Đáp: Xin chào chị, các bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến nghị bổ sung đầy đủ L-Lysine cho bé, bởi nếu không được cung cấp đủ Lysine, trẻ có thể gặp những triệu chứng như chán ăn, chậm lớn, buồn nôn, mắt đỏ, rụng tóc, mệt mỏi, kém tập trung, cáu gắt, thiếu máu.

I. Vậy, L-Lysine là gì?

Lysine hay còn gọi là L-Lysine là một axit amin thiết yếu cấu tạo nên protein cho cơ thể. Lysine đóng vai trò quan trọng đối với trẻ, giúp cơ thể hấp thụ canxi, sắt và kẽm, thúc đẩy tạo collagen, giúp sản xuất các enzym, kháng thể và kích thích các yếu tố hỗ trợ hệ miễn dịch.

Thiếu hụt Lysine ở trẻ em, nhất là ở trẻ biếng ăn, sẽ xảy ra hiện tượng chậm lớn, trí tuệ phát triển kém, dễ thiếu men tiêu hoá và nội tiết tố. Nhu cầu L-Lysin ở trẻ em cao hơn rất nhiều so với người lớn, do vậy cần bổ sung L-Lysine cho trẻ nhỏ để đảm bảo sự phát triển của trẻ.

Trẻ biếng ăn, gây ra nhiều vấn đề cho sức khỏe và sự phát triển ở trẻ

II. Vai trò của L-Lysine đối với trẻ

Đối với trẻ, L-Lysine có tác dụng và đóng những vai trò sau:

● Hấp thu canxi, tạo collagen và tham gia quá trình tạo mô liên kết của gân, sụn, xương và da, hoàn thiện cấu trúc xương, giúp trẻ phát triển chiều cao.

● Thúc đẩy sản xuất men tiêu hóa để kích thích trẻ ăn ngon hơn và tiêu hóa dễ dàng, hiệu quả, gia tăng chuyển hóa thức ăn, hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng từ thực phẩm.

● Tăng cường L- Lysine cho bé giúp cơ thể tạo kháng thể, phát triển sức đề kháng.

● Kích thích hormone tăng trưởng giúp trẻ cao lớn và phát triển.

● Thúc đẩy sản xuất chất dinh dưỡng cần thiết để chuyển hóa chất béo thành năng lượng để hoạt động và từ đó giúp làm giảm nồng độ cholesterol trong máu.

Bổ sung đầy đủ L-Lysine giúp trẻ ăn ngon miệng

III. Bổ sung bao nhiêu là đủ?

Chính bởi bởi đây là axit amin thiết yếu đối với cơ thể, đặc biệt là trẻ trong giai đoạn phát triển nên cung cấp đủ L-Lysine cho trẻ là vấn đề cần được quan tâm. Người bình thường mỗi ngày cần 1gram L-Lysine.

Tuy nhiên, cơ thể không tự tổng hợp được chất này mà phải được cung cấp qua thực phẩm (như lòng đỏ trứng, cá, thịt, các loại đậu và sữa tươi) hoặc bổ sung dưới dạng thuốc. Trong khẩu phần ăn của người Việt Nam, lượng ngũ cốc chiếm đến 70-80% nên thường bị thiếu lysine, đặc biệt là những người ăn chay (chủ yếu dùng ngũ cốc và một lượng rất nhỏ rau họ đậu)

Vì vậy để đảm bảo cung cấp đủ Lysine cho trẻ mẹ cần phải biết được lượng Lysine cần thiết cho trẻ hàng ngày. Hàm lượng Lysine cần thiết cho cơ thể bé như sau:

● Trẻ sơ sinh (3-4 tháng) cần 103 miligam lysine/1kg khối lượng cơ thể

● Trẻ em (2 tuổi) cần 64 miligam lysine/1kg khối lượng cơ thể

● Trẻ em (10-12 tuổi) cần 44-60 miligam lysine/1kg khối lượng cơ thể

Bổ sung Lysine chỉ thực hiện được qua đường dinh dưỡng do đó lựa chọn các loại thực phẩm chứa hàm lượng Lysine cao trong khẩu phần ăn của trẻ là cần thiết.

Một số thực phẩm giàu Lysine đó là:

● Các loại hạt đậu và sản phẩm từ đậu: đậu lăng, đậu, đậu Hà Lan, đậu phụ, sữa đậu nành…

● Sữa và các chế phẩm từ sữa

● Hoa quả màu đỏ như cà rốt, cà chua, cam, quýt

● Các loại hạt hạt điều, hạnh nhân, quả hạch Brazil, quả óc chó, quả hồ đào

● Thịt và các động vật có vỏ như tôm hàu.

L-Lysine chỉ được tổng hợp qua nhiều nguồn dinh dưỡng. Tuy nhiên, L-Lysine trong thực phẩm rất dễ bị phá huỷ trong quá trình đun nấu. Cung cấp L-Lysine qua thuốc là không cần thiết đối với người bình thường. Hơn nữa, việc dùng thuốc phải có sự chỉ định, hướng dẫn của bác sĩ và tuân thủ đúng các hướng dẫn đó, vì mọi loại dược phẩm khi dùng không đúng đều có thể gây hại. Riêng với lysine, liều lượng quá cao có thể gây chứng căng cơ bụng và bệnh tiêu chảy.