Sắt Heme là gì? Sắt heme có tác dụng gì? So sánh sắt heme và Sắt không Heme?

1. Sắt - Vi chất thiết yếu cho cơ thể khỏe mạnh

Sắt là thành phần thiết yếu của hemoglobin, thành phần quan trọng của máu. Khi thiếu sắt, dẫn đến thiếu máu, cơ thể sẽ không thể cung cấp đủ oxy cho các mô và cơ quan. Thiếu máu có thể gây ra nhiều triệu chứng như mệt mỏi, da nhợt nhạt, khó thở, chóng mặt, và có thể gây ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe.

Để đảm bảo sức khỏe tốt, việc bổ sung đủ sắt là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại sắt đều được cơ thể hấp thu dễ dàng như nhau.

Hai dạng sắt phổ biến trong thực phẩm là sắt heme và sắt không heme có những điểm khác biệt đáng kể về nguồn gốc, khả năng hấp thu và ảnh hưởng đến sức khỏe.

2. Khái Niệm và Nguồn Gốc

Sắt Heme:

Sắt heme là dạng sắt gắn với porphyrin (một chất có trong hemoglobin, trong máu). Sắt heme được tìm thấy chủ yếu trong thực phẩm động vật như thịt bò, thịt lợn, thịt gà, cá ngừ, cá hồi, trai, sò, ốc,...

Sắt Không Heme:

Sắt không heme là dạng sắt không gắn với porphyrin (một chất có trong hemoglobin, trong máu), có trong thực phẩm thực vật và một số thực phẩm động vật. Sắt không heme được tìm thấy trong rau bina, đậu lăng, ngũ cốc nguyên hạt, bông cải xanh, khoai lang, nấm, lòng đỏ trứng,...

So Sánh Khả Năng Hấp Thu:

Sắt heme và sắt không heme có sự khác biệt đáng kể về khả năng hấp thu:

- Sắt heme: Dễ dàng được hấp thu bởi cơ thể (tỷ lệ hấp thu 15-25%). Sắt heme không bị ảnh hưởng bởi các chất dinh dưỡng khác trong khẩu phần ăn.

 - Sắt không heme: Khó hấp thu hơn sắt heme (tỷ lệ hấp thu 2-10%). Sắt không heme bị ảnh hưởng bởi các chất dinh dưỡng khác như canxi, caffeine, phytic acid,...

Như vậy, tỉ lệ hấp thu của sắt heme gấp 2-7 lần so với sắt không heme, điều này dẫn đến việc giảm liều dùng, và tăng hiệu quả của sắt heme so với sắt không heme.

Sắt heme hiệu quả hơn sắt không heme

Sự khác biệt về khả năng hấp thu cũng dẫn đến sự khác biệt về ảnh hưởng đến sức khỏe của hai loại sắt này:

- Sắt heme: Giúp phòng ngừa và điều trị thiếu máu hiệu quả. Ít gây tác dụng phụ tiêu hóa.

- Sắt không heme: Cần được bổ sung kết hợp với vitamin C để tăng khả năng hấp thu. Có thể gây ra một số tác dụng phụ tiêu hóa như táo bón, đầy hơi, tiêu chảy

Lời khuyên bổ sung sắt:

Để đảm bảo cung cấp đủ sắt cho cơ thể, bạn nên:

- Kết hợp cả hai loại sắt heme và sắt không heme trong chế độ ăn uống.

- Bổ sung vitamin C để tăng khả năng hấp thu sắt không heme.

- Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có nguy cơ thiếu máu hoặc cần bổ sung sắt liều cao.

Sắt heme loại nào tốt

Hemketsu - Giải pháp hiệu quả cho người thiếu máu

Với thành phần sắt heme tiên tiến và được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, TPBVSK Hemketsu hỗ trợ hiệu quả:

- Bổ sung sắt cho cơ thể, phòng ngừa và điều trị thiếu máu do thiếu sắt.

- Cải thiện các triệu chứng thiếu máu như: mệt mỏi, da xanh xao, hoa mắt, chóng mặt, khó thở.

- Hỗ trợ tăng cường sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống.

Hemketsu không chỉ giúp bổ sung sắt hiệu quả mà còn cung cấp các dưỡng chất thiết yếu khác cho cơ thể như Vitamin B12, Axit Folic... Nhờ vậy, Hemketsu giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, nâng cao sức đề kháng và giúp phòng ngừa các bệnh do thiếu sắt gây ra.

Kết luận:

Sắt heme và sắt không heme đều đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Hiểu rõ sự khác biệt về nguồn gốc, khả năng hấp thu và ảnh hưởng đến sức khỏe của hai loại sắt này sẽ giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống hợp lý, đảm bảo cung cấp đủ sắt cho cơ thể. Bổ sung đủ sắt là điều cần thiết để phòng ngừa thiếu máu và duy trì sức khỏe tổng thể.

Thông tin liên hệ:

HEMKETSU - SẮT HEME TỪ NHẬT BẢN

Địa chỉ: Số 61 - 63 Trần Quốc Hoàn, Cầu Giấy, Hà Nội

Tel: 091 915 2008 ️

Facebook: https://www.facebook.com/hemketsu/