Mỗi ngày uống 600ml nước ép có gây tăng cân không?

Mỗi ngày em mang đi làm (bình 600ml) làm nước ép cam + cà rốt hoặc dưa hấu + cà rốt, đó có phải là nguyên nhân gây tăng cân không?

BS cho em hỏi, mỗi buổi sáng mẹ em thường làm nước ép cam + cà rốt hoặc dưa hấu + cà rốt cho em mang đi làm uống (bình 600ml) thì đó có phải là 1 trong những nguyên nhân gây tăng cân không ạ?

Em cũng phân vân giữa uống sinh tố và nước ép nhưng trên mạng nói mỗi nơi 1 kiểu nên em không biết món nào thì ít gây tăng cân. Rất mong được BS giải đáp. (Bích Ty)

Phòng khám Medfit trả lời:

Chào Bích Ty,

Việc uống nước ép mỗi sáng như nước cam + cà rốt hoặc dưa hấu + cà rốt với dung tích 600ml có thể góp phần làm tăng tổng năng lượng nạp vào trong ngày, nhất là khi thêm đường vào nước ép, kết hợp với việc bản thân nước ép cũng đã chứa nhiều đường tự nhiên từ trái cây ngọt như cam và dưa hấu. Nếu tổng lượng calo nạp vào cao hơn nhu cầu cơ thể, về lâu dài có thể dẫn đến tăng cân.

So sánh giữa nước ép và sinh tố:

Nước ép thường loại bỏ phần lớn chất xơ của trái cây, khiến đường hấp thu nhanh, dễ làm tăng đường huyết và tăng cảm giác đói sau đó.

Sinh tố (xay cả xác trái cây) giữ lại chất xơ, vitamin, giúp làm chậm hấp thu đường, kéo dài cảm giác no và hỗ trợ kiểm soát cân nặng tốt hơn.

Tóm lại, em nên:
- Không cho đường hoặc si rô /sữa đặc có đường vào nước ép hoặc sinh tố.
- Ưu tiên sử dụng sinh tố hơn nước ép
- Sử dụng đa dạng các loại hoa quả làm nước ép/ sinh tố để đảm bảo đủ lượng vitamin, khoáng chất từ trái cây. Sử dụng quá nhiều cà rốt với tần suất mỗi ngày có thể gây vàng da
- Lượng nước ép/sinh tố dùng mỗi ngày nên giới hạn ở mức 300 - 350 ml.