Vitamin K2 có trong những thực phẩm nào, AloBacsi ơi?

Vitamin K2 hay còn gọi là MK7 có tác dụng gì ạ? Và có trong các loại thực phẩm nào? Em cám ơn BS.

Thưa BS,

Vitamin K2 hay còn gọi là MK7 có tác dụng gì ạ? Và có trong các loại thực phẩm nào? Em cám ơn BS!

(Hoàng Đức - TPHCM)

Hình minh họa. Nguồn Internet

Chào em,

Vitamin K bao gồm vitamin K1 và K2. Vitamin K2 còn được biết dưới tên là Menaquinone, gắn can-xi vào khung xương giúp chống loãng xương. Đồng thời vitamin K2 ngăn ngừa can-xi lắng đọng ở thành mạch tránh vôi hóa mạch máu, giảm nguy cơ mắc bệnh động mạch vành. Vitamin K1 có thể tìm thấy trong các loại rau lá màu xanh đậm (các loại cải, bông cải xanh). Vitamin K2 thì có trong một số ít các thực phẩm lên men, sữa, thịt động vật, trứng.

Vitamin K2 có nhiều loại như MK-4, MK-7, MK-8... trong đó MK-7 có vai trò quan trọng nhất trong việc giảm lắng đọng can-xi ở mạch máu và chống loãng xương.

- Natto: là một loại thực phẩm từ đậu nành lên men, rất phổ biến ở Nhật Bản. Đây là nguồn cung cấp vitamin K2 tự nhiên nhiều nhất.

- Các sản phẩm từ sữa lên men cũng chứa nhiều MK-7 như phomai, phomai sữa đông.

- Chất đạm (protein): Các loại đạm thịt động vật giàu vitamin K2 (chủ yếu là MK-4) như: pate gan ngỗng, thịt đùi ngỗng, gan gà, ức gà, đùi gà, salami, thịt bò xay, cá hồi, cá thu.

Tuy nhiên, tùy vào thể trạng, đối tượng, lứa tuổi, bệnh lý đi kèm mà BS quyết định có cần bổ sung thêm vitamin k2 hay không, với liều lượng an toàn là bao nhiêu. Em nên tham khảo ý kiến BS điều trị bệnh cho em trước khi sử dụng nhé.

Thân ái.

BS Cao Thị Lan Hương

Cổng thông tin Tư vấn Sức khỏe - AloBacsi.vn