Thực phẩm chức năng và những điều cần biết

1. Thực phẩm chức năng là gì?

Thực phẩm chức năng được hiểu đơn giản có nghĩa là thực phẩm có tác dụng bổ sung năng lượng, cải thiện và nâng cao chức năng, hoạt động của từng bộ phận trên cơ thể kể đến như: xương khớp, da liễu, não bộ, tim mạch…

Để nói về nguồn gốc của thực phẩm chức năng chúng có từ Nhật Bản, sơ khai chúng là những thực phẩm từ tự nhiên hay những hoạt chất sinh học. Ở Việt Nam thực phẩm du nhập vào nước ta từ những năm 1990 nhưng không được nhiều người sử dụng rộng rãi. Khác với thời điểm hiện nay việc sử dụng thực phẩm chức năng tăng đột biến do nhu cầu của con người ngày càng tăng. Nền kinh tế phát triển, con người càng chú trọng tới vấn đề sức khỏe, bổ sung năng lượng từ đó thực phẩm chức năng chiếm lĩnh một thị trường khá lớn.

2. Phân loại thực phẩm chức năng tại Việt Nam có mấy loại?

Thực phẩm chức năng có nhiều loại chúng có cùng một ý nghĩa giúp cơ thể khỏe mạnh, cải tạo và phòng chống bệnh cho hệ cơ quan của con người. Nhưng mỗi loại chúng lại có công dụng, thành phần là hoàn toàn khác nhau phù hợp với từng đối tượng cụ thể khác nhau.

Như chúng ta đã biết thực phẩm chức năng thường được điều chế ở các dạng như: viên nén, viên nang, dạng bột và dạng nước. Thực tế với hình ảnh bên ngoài sẽ rất dễ bị nhầm với thuốc chữa bệnh nhưng nó hoàn toàn không phải thuốc.

Vậy thực phẩm chức năng gồm những loại nào? Thực phẩm chức năng nói chung và thực phẩm chức năng tại Việt Nam nói riêng có thể chia thành 4 loại: Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe: Loại thực phẩm chức năng này thường được sử dụng phổ biến hơn do nhu cầu chăm sóc và tự bảo vệ sức khỏe cá nhân. Với loại này chúng có tác dụng bổ sung, hỗ trợ, tăng cường, bảo vệ cơ thể cũng như các chức năng đặc biệt dành cho từng loại đối tượng khác nhau. Thực phẩm chức năng bảo vệ sức khỏe sẽ được sử dụng hàng ngày để bổ sung thêm dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh chống lại các bệnh tật.

Thực phẩm dinh dưỡng y học: Đây là loại thực phẩm đặc biệt dành riêng cho người bệnh. Đặc biệt không được sử dụng một cách bừa bãi, tùy ý mà phải có sự hướng dẫn cho phép của y, bác sĩ điều trị bệnh. Thực phẩm chức năng loại này phải sử dụng đúng hỗ trợ và tăng cường đặc biệt đối với bệnh đang điều trị.

Người bệnh việc sử dụng thực phẩm chức năng ngoài uống thông thường có người sẽ khó khăn hơn sử dụng ống xông.

Thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt: Đối tượng sử dụng loại thực phẩm chức năng này là người già, ăn kiêng hay các đối tượng đặc biệt. Thực tế việc sản xuất các loại thực phẩm này cần có một công thức đặc biệt, thành phần, tỉ lệ phải rõ ràng theo từng nhóm đối tượng và thể trạng khác nhau.

Ngoài ra rong phân loại thực phẩm chức năng còn có nhiều cách chia khác nhau có thể chia theo nhóm chức năng, phương thức chế biến, phương thức quản lý,...

3. Một số nguy cơ có thể gặp khi sử dụng thực phẩm chức năng

Nhiều người cái nhìn sai hoàn toàn về thực phẩm chức năng hay nhầm lẫn hiểu thực phẩm chức năng là thuốc dẫn đến cách sử dụng hoàn toàn sai lầm.

Tiền mất tật mang

Không ít người sử dụng thực phẩm chức năng rơi vào hoàn cảnh này bởi chưa hiểu về loại thực phẩm này sử dụng sai cách, sai mục đích. Từ đó quy chụp không căn cứ rằng đó là loại thực phẩm không tốt, là “hàng đểu”.

Đặc biệt tình trạng không mang lại hiệu quả còn nguyên nhân đó là mua phải hàng dởm, hàng nhái. Bởi vậy khi quyết định mua những sản phẩm liên quan đến sức khỏe cần phải có một cái nhìn tốt, cần tìm hiểu và sàng lọc các nguồn thông tin.

Ảnh hưởng đến phương pháp điều trị bệnh

Đối với những người bệnh đang điều trị không được nghe lời “đồn thổi” nên uống loại này, loại kia mà cần sự tư vấn, hướng dẫn của bác sĩ điều trị tránh trường hợp bị phản ứng thuốc rất nguy hiểm.

Dư thừa dinh dưỡng

Cải thiện, hỗ trợ và bổ sung dinh dưỡng sức khỏe là tốt nhưng chỉ tốt khi nó ở mức vừa đủ. Không nên quá lạm dụng sử dụng thực phẩm chức năng sẽ dẫn đến tình trạng phản ứng ngược về sức khỏe.

4. Địa chỉ mua thực phẩm chức năng ở đâu?

Để quyết định mua bất cứ một loại thực phẩm chức năng nào bạn cần kiểm tra các yếu tố về nguồn gốc, chất lượng.

Loại thực phẩm chức năng

Mục đích sử dụng thực phẩm chức năng để làm gì là điều đầu tiên bạn cần quan tâm để lựa chọn đúng sản phẩm và biết rằng nó có thật sự cần thiết hay không. Dựa vào thể trạng sức khỏe hiện tại cũng như nhờ người có chuyên môn tư vấn là tốt nhất.

Nguồn gốc xuất xứ

Vấn đề thứ 2 bạn cần quan tâm là nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, có được cơ quan chức năng thẩm định về chất lượng, thành phần hay chưa, khi sử dụng có gây nên các tác dụng phụ như thế nào.

Giá thành sản phẩm

Lựa chọn giá tốt là vấn đề cần quan tâm, nhưng giá thành phải đi đôi với chất lượng. Chính vì vậy bạn cần thận trọng trong việc mua bán nếu được chào hàng với mức giá quá hấp dẫn cũng cần tìm hiểu và so sánh kỹ càng.

Để tìm được địa chỉ bán uy tín và đáp ứng được những yếu tố trên không hề đơn giản, bởi trên thị trường có quá nhiều không biết đâu là thật đâu là giả. Bạn có thể tham khảo tại website: https://thuocthat.com/ hiện được đánh giá là website uy tín và nhiều người mua online.

Qua bài viết trên đây đã cho thấy một cái nhìn tổng quan về thực phẩm chức năng mà mỗi người cần trang bị kiến thức cơ bản cho mình. Mong rằng bạn sẽ là một người tiêu dùng thông thái, lựa chọn đúng loại thực phẩm để có một sức khỏe tốt.