Hotline 24/7
08983-08983

Tết Đoan Ngọ với cơm rượu miền Nam

Các bạn cùng mình làm cơm rượu miền Nam để chuẩn bị giết sâu bọ nhé!

Nguyên liệu:
1 kg nếp ngon
3-5 viên men giã nhuyễn
Lọ hoặc nồi thủy tinh có nắp
 
Cách làm:
 
Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm rồi đổ nước xâm xấp mặt, nấu như nấu cơm nếp với chút muối
 
 Cơm chín tới, đổ ra đĩa lớn, dùng đũa dàn cơm ra cho nguội. Khi cơm nguội,
rắc đều men đã giã nhuyễn lên
 
 Chuẩn bị lưng chén nước đã nấu chín, đeo găng tay nylon, nhúng vào chén nước cho tay đủ ẩm, vo viên cơm nếp rắc men rồi xếp vào thố sạch
 
 Cắt một miếng giấy theo hình thố, đục lỗ, đặt lên trên, xếp tiếp lớp kế tiếp
 
 Làm tiếp tục cho đến hết cơm, đậy nắp kín, đem ủ chỗ ấm

Ngoài ra còn có cách ủ cơm rượu cho những ai ở nơi thiếu ánh nắng mặt trời và có lò nướng tốt. Đem thố cơm đặt vào giữa lò nướng, bật đèn pilot, đóng lò để đó.
 
3 ngày sau có thố cơm rượu ngòn ngọt thế này

Múc nhẹ từng viên ra chén nhỏ, thêm xôi vò nếu thích  
 
Chúc mọi người có những chén cơm rượu ngọt lịm, say say!
 
Theo Thu Huyền, Hoa Dím - aFamily

Đối tác AloBacsi

Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ

Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình

Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình

hoàn toàn MIỄN PHÍ

Khám bệnh online

X