1. Chú ý bổ sung nước hàng ngày đối với trẻ em và người cao tuổi

Xin hỏi BS, một ngày con người chúng ta nên uống bao nhiêu lít nước là phù hợp nhất?

BS.CK1 Lê Ngọc Quỳnh Thư trả lời: Có rất nhiều thông tin hướng dẫn uống nước đúng cách như uống 1,5l nước/ ngày, hoặc 2 lít, 3-4 lít mỗi ngày.

Cơ thể của con người có 70% là nước, bổ sung nước hàng ngày giúp cơ thể năng động hơn, đào thải được các chất dư thừa của quá trình chuyển hóa, làm mát và giúp các bộ phận trong cơ thể thấy thoải mái. Nước cũng là thành phần cấu thành dịch trong cơ thể ví dụ như máu.

Lượng nước bổ sung hàng ngày đúng và đủ như sau:

Đối với người trẻ đủ nhận thức và có khả năng kiểm soát, nên uống nước theo nhu cầu (uống khi khát). Nếu trời đông mát, không mất nhiều mồ hôi hoặc bốc hơi nước qua da có thể uống từ 1,5-2 lít. Còn với những ngày nắng nóng, cơ thể dễ khát nước nên uống nước nhiều hơn, có thể từ 3-4 lít.

Một số nhóm người cần chú ý đến vấn đề mất nước như trẻ nhỏ, vì con nít khi mất nước sẽ không biết nói với người lớn. Thứ hai là nhóm người lớn tuổi, trung tâm khát vùng hạ đồi đã bị lão hóa và giảm đi cảm giác khát, giảm nhạy cảm với khát nước và thèm uống nước. Vì vậy cần lưu ý bổ sung nước đối với người lớn tuổi và trẻ nhỏ.

Trong đó, nên bổ sung khoảng 2 lít nước trở lên đối với nhóm người lớn tuổi. Lưu ý người lớn tuổi không có cảm giác khát nên thường bị từ chối khi khuyên họ uống nước. Như vậy nên đa dạng nhiều loại nước, ví dụ như trà, nước hoa quả, các loại nước bổ sung điện giải, nước dừa, nước ép trái cây… để có khẩu vị ngon và thích uống hơn.

Đối với trẻ em, ngoài sữa, nước trong canh khi cho các bé ăn cơm, nên bổ sung thêm nước cho các con. Đối với trường hợp bé vận động ngoài trời, trong khu vực nắng nóng nên bổ sung cho bé ít nhất từ 1,5-2 lít/ngày hoặc theo khả năng của bé. Đồng thời nhắc bé thường xuyên uống nước, đặc biệt với các bé chơi điện tử, khi quá mải mê dễ quên uống nước, còn các bé vận động ngoài trời dễ mất nước sẽ tự nhiên khát và tìm nước uống.

Do đó có thể bổ sung nước theo khả năng, lứa tuổi và nhu cầu của mỗi người, đặc biệt lưu ý hơn đến nhóm người cao tuổi và trẻ em. 

2. Nhân viên văn phòng nên dàn đều thời gian uống nước một tiếng một lần

Có nên chia lời gian uống nước trong ngày? Lúc nào nên uống nhiều, thời điểm nào nền uống ít? Do công việc có thể quên uống nước vậy nếu dồn hết lượng nước trong ngày uống vào một buổi có nên hay không, thưa BS?

BS.CK1 Lê Ngọc Quỳnh Thư trả lời: Đôi khi mải mê công việc hoặc ngồi máy tính sẽ bị cuốn vào đó khiến con người quên uống nước. Tuy nhiên uống nước vào một thời điểm sẽ không tốt bằng việc dàn đều trong một ngày. Ví dụ như uống sau bữa ăn, cách bữa ăn 1-2 tiếng, hoặc 30-45 phút.

Đối với người làm việc văn phòng nếu ngồi máy vi tính quá lâu sẽ dẫn đến việc mắt bị mỏi, bệnh xương khớp, thoái hóa cột sống, do đó hãy cài đặt thời gian khoảng 1 tiếng nên đứng dậy một lần và uống nước, thư giãn gân cốt, cột sống và mắt, lúc đó sẽ có năng lượng tốt hơn và duy trì nguồn năng lượng tích cực cho cả một ngày làm việc, mang lại hiệu quả cao hơn.

3. Khởi động buổi sáng bằng 1,5-200 ml nước suối hoặc nước ấm

Buổi sáng ngủ dậy nên uống loại nước nào tốt nhất và nên uống khoảng bao nhiêu, thưa BS?

BS.CK1 Lê Ngọc Quỳnh Thư trả lời: Có rất nhiều thông tin hướng dẫn uống nước khi ngủ dậy, ví dụ uống trà, uống nước mật ong, thậm chí pha thêm chanh, trà xanh, các loại bột như bột đậu…

Tuy nhiên khi mới ngủ dậy, dạ dày bị trống, khi đó hàm lượng axit khá cao và độ pH thấp, vì vậy cần hạn chế bổ sung các loại thức uống có tính axit cao, dễ gây khó chịu. Ví dụ nên hạn chế những loại nước uống pha mật ong - chanh. Những loại thức uống đó không tốt bằng việc uống nước suối, nước ấm pha khoảng 35-37 °C, có thể uống một ly khởi động ngay khi mới vừa ngủ dậy.

Về lượng nước uống, có thông tin cho rằng nên uống 1 lít hay 500 ml, tuy nhiên chỉ nên uống khoảng 150-200 ml. Bởi vì dạ dày khi đó đang rất trống, nếu uống quá nhiều sẽ làm dạ dày giãn ra đột ngột, gây ra cảm giác khó chịu, không tốt cho việc tiêu hóa và các hoạt động khác trong ngày.

Tóm lại khi mới ngủ dậy nên khởi động cơ thể nhẹ nhàng nhất có thể bằng một ly nước ấm, uống 1 ly vừa khoảng 1,5-200ml.

4. Uống chanh - mật ong khi mới ngủ dậy có thể gây đau và loét dạ dày

Hiện nay trên mạng có rất nhiều thông tin khuyên buổi sáng sau khi ngủ dậy nên uống một ly chanh ấm pha mật ong và cho rằng công dụng của nó là đẹp da, giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch… Tuy nhiên với tính axit của các loại thức uống này liệu có nên bổ sung vào buổi sáng? Hệ luỵ gì sẽ xảy ra nếu sử dụng thường xuyên và kéo dài, thưa BS?

BS.CK1 Lê Ngọc Quỳnh Thư trả lời: Khi mới ngủ dậy dạ dày đang trống, không có thức ăn, lớp niêm mạc đang tiếp xúc rất yếu, pH thấp, nếu bổ sung loại thức uống có tính axit dễ làm dạ dày bị kích thích, sử dụng kéo dài gây đau dạ dày, thậm chí loét dạ dày.

Nếu muốn uống chanh mật ong nên ăn nhẹ trước sau đó mới bổ sung, điều này tốt hơn cho niêm mạc dạ dày.

Một số lời khuyên khác như uống nước ấm pha với gừng tươi, trà gừng… Nếu pha một lượng nhỏ khoảng 5-10gr để nước có mùi thơm của gừng giúp dễ uống sẽ không gây ảnh hưởng. Tuy nhiên một số trường hợp nếu pha đậm đặc sẽ không tốt cho niêm mạc dạ dày.

Nên uống nước ấm bình thường một cách tốt nhất có thể là điều hợp lý.

5. Nước đun sôi để nguội là loại nước tốt nhất cho cơ thể

Trên mạng truyền tai nhau các nước detox từ hoa quả, theo BS thật sự có loại nước nào uống vào buổi sáng giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ quá trình giảm cân không, thưa BS?

BS.CK1 Lê Ngọc Quỳnh Thư trả lời: Có nhiều cách làm nước detox, ví dụ như ngâm hoa quả tươi vào trong nước, bỏ vào tủ lạnh khoảng một đêm, sáng hôm sau rót nước đó uống hoặc hoa quả sấy khô, chế nước sôi và hãm như trà… Đối với những loại hoa quả ngâm trong nước chỉ tan được các loại vitamin trong nước, có một lượng nhỏ đường trái cây như fructose để tạo vị ngọt và có mùi thơm của nước detox. Tuy nhiên bản chất của loại nước này chỉ là nước bình thường, không có quá nhiều chất dinh dưỡng.

Khi nước có mùi thơm sẽ làm kích thích suy nghĩ như nước ngon, dễ uống và tập được thói quen uống nước nhiều hơn. Thứ hai, về mặt tâm lý, đây là detox, thanh lọc cơ thể nên sẽ uống nhiều hơn.

Tuy nhiên, loại nước tốt nhất vẫn là đun sôi để nguội, đó là loại nước phù hợp nhất với cơ thể của mình. Nếu thích uống detox để có mùi thơm, hoặc các loại vitamin sẽ tan trong nước có thể chấp nhận nhưng không tốt bằng uống nước bình thường hoặc nước đun sôi để nguội.