Ăn cơm sáng thế nào để không bị đói giữa giờ?

Em ăn cơm buổi sáng, tới 10h thì đói. Em nên ăn gì buổi sáng để không ăn vặt vào giữa giờ?

Em ăn cơm buổi sáng (với các món đồ ăn mặn trong tủ lạnh hâm lại), tới tầm 10h đói không chịu được. Theo BS thì em nên ăn gì buổi sáng để ko ăn vặt vào giữa giờ? Em cảm ơn BS rất nhiều! (Quốc Cường)

Phòng khám Medfit trả lời:

Chào Quốc Cường,

Tình trạng ăn sáng xong nhưng nhanh đói trong vòng 2-3 giờ như bạn miêu tả có thể thấy bữa ăn của bạn chưa tối ưu về chỉ số no, và có vẻ như bữa sáng làm bạn đói nhiều hơn các bữa khác trong ngày, điều này có thể tới từ các vấn đề sau:

1. Lượng thực phẩm bạn ăn ít và không cố định vì nó hoàn toàn phụ thuộc vào lượng cơm và đồ ăn còn lại bao nhiêu từ bữa ăn hôm trước. Từ đó dạ dày của bạn sẽ không thể làm quen được, có bữa ăn quá nhiều và bữa ăn quá ít nên dạ dày luôn báo tín hiệu sai lệch, làm bạn cảm giác thấy đói

2. Lượng đạm bạn ăn không đủ về số lượng lẫn chất lượng vì bạn không chủ động được, đạm là yếu tố quyết định đến chỉ số no, làm bạn no lâu hơn

3. Bữa ăn của bạn thiếu rau, vì thông thường các món canh và rau tươi sẽ không hâm lại được và chất xơ cũng là nhóm chất làm tăng chỉ số no của bữa ăn, giúp bạn no lâu hơn đồng thời điều hòa đường huyết của bạn.

Vì vậy:

Để hạn chế cảm giác đói giữa buổi sáng, bạn nên:

- Mỗi bữa sáng nên ăn 1 lượng thực phẩm cố định, không nên có những bữa ăn quá nhiều hoặc quá ít

- Tăng lượng đạm (protein) trong bữa sáng: ăn thêm 1 trái trứng gà luộc, sẽ không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị và em chủ động được hoặc uống thêm 1 hộp sữa tươi sau ăn

- Bổ sung chất xơ: thêm 1 trái dưa leo vào bữa cơm sáng, sẽ giúp em no lâu hơn và khong tốn nhiều thời gian chuẩn bị.

- Một số món có thể ăn thêm khi cảm thấy đói là: 1 nắm tay Các loại hạt như đậu phộng, hạt macca, hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt óc chó

Tóm lại:
Để không bị đói giữa giờ, cần thiết kế bữa sáng có đủ cơm, đạm và rau, đồng thời ưu tiên các thực phẩm tiêu hóa chậm. Chuẩn bị sẵn món ăn nhẹ lành mạnh cũng là giải pháp tốt để duy trì năng lượng mà không cần ăn vặt linh tinh.