Ăn gì tốt cho mắt, tăng cường thị lực?
Trong bối cảnh tỷ lệ cận thị, khô mắt và các bệnh lý võng mạc ngày càng gia tăng do thói quen nhìn màn hình quá nhiều, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ thị lực. Các chuyên gia nhãn khoa cho biết, bổ sung đúng nhóm dưỡng chất có thể giúp mắt hoạt động bền bỉ hơn, làm chậm lão hóa và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
Thực phẩm giàu vitamin A: Nền tảng của thị lực khỏe mạnh
Vitamin A là dưỡng chất thiết yếu giúp võng mạc hoạt động tốt, đặc biệt trong điều kiện ánh sáng yếu. Thiếu vitamin A dễ gây khô mắt, quáng gà. Thực phẩm giàu vitamin A bao gồm:
- Gan động vật (gan gà, gan bò)
- Cà rốt, khoai lang
- Bí đỏ
- Rau lá xanh đậm như cải bó xôi, cải xanh
Các bác sĩ khuyến cáo, nên ưu tiên nguồn vitamin A từ thực phẩm, hạn chế tự ý uống bổ sung dạng viên vì có thể gây dư thừa.
Omega-3: Giảm khô mắt, bảo vệ võng mạc
Omega-3, đặc biệt DHA, là thành phần cấu tạo quan trọng của võng mạc. Bổ sung đủ omega-3 giúp giảm khô mắt, cải thiện lớp phim nước mắt và hỗ trợ sự phát triển thị lực.
Nguồn thực phẩm giàu omega-3:
- Cá hồi, cá thu, cá mòi
- Hạt lanh, hạt chia
- Quả óc chó
Bệnh nhân thường xuyên làm việc trước màn hình hoặc có triệu chứng khô mắt nên đưa nhóm thực phẩm này vào thực đơn ít nhất 2–3 lần mỗi tuần.
Lutein và zeaxanthin: “Kính lọc tự nhiên” của mắt
Hai dưỡng chất này tập trung nhiều tại điểm vàng - khu vực quyết định khả năng nhìn rõ chi tiết. Lutein và zeaxanthin hoạt động như bộ lọc ánh sáng xanh, giúp giảm tác hại từ ánh sáng màn hình và mặt trời.
Chúng có nhiều trong:
- Rau bina, cải xoăn
- Bông cải xanh
- Ngô, lòng đỏ trứng
- Bí đỏ
Nhiều nghiên cứu ghi nhận chế độ ăn giàu lutein giúp làm chậm tiến triển thoái hóa điểm vàng tuổi già.
Vitamin C, E và kẽm: Bộ ba chống oxy hóa cho mắt
Stress oxy hóa là nguyên nhân khiến mắt lão hóa nhanh và dễ tổn thương. Vitamin C, E cùng kẽm giúp trung hòa gốc tự do, bảo vệ các tế bào võng mạc.
Nguồn thực phẩm:
- Vitamin C: cam, quýt, dâu tây, ớt chuông
- Vitamin E: hạnh nhân, hạt hướng dương, bơ
- Kẽm: hàu, thịt đỏ, các loại đậu
Nhóm chất chống oxy hóa này đặc biệt hữu ích cho người cao tuổi hoặc có nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
Thực phẩm giàu beta-carotene và anthocyanin: Tăng sức bền cho mắt
Beta-carotene giúp cơ thể tổng hợp vitamin A, trong khi anthocyanin hỗ trợ lưu thông máu đến mắt, giảm mỏi mắt.
- Beta-carotene: cà rốt, đu đủ, xoài, dưa gang
- Anthocyanin: việt quất, nho đen, mâm xôi, dâu tằm
Các thực phẩm này phù hợp cho người dùng máy tính nhiều, thường xuyên bị mỏi mắt, nhìn mờ tạm thời.
Nên ăn gì mỗi ngày để tốt cho mắt?
Các chuyên gia gợi ý thực đơn đơn giản:
- Bữa sáng: 1 ly sinh tố cải bó xôi - chuối, hoặc trứng ốp la với rau xanh
- Bữa trưa: cá hồi áp chảo, salad rau bina
- Bữa tối: bí đỏ hầm thịt, thêm 1 chén trái cây giàu vitamin C
- Bữa phụ: vài hạt óc chó hoặc việt quất
Lưu ý quan trọng
- Dinh dưỡng chỉ là một phần. Cần kết hợp nghỉ mắt sau 20 phút nhìn màn hình, ngủ đủ giấc và khám mắt định kỳ.
- Người mắc bệnh mạn tính như tiểu đường, tăng huyết áp nên kiểm soát tốt bệnh nền để tránh biến chứng lên mắt.
- Không tự ý dùng thực phẩm chức năng khi chưa tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa.
Chia sẻ:
Ngày đăng: 20:15 27/11/2025
Bài viết có hữu ích với bạn?
Có thể bạn quan tâm
Đối tác AloBacsi
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Trang chủ
Live stream
Video
Tư vấn
Gọi Hotline
