Bí quyết “khoẻ bên trong, đẹp bên ngoài” của phụ nữ thời hiện đại

1. Thủ phạm khiến làn da trở nên thiếu sức sống?

Thưa BS, nguyên nhân nào khiến cho làn da trở nên thiếu sức sống, có phải khi chúng ta cảm thấy mệt mỏi, ăn không ngon miệng, uể oải trong người, tiêu hoá không tốt thì làn da cũng trở nên nhợt nhạt không ạ? Vậy theo BS, hệ miễn dịch và hệ tiêu hoá kiểm soát sức khoẻ và sắc đẹp như thế nào?

BS.CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp trả lời:

Câu nói “nhất dáng nhì da thứ ba khuôn mặt” dường như đã quá quen thuộc với chị em phụ nữ. Điều này cho thấy làn da giữ một vai trò vô cùng quan trọng với sức khoẻ, đặc biệt là đối với vẻ đẹp và sức hấp dẫn từ phía bên ngoài. Một làn da thiếu sức sống thường do2 nguyên nhân chính:

Nguyên nhân từ bên trong:

• Nếu chúng ta mắc một số bệnh lý mãn tính (đái tháo đường, tăng huyết áp, bệnh lý ở gan, thận) hay bệnh lý cấp tính (rối loạn tiêu hoá, tiêu chảy gây mất nước hoặc viêm nhiễm ở đường hô hấp…) thì làn da cũng bị ảnh hưởng theo.

• Chế độ dinh dưỡng không hợp lý:Không cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khoẻ của làn da.

• Thiếu ngủ cũng là lý do khiến làn da kém sắc.

• Sử dụng nhiều chất kích thích: trà, cà phê, lạm dụng bia rượu,…

• Hệ thống miễn dịch và hệ tiêu hoá không tốt: Sức khoẻ làn da chịu nhiều tác động từ hệ thống miễn dịch và hệ tiêu hoá. Cụ thể, nếu hệ tiêu hoá không khoẻ thì dù chúng ta có ăn nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng vẫn không hấp thu được thì cũng không thể nào bảo vệ được làn da. Song, nếu hệ thống miễn dịch không hoạt động tốt (bị yếu hoặc rối loạn), chúng ta sẽ dễ dàng mắc nhiều bệnh lý, từ đó khiến cho làn da không khoẻ.

Nguyên nhân từ yếu tố bên ngoài: Môi trường bên ngoài có rất nhiều yếu tố khiến cho làn da không khoẻ.

• Nếu để da tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời với cường độ ánh nắng quá cao, gay gắt mà không có biện pháp bảo vệthì sẽ làm cho da nhanh lão hoá.
• Môi trường bị ô nhiễm bởi khói và bụi cũng làm xấu đi sức khoẻ của da.
• Chăm sóc da: Nếu chúng ta không chăm sóc da hoặc chăm sóc nhưng không hợp lý, sử dụng các loại mỹ phẩm không đảm bảo chất lượng hoặc không phù hợp với làn da đều đem đến tác động xấu đến da.
• Stress, căng thẳng, quá tải trong công việc.
• Nguyên nhân mà không ai tránh khỏi được đó là lão hoá theo tuổi tác. Khi lớn tuổi, làn da sẽ mất đi những cấu trúc nền tảng vốn dĩ tốt của nó và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ của làn da.

2. Dưỡng chất giúp chị em sở hữu làn da căng tràn sức sống?

Thưa BS, nếu chúng ta muốn đẹp từ bên trong thì cơ thể cần được nuôi dưỡng như thế nào? Đặc biệt, những dưỡng chất nào không thể thiếu để sở hữu một làn da hồng hào, căng tràn sức sống như các chị em phụ nữ vẫn luôn mong muốn ạ?

BS.CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp trả lời:

Để sở hữu làn da căng tràn sức sống, chúng ta cần cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, đặc biệt là Collagen - loại chất đạm quan trọng tham gia vào cấu trúc của mô liên kết dưới da, giúp da luôn có độ đàn hồi và độ căng nhất định.

Nước, trái cây và rau xanh là những thực phẩm tốt giúp duy trì vẻ đẹp tự nhiên

3. Muốn da đẹp phải uống nhiều nước, ăn nhiều hoa quả và rau xanh?

Các chị em phụ nữ vẫn truyền tai nhau nếu muốn da đẹp thì uống nhiều nước, ăn nhiều hoa quả và rau xanh là được. Thưa BS, điều này có đúng không và nếu như có thì nguyên nhân do đâu ạ?

BS.CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp trả lời:

Quan điểm uống nhiều nước, ăn nhiều hoa quả và rau xanh để giúp cải thiện làn da là vô cùng chính xác.

Sức khoẻ làn da nói riêng và cơ thể nói chung cần nước để duy trì sức sống, khoảng 2 – 3 lít nước mỗi ngày (nhiều hơn so với những chất dinh dưỡng còn lại). Nước là yếu tố quan trọng đầu tiên trong bí quyết đẹp từ bên trong bởi nước giúp cho da luôn giữ được độ ẩm, sức căng của các bề mặt và mô liên kết tốt hơn.

Bên cạnh đó, chúng ta cần phải ăn khoảng 400g rau và 100 - 200g trái cây mỗi ngày. Đồng thời, nên chọn đa dạng các loại rau và trái cây để cung cấp các dưỡng chất như: tiền vitamin A, vitamin C, vitamin E, các chất khoáng vi lượng (canxi, magie, mangan, sắt, selen, đồng) và nhiều yếu tố vi khoáng khác tốt cho sức khoẻ của da.

Ngoài ra, chúng ta cũng cần cung cấp nhiều chất xơ bởi chúng giữ nhiều vai trò tốt cho sức khoẻ như:

• Cung cấp nguồn thức ăn cho các probiotic - vi khuẩn có lợi trong đường ruột giúp giữ cân bằng cho hệ miễn dịch của cơ thể.
• Cung cấp chất xơ không hoà tan:giúp hỗ trợ quá trình tiêu hoá của cơ thể, phòng ngừa táo bón. Đây cũng chính là chất quan trọng giữ vai trò thải các chất độc trong quá trình chuyển hoá của cơ thể. Bởi nếu các chất độc trong quá trình chuyển hoá còn nhiều sẽ làm cho da bị xỉn màu, không sáng hồng. Ngoài ra, chất xơ không hoà tan còn có vai trò quan trọng trong quá trình điều hoà chuyển hoá chất béo (tống chất béo không tốt và tổng hợp các chất béo tốt).

4. Mách nhỏ cách chọn thực phẩm, trái cây giàu chất xơ, vitamin

Như BS có nhắc đến, vitamin, chất xơ và nước đóng một vai trò rất quan trọng trong cơ thể. Vậy chúng ta nên lựa chọn thực phẩm hay loại trái cây như thế nào để có thể tận hưởng đầy đủ các dưỡng chất này ạ?

BS.CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp trả lời:

Vitamin C đóng vai trò rất quan trọng cho sức khoẻ của da, được xem như một chất chống oxy hoá giúp các tế bào da khử đi các gốc tự do. Bên cạnh đó, vitamin C còn giúp các tế bào biểu mô tăng trưởng và phát triển hoàn thiện. Theo đó, sự thay đổi liên tục của các tế bào biểu mô liên tục và đúng thời điểm sẽ làm cho làn da của chúng ta luôn sáng hồng và không bị rơi vào tình trạng xỉn màu.

Như vậy, chúng ta có thể lựa chọn các thực phẩm giàu vitamin C như:

• Rau: nên ưu tiên các loại rau lá màu xanh.
• Trái cây có vỏ, chẳng hạn như kiwi – một trong những loại trái cây hỗ trợ cung cấp nhiều vitamin C.

Sự dao động về hàm lượng vitamin C trong các loại trái cây là khá lớn. Do đó, chúng ta nên ưu tiên lựa chọn loại trái cây có hàm lượng vitamin C nhiều hơn. Hơn nữa, trong các loại trái cây nếu có thêm nhiều chất xơ, chúng ta sẽ đạt được 2 mục tiêu một lúc:

• Vitamin C giúp da sáng khoẻ đẹp. Đồng thời, tham gia vào quá trình hỗ trợ tổng hợp Collagen. Collagen nằm rất nhiều ở lớp mô liên kết – cơ quan quyết định làn da có căng hay không, có ít nếp nhăn không.
• Chất xơ giúp hỗ trợ sức đề kháng, hệ tiêu hoá, bảo vệ các tế bào da.

Việc chọn rau và trái cây luôn phải đồng bộ trong chế độ ăn, tuyệt đối tránh hiểu biết và có cách thực hành không đúng. Một số chị em nghĩ rằng chỉ cần ăn trái cây hoặc chỉ cần ăn rau thì đã tốt. Trên thực tế, còn rất cách chế biến, đôi khi sự tác động của dinh dưỡng trong các loại rau, trái câykhác khi phối hợp với nhau sẽ giúp chúng taduy trì sức khoẻ làn da tốt nhất.

5. Kiwi - siêu trái cây chiếm lĩnh xu hướng chăm sóc sức khoẻ từ bên trong

Hiện nay, chúng ta có thể thấy kiwi đang chiếm lĩnh xu hướng trong việc chăm sóc sức khoẻ từ bên trong. Vậy kiwi có chứa chất gì mà lại được mệnh danh là vua của các loại quả và chiếm rất nhiều vitamin C đến thế, thưa BS?

BS.CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp trả lời:

Khi lựa chọn các loại trái cây, thông thường chúng ta sẽ xem thành dinh dưỡng để cân nhắc xem nên lựa chọn trái cây nào. Nếu tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của quả kiwi đối với sức khoẻ của da, chúng ta sẽ nhận trong kiwichứa nhiều yếu tố có lợi như:

• Kiwi là loại trái cây có năng lượng thấp, do đó không có tác động xấu đến da.
• Kiwi có hàm lượng nước cao.
• Trong kiwi không có chất béo.
• Kiwi chứa nhiều chất chống oxy hoá giúp cơ thể có sức khoẻ da tốt nhất như:
  • Vitamin C: lượng vitamin C dao động trong khoảng 92 – 97mg/100g kiwi. Đây là một loại trái cây có hàm lượng vitamin C nằm trong nhóm rất cao.
  • Beta caroten, Lutein và Zeaxanthin: đây là các hoạt chất thuộc nhóm tiền vitamin A có mức độ chống oxy hoá rất cao, thậm chí vượt trội hơn so với vitamin C nhiều lần.
  • Vitamin E: có vai trò chống oxy hoá và bảo vệ sức khoẻ của da rất tốt.

Chính nhờ những dưỡng chất tốt cho da như vậy nên kiwi được ví như vua của các loại trái cây trong việc chăm sóc sức khoẻ từ bên trong.

Bên cạnh đó, kiwi cũng chứa khá nhiều yếu tố vi lượng (kẽm, selen, đồng) và nhiều chất điện giải (kali, natri).Đây là những chất vi lượng tốt cho sức khoẻ của da. Đồng thời, kiwi có lượng chất xơ khá cao, khoảng 3 - 4g chất xơ/100g kiwi.

6. Cách lựa chọn kiwi giúp cơ thể hấp thu trọn vẹn dưỡng chất

Hiện nay, có 2 loại kiwi là kiwi vàng và kiwi xanh. Vậy loại kiwi nào sẽ tốt hơn trong tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch ạ? Bên cạnh đó, chúng ta cần làm gì để sử dụng kiwi tốt nhất, giúp hấp thụ toàn bộ dưỡng chất và lựa chọn như thế nào là phù hợp, thưa BS?

BS.CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp trả lời:

Cơ bản thành phần dinh dưỡng giữa 2 loại kiwi vàng và kiwi xanh là như nhau. Tuy nhiên, hàm lượng các chất dinh dưỡng của kiwi vàng cao hơn so với kiwi xanh. Đây cũng chính là lý do chúng ta thấy kiwi vàng thơm ngon hơn.

Theo đó, để hấp thụ dưỡng chất trong kiwi một cách tốt nhất, chúng ta nên ăn tươi, tức ăn khi kiwi đã chín. Tuyệt đối không nên để trái cây quá lâu. Bên cạnh đó, chúng ta nên ăn trái cây dạng nguyên chất, nghĩa là ăn cả cơm của trái cây mà không cần phải chế biến thêm. Nếu cho trẻ em và người lớn tuổi kén ăn thì chúng ta mới cần chế biến kết hợp.

Ngoài ra, chúng ta có thể kết hợp kiwi cùng những loại trái cây khác với sữa chua. Hoặc chế biến thành món salad với sự kết hợp giữa kiwi, một số loại trái cây và rau, giúp món ăn đa dạng, ngon miệng, hấp dẫn, cũng như đưa được nhiều chất dinh dưỡng vào cơ thể hơn.

Nếu mục đích đích của bạn là bổ sung 100g vitamin mỗi ngày thì ăn trái cây là lựa chọn ưu việt, trong đó có kiwi.Bởi khi bạn ăn 100g kiwi thì đã cung cấp đủ lượng vitamin C theo nhu cầu khuyến nghị.

7. Bí quyết duy trì vẻ đẹp bên ngoài luôn tươi trẻ

Nhờ BS có thể chia sẻ đến chị em phụ nữ bí quyết làm sao để có một vẻ bề ngoài tươi trẻ ạ?

BS.CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp trả lời:

Để có thể duy trì vẻ ngoài luôn tươi trẻ, chị em phụ nữ có thể áp dụng những bí quyết sau:

• Giữ cho mình một tư duy tích cực.
• Có một nền tảng dinh dưỡng tốt, tức chúng ta phải có một chế độ dinh dưỡng cân đối, hợp lý và duy trì chế độ dinh dưỡng này trong bất kỳ hoàn cảnh nào.
• Ngủ đủ giấc.
• Điều độ trong công việc.
• Biết kiểm soát bản thân để hạn chế stress.
• Chia sẻ niềm vui, gắn kết với bạn bè, gia đình nhiều hơn.
• Ăn đầy đủ các nhóm thực phẩm như: chất bột đường, chất đạm, chất béo, rau, trái cây, sữa và các sản phẩm từ sữa. Đồng thời, nên ăn cân đối giữa các thực phẩm có nguồn gốc động vật và thực vật.
• Nên chọn loại trái cây trong thành phần có nhiều nước, vitamin C, vitamin A và tiền vitamin A và các chất vi lượng.