1. Nên ăn sáng trước khi uống trà và cà phê

Một số người có thói quen không ăn sáng nhưng phải uống trà hoặc cà phê giúp tỉnh táo hơn, liệu điều này có nên không, thưa BS?

BS.CK1 Lê Ngọc Quỳnh Thư trả lời: Chất giúp tỉnh táo có trong trà và cà phê là caffeine, những loại thức uống này nếu dùng trong lúc dạ dày còn trống sẽ làm caffeine hấp thu nhanh hơn và có cảm giác tỉnh táo trong một thời điểm nhất định.

Nếu không ăn ngay sau đó, não sẽ bị hạ đường huyết và có cảm giác mệt mỏi, kéo dài trong một ngày, do đó nếu muốn uống trà, cà phê, lời khuyến tốt nhất là nên ăn nhẹ hoặc vừa ăn vừa uống trà, cà phê, khi đó sẽ giúp cơ thể có cả đường và tinh bột, hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn và caffeine không bị hấp thu quá nhanh, làm thay đổi về nhịp tim và huyết áp.

Lúc trẻ không để ý nhưng khi lớn tuổi, các tác hại do lối sống không khoa học sẽ dần gây hại cho cơ thể nhưng không rõ nguyên nhân và đã xảy ra trong bao lâu. Còn ở thời điểm hiện tại, con người sẽ thấy không ảnh hưởng và thoải mái với nó. Vì vậy, nếu bạn đang có thói quen không khoa học,  hãy tập thay đổi bằng việc ăn sáng trước, sau đó uống trà hoặc cà phê sẽ tốt cho sức khỏe hơn, tỉnh táo hơn việc uống khi bụng trống.

2. Sáng ngủ dậy có nên uống nước điện giải?

Một bài đăng trên mạng xã hội có nội dung như sau: “Chúng ta nên uống nước điện giải hay gọi là nước ion kiềm, là loại nước có tính kiềm tự nhiên chứa các loại ion OH- và OH+, trong đó hàm lượng ion OH- lớn hơn ion OH+. Nước uống điện giải được sinh ra trong quá trình điện phân sẽ bổ sung nhanh lượng nước bị tiêu hao sau một đêm ngủ”. Theo BS về quan điểm này như thế nào?

BS.CK1 Lê Ngọc Quỳnh Thư trả lời: Đây là quan điểm khá phổ biến, về nguyên tắc khi các cơ quan trong cơ thể hoạt động và việc chuyển hóa những chất dinh dưỡng đưa vào và các hoạt động ở cấp độ tế bào sẽ tạo ra rất nhiều gốc tự do (gốc axit tự do), nghĩa là có nhiều H+ hơn trong cơ thể. Do đó có một số nhà sản xuất thông tin rằng loại nước của họ sau khi được bổ sung thêm ion mang tính bazo, tính kiềm để trung hòa các gốc tự do trong cơ thể người dùng. Tuy nhiên, thực tế có rất nhiều dòng sản phẩm được quảng cáo và giới thiệu các tính năng, kỹ thuật của nó nhưng sự thật là không đạt yêu cầu.

Do đó nếu muốn bổ sung ion kiềm để trung hòa những gốc axit tự do trong cơ thể, giúp trẻ hơn, chống oxy hóa, phòng ngừa bệnh tật… cần tìm nơi cung cấp, nhà sản xuất uy tín. Bên cạnh đó, nguồn nước này phải được kiểm nghiệm, thẩm định sau khi thực hiện quá trình điện phân hay lọc nước để bổ sung ion bazo. Còn nếu tìm chỗ cung cấp rẻ sẽ không thể đạt được kỹ thuật chuẩn khoa học.

Trường hợp không tìm được các nhà sản xuất đạt quy chuẩn để bổ sung ion bazo gốc OH-, hoặc nguồn kinh phí vượt qua khả năng chi trả, còn một giải pháp là hãy vận động. Khi con người thức dậy vào buổi sáng có thể uống khoảng 200ml nước ấm sau đó khởi động nhẹ nhàng, xoay các khớp, dành cho bản thân khoảng 30-60 phút để tập thể dục, điều này tốt cho sức khỏe, cho hệ tim mạch, giải phóng được các acid lactic ứ đọng trong cơ thể sau một đêm ngủ dài.

Nếu tập thể dục buổi chiều hoặc ở một thời gian khác do không thể sắp xếp thời gian, điều này không ảnh hưởng, chỉ cần trong ngày hôm đó có vận động, ít nhất khoảng 150 phút, tương đương đi bộ khoảng 10 ngàn bước/ngày. Còn nếu tập được thể dục vào buổi sáng sẽ tốt hơn.

3. Uống nước ấm vào buổi sáng trước hoặc sau khi đánh răng

Nhiều câu hỏi đặt ra là sau khi ngủ dậy nên uống nước trước hay đánh răng trước? Một số nha sĩ khuyên nên ăn sáng trước, đánh răng sau, còn đối với uống nước thì như thế nào, thưa BS?

BS.CK1 Lê Ngọc Quỳnh Thư trả lời: Đối với nha khoa, khuyến cáo nên đánh răng sau ăn 10 phút, một ngày 3 lần, đặc biệt bữa ăn đó có trái cây nên đánh răng trễ hơn khoảng 15-30 phút sau khi kết thúc bữa ăn. Lý do vì axit trong trái cây kết hợp với kem đánh răng có thể làm ảnh hưởng đến men răng.

Tương tự đối với việc uống nước, khi mới thức dậy, 1 ngày ăn 3 bữa, trước khi đi ngủ cần đánh răng, vậy đến sáng có thể pha một ly nước ấm và uống khi mới thức dậy hoặc có thể pha một ly nước ấm, đánh răng xong rồi uống sẽ không ảnh hưởng đến men răng nhưng vẫn tốt cho dạ dày.

Vấn đề quan trọng chính là lo sợ là ảnh hưởng đến men răng, còn nếu uống nước ấm, không uống quá lạnh sẽ không gây ảnh hưởng gì.

4. Nguyên tắc uống nước đúng cách để bảo vệ sức khỏe

Nhờ bác sĩ đưa ra một số nguyên tắc trong việc lựa chọn nước bổ sung vào buổi sáng, thưa BS?

BS.CK1 Lê Ngọc Quỳnh Thư trả lời: Bổ sung nước rất quan trọng với cơ thể, nên uống nước thường xuyên và uống khi khát, ít nhất 2 lít nước một ngày. Đối với người trẻ có thể uống nước theo nhu cầu hoặc uống theo chế độ rèn luyện, ví dụ nếu tập gym phải bổ sung ít nhất 2 lít nước trong quá trình tập, điều này phải thực hiện một cách có chủ ý.

Đối với những người làm văn phòng hoặc làm trong môi trường cần độ tập trung cao, quên mất việc uống nước, phương pháp tốt nhất là nên hẹn giờ, ít nhất khoảng 1 giờ đồng hồ nên đứng lên khỏi vị trí làm việc, có thể thư giãn mắt, cột sống và đó là thời điểm phù hợp để uống nước (nghĩa là 1 tiếng uống nước 1 lần).

Nhóm người cần đặc biệt lưu ý về việc bổ sung nước là trẻ con và người cao tuổi. Trong đó với trẻ em cần có sữa, canh trong cơm và nước uống. Đối với người lớn tuổi, thông thường các trung tâm khác bị giảm, không có cảm giác khát, do đó phải nhớ nhắc người lớn tuổi uống nước, thậm chí căn giờ uống nước giống dân văn phòng, đảm bảo uống ít nhất 2 lít nước một ngày bao gồm nước cơm, nước canh, các loại nước ép, trà…

Sau khi thức dậy nên pha một ly nước ấm hoặc nước đun sôi để nguội sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu muốn pha thêm gừng tươi hoặc pha thêm mật ong để có vị dễ uống hơn sẽ không ảnh hưởng. Tuy nhiên nếu pha quá đậm, nồng độ cao dễ dẫn đến kích thích dạ dày, lâu dài sẽ ảnh hưởng không tốt đến dạ dày.

Đó là một số nguyên tắc để uống nước tốt, phù hợp hơn và bảo vệ sức khỏe.