Một
nhóm các nhà khoa học Mỹ vừa qua đã công bố kết quả nghiên cứu mới nhất
của họ về việc điều trị căn bệnh tiểu đường, họ cho rằng rượu vang đỏ
có thể giúp chúng ta điều chỉnh lượng đường trong máu. Rượu vang đỏ và
nho có chứa các hợp chất hóa học được gọi là resveratol, loại chất này
có khả năng hoạt hóa protein, kích thích quá trình trao đổi glucose
trong máu.
Ngoài ra trong thành phần của rượu vang cũng có chứa các chất chống oxi hóa. Như chúng ta đã biết các chất chống oxi hóa có vai trò vô cùng quan trọng trong việc nâng cao sức khỏe bởi chúng có chức năng tìm kiếm và phá hủy các tế bào xấu là căn nguyên của nhiều chứng bệnh nan y.