Sữa hạnh nhân: Vô vàn giá trị dinh dưỡng và lợi ích quý

Sữa hạnh nhân là một trong những loại sữa hạt ngon, bổ dưỡng. Nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất béo tốt trong sữa hạnh nhân giúp phòng ngừa nhiều căn bệnh.

Theo Dr. Axe - chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, giá trị dinh dưỡng trong khoảng 230ml sữa hạnh nhân không đường gồm:

Lượng calo: 40

Carbohydrate: 2gram

Protein: 1gram

Chất béo: 3gram

Chất xơ: 1gram

Vitamin E: 10miligam (50% DV - giá trị dinh dưỡng hàng ngày)

Vitamin D: 100 IU (25% DV)

Calci: 200miligam (20% DV)

Vitamin A: 500 IU (10% DV)

Magne: 16miligam (4% DV)

Phospho: 40miligam (4% DV)

5 lợi ích dinh dưỡng của sữa hạnh nhân

Phòng bệnh ung thư

Theo nghiên cứu trong phòng thí nghiêm, hạt hạnh nhân và sữa hạnh nhân có thể làm giảm sự phát triển của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài ra, sữa hạnh nhân chứa chất béo không bão hòa đơn giúp ngăn ngừa ung thư nội mạc tử cung.

Hỗ trợ giảm cân

Sữa hạnh nhân chứa rất ít calo, chính vì vậy, nó phù hợp với chế độ ăn kiêng như low carb hoặc chế độ ăn Keto. Sữa hạnh nhân chứa ít đường, không làm tăng lượng đường trong máu. Hơn thế, những chất dinh dưỡng có trong sữa hạnh nhân khi vào cơ thể sẽ tạo năng lượng chứ không tích tụ chất béo.

Sữa hạnh nhân ít đường, ít calo có thể giúp bạn giảm cân

Bảo vệ tim mạch

Các chất béo không bão hòa trong sữa hạnh nhân giúp chống lại bệnh tim mạch. Hơn nữa, sữa hạnh nhân giúp giảm lượng cholesterol xấu và làm tăng hàm lượng cholesterol tốt một cách tự nhiên.

Những chất béo trong sữa cũng có vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, phòng ngừa tăng huyết áp.

Giúp răng và xương chắc khỏe

Sữa hạnh nhân không chứa nhiều vitamin D và protein như sữa động vật. Tuy nhiên nó vẫn chứa lượng lớn calci để giúp răng và xương chắc khỏe. Ngoài ra, những chất béo không bão hòa đơn trong sữa hạnh nhân giúp ngăn ngừa loãng xương và xương yếu.

Sữa hạnh nhân chứa calci rất tốt cho phụ nữ mang thai

Chống oxy hóa

Sữa hạnh nhân chứa nhiều chất chống oxy hóa là vitamin E, giúp chống lại tổn thương do gốc tự do. Vitamin E cũng sẽ giúp làn da của bạn khỏe mạnh và làm chậm quá trình lão hóa. Ngoài ra, vitamin E trong sữa hạnh nhân đóng vai trò quan trọng trong việc làm chậm quá trình thoái hóa thần kinh, trong đó có bệnh Alzheimer.