Có nên đổ nước đầu tiên khi úp mì ăn liền không?

Tôi đọc được một chia sẻ rằng, khi ăn mì, nên chần qua trong nước sôi, bỏ nước thứ nhất đi và tiếp tục pha mì bằng nước thứ 2 sẽ an toàn hơn. Có đúng như vậy không AloBacsi?

Tôi có đọc được một chia sẻ trên internet rằng, khi ăn mì, để đảm bảo sức khỏe, nên chần qua mì trong nước sôi, bỏ nước thứ nhất đi và tiếp tục pha mì bằng nước thứ 2 sẽ an toàn hơn. Theo tôi nghĩ, việc làm này có vẻ đúng như không mấy còn giữ nguyên chất dinh dưỡng. Xin hỏi, theo chuyên gia, tôi nên làm theo chia sẻ này hay không? Làm thế nào để "gột rửa" các chất độc hại của mì gói. Xin cảm ơn.

(Bùi Văn Quang - Hòa Bình)

Ảnh minh họa - Nguồn inernet

Chào bạn Văn Quang,

Trên bao bì mỗi sản phẩm của các nhà sản xuất mì ăn liền ở Việt Nam đều có mục hướng dẫn chế biến. Cách chế biến này đã được nhà sản xuất thử nghiệm để đảm tính an toàn, cũng như mang lại giá trị dinh dưỡng và cảm quan tốt nhất cho sản phẩm. Do đó, người dùng chỉ cần đọc và làm theo hướng dẫn chế biến trên bao bì là hoàn toàn an tâm không ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Tuỳ thuộc vào những cách chế biến khác nhau (mì xào, mì trộn…) mà người dùng cũng có thể “chần mì” qua nước sôi nếu muốn. Tuy nhiên, cần lưu ý việc chế biến mì không đúng cách sẽ làm giảm đi các giá trị dinh dưỡng của sản phẩm, không đáp ứng thông tin dinh dưỡng đã được ghi trên bao bì sản phẩm.

Chúc bạn sức khỏe!

AloBacsi.com
Cổng thông tin tư vấn sức khỏe miễn phí