1. Những điều cần lưu ý khi lựa chọn sữa cho người cao tuổi

Một số người lớn than phiền rằng về tình trạng bụng óc ách, khó tiêu sau uống sữa. Cần chú ý những điều gì khi lựa chọn sữa và cách uống sữa trên những người có tình trạng này ạ?

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm trả lời: Người cao tuổi thường gặp tình trạng đầy bụng, khó tiêu sau khi uống sữa, thậm chí có rối loạn tiêu hóa, bác sĩ khuyến cáo khi chọn sữa nên ưu tiên sản phẩm đã cắt giảm tối đa đường lactose do người cao tuổi thiếu loại enzyme để tiêu hóa thành phần này.

Bên cạnh đó, sản phẩm sữa phải có tăng cường các dưỡng chất khác như giàu protein, các chất béo thiết yếu, canxi, vitamin D, vitamin B9 và các loại dưỡng chất khác.

2. Những ưu điểm của sữa người lớn Onaka ni Yasashi

Nhật Bản nổi tiếng là một trong những quốc gia có tuổi thọ cao nhất thế giới, đi đầu trong việc đem lại chất lượng cuộc sống cho người lớn tuổi.

Trong đó, sữa là nguồn dinh dưỡng được người Nhật đầu tư nhất. Sữa Người lớn Onaka ni Yasashi được 1 trong 3 hãng sữa lớn tại Nhật sản xuất, được ưa chuộng và tin dùng tại đất nước mặt trời mọc.

- Onaka ni Yasashi cắt giảm 90% lượng đường sữa (lactose). Điều này sẽ mang lại lợi ích nào trên đường tiêu hóa và tăng khả năng hấp thu cho người lớn tuổi?

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm trả lời: Việc cắt giảm đến 90% đường lactose trong sữa là điều rất tốt cho người cao tuổi khi sử dụng. Với những sản phẩm như vậy, người lớn tuổi sử dụng sẽ không còn tình trạng sôi bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa.

- Thành phần chính của Onaka ni Yasashi là sữa tách béo. Xin hỏi BS, sữa tách béo là gì và tim mạch sẽ nhận được lợi ích gì từ thành phần này?

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm trả lời: Chất béo bão hòa có nhiều trong sữa nhưng đã được tách bỏ trong sản phẩm này, mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Nếu khẩu phần ăn hoặc sữa có nhiều chất béo bão hòa sẽ dẫn đến tình trạng tăng cholesterol trong máu (rối loạn lipid máu hay mỡ máu cao) sẽ không tốt cho sức khỏe người cao tuổi.

Bên cạnh đó, trong sản phẩm sữa của Onaka ni Yasashi đã cắt bỏ hoàn toàn các chất béo từ sữa, tốt cho sức khỏe người cao tuổi nếu sử dụng.

- Ngoài ra, Onaka ni Yasashi giàu protein và canxi, bổ sung 20 vitamin khoáng chất. Sự phối hợp các thành phần này sẽ mang lại những giá trị nào trong việc nâng cao sức khỏe tổng trạng cho người lớn tuổi, thưa BS?

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm trả lời: Một sản phẩm đã tách bỏ chất béo bão hòa, giàu protein, các vitamin khoáng chất như canxi, photpho và 20 loại vitamin, khoáng chất khác nhau, điều này rất cần cho người cao tuổi vì trong khẩu phần ăn thiếu hụt nhiều chất dinh dưỡng từ protein, canxi đến các dưỡng chất khác.

Việc bổ sung mỗi ngày 2 ly sữa sẽ tăng nguồn protein, canxi, các vi chất dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe toàn diện cho người cao tuổi bao gồm: hệ tim mạch, xương khớp, khối cơ. Đồng thời việc tăng vitamin, khoáng chất tốt cho hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm khuẩn, nhiễm virus.

Bên cạnh đó còn giảm gánh nặng hệ tiêu hóa cho người sử dụng, không còn đầy hơi, chướng bụng, rối loạn tiêu hóa sau khi uống sữa vì không cần tiêu hóa thành phần đường lactose luôn hiện diện trong sữa. Người cao tuổi uống vào sẽ có cảm giác êm bụng, dễ chịu, không bị đầy bụng sau khi uống.

3. Uống đủ 2 ly sữa mỗi ngày để cung cấp đủ dưỡng chất cho người cao tuổi

Mẹ tôi năm nay 60 tuổi, tôi có tìm hiểu nhiều loại sữa nhưng mẹ rất kén. Các loại sữa bò, sữa tươi ngọt, ngậy là bà bỏ luôn không uống. BS cho tôi hỏi nên chọn sữa có thành phần như thế nào, đáp ứng các tiêu chí gì để không bị ngọt, béo, dễ uống và bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cần thiết ạ?

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm trả lời: Nếu lựa chọn các loại sữa thông thường người cao tuổi sẽ cảm thấy ngọt, béo và đầy bụng khi uống, bác sĩ khuyến cáo nên thông thái trong việc lựa chọn sữa cho nhóm người này do hệ tiêu hóa đã giảm khả năng tiêu hóa đường lactose.

Khi chọn sữa, cần ưu tiên các loại giảm tối đa, thậm chí đến 90% đường lactose, bên cạnh đó sữa phải đạt các tiêu chí như giàu protein, canxi, vi chất dinh dưỡng, tách bỏ chất béo từ sữa, giảm gánh nặng đường tiêu hóa cho người cao tuổi. Từ đó người sử dụng sẽ dễ dàng chấp nhận, cải thiện tình trạng dinh dưỡng nói chung và nên uống 2 ly sữa mỗi ngày.

Cụ thể nên uống vào các bữa phụ sáng và chiều. Như vậy ngoài 3 bữa chính, việc uống đủ 2 ly sữa mỗi ngày sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất tốt.

4. Các tiêu chí về sữa đảm bảo cung cấp miễn dịch cho người cao tuổi

Em nhận thấy sức đề kháng của người già có vẻ ngày một yếu hơn, dễ mắc các bệnh khi thời tiết thay đổi. BS cho em hỏi, dùng thêm sữa bên cạnh các bữa ăn hàng ngày có giúp người lớn tuổi tăng cường sức đề kháng và cải thiện sức khỏe không?

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm trả lời: Người cao tuổi với khả năng tiêu hóa kém, thiếu nhiều vi chất, miễn dịch suy giảm, dễ mắc bệnh, do đó cần chọn các loại sữa tốt cho người cao tuổi, ngoài 3 bữa chính nên uống thêm 2 ly sữa mỗi ngày.

Các loại sữa tốt cho người cao tuổi phải đảm bảo các tiêu chí: cắt giảm lactose, cắt giảm chất béo bão hòa, giàu canxi và có trên 20 loại vitamin, khoáng chất cần thiết. Chính protein và các vitamin, khoáng chất cần thiết sẽ tham gia vào đáp ứng miễn dịch cho người cao tuổi, từ đó nâng cao sức khỏe, tốt cho hệ xương khớp và miễn dịch của nhóm người này.

5. Chọn sữa đã tách lactose, chất béo bão hòa cho người cao tuổi mới ốm dậy

Mẹ tôi năm nay 75 tuổi, đợt vừa rồi bà có ốm nằm viện, bà không ăn uống khỏe như mọi khi, bác sĩ khuyên tôi bổ sung thêm cho mẹ sữa dinh dưỡng thay thế bữa phụ để giúp bà mau phục hồi, nhưng bà cứ uống sữa bột là bị đầy bụng, không thể tiêu được nhanh và phải mất rất lâu mới có bụng đến ăn bữa khác. Bác sĩ cho hỏi, đây có phải tình trạng bị dị ứng lactose, khó tiêu không ạ? Và nếu mẹ tôi bổ sung dinh dưỡng thì có thể chọn Onaka ni Yasashi không ạ?

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm trả lời: Đối với người cao tuổi mới ốm dậy nếu lựa chọn các loại sữa thông thường sẽ có rất nhiều đường lactose, dẫn đến tình trạng không tiêu hóa và hấp thu được. Do đó bên cạnh 3 bữa chính, cần bổ sung 2 ly sữa dành riêng cho người cao tuổi mỗi ngày (sữa đã tách lactose, tách chất béo bão hòa, giàu vitamin, khoáng chất) và sản phẩm sữa Onaka ni Yasashi rất phù hợp cho người cao tuổi trong tình huống này.

6. Bổ sung nhiều canxi có gây sỏi thận?

Tôi nghe nói sữa chứa nhiều canxi và photpho nên người lớn tuổi uống sữa nhiều có nguy cơ mắc sỏi thận cao hơn? Điều này có đúng không? Người cao tuổi cần uống bao nhiêu sữa mỗi ngày là đủ và tốt cho sức khỏe ạ?

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm trả lời: Nhu cầu canxi của người cao tuổi lên đến 1000mg/ ngày, theo nghiên cứu trong khẩu phần ăn thông thường từ rau xanh, quả chín và các thực phẩm khác chỉ đáp ứng 200-300mg/ ngày, do đó còn thiếu rất nhiều so với nhu cầu khuyến nghị.

Vì vậy người cao tuổi có thể uống ít nhất 2 ly sữa mỗi ngày, mỗi ly cung cấp khoảng 200mg canxi, tuy nhiên nếu tính tất cả vẫn chưa thể đáp ứng nhu cầu tiêu chuẩn do đó không nên quá lo lắng về việc bổ sung dư thừa canxi dẫn đến sỏi thận.

Phần 1: Tại sao người cao tuổi uống sữa dễ bị đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy?

Trân trọng cảm ơn Thương hiệu sữa dành cho người trưởng thành đến từ Nhật Bản - Onaka Ni Yasashi đã đồng hành cùng AloBacsi trong chương trình này!