Dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe, thậm chí còn quan trọng hơn nữa khi bạn đang chiến đấu với bệnh ung thư xương. Ung thư xương và các liệu pháp được sử dụng để điều trị bệnh có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn và thay đổi khả năng của cơ thể chịu đựng với một số loại thực phẩm nhất định. Bệnh cũng ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa đúng các chất dinh dưỡng trong cơ thể. Trước và trong khi điều trị ung thư xương, người bệnh cần có một chế độ ăn giàu protein, hàm lượng calo cao để cơ thể có đủ năng lượng cho việc điều trị.

1. Người bệnh ung thư xương thường mất cảm giác ngon miệng

Các phương pháp điều trị bệnh ung thư xương có thể gây đau đớn và buồn nôn cho người bệnh. Từ đó, sự thèm ăn của họ sẽ có xu hướng bị ảnh hưởng và dần dần mất đi cảm giác ngon miệng.

Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, sự thèm ăn không biểu hiện việc cơ thể đang cần được tiếp nạp thêm năng lượng. Do đó, những người mắc bệnh ung thư xương nên cố gắng ăn uống đầy đủ chất, kể cả khi họ không có chút cảm giác ngon miệng nào.

2. Người bệnh ung thư xương nên ăn gì trước khi điều trị?

Duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh là một trong những cách tốt nhất để chuẩn bị cho việc điều trị ung thư xương. Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ mang lại cho bạn những lợi ích sau khi bước vào quá trình điều trị:

- Duy trì sức khỏe từ bên trong.

- Xây dựng và bảo vệ các mô khỏe mạnh.

- Tăng cường hệ thống miễn dịch để ngăn ngừa nhiễm trùng.

Ngoài ra, chế độ dinh dưỡng tốt có thể giúp người bệnh đối phó tốt hơn với các tác dụng phụ của việc điều trị và cải thiện khả năng chịu đựng của cơ thể đối với các loại thuốc cần dùng liều cao. Mặt khác, các chuyên gia cũng cho rằng chế độ ăn uống cân bằng cũng có thể nâng cao hiệu quả của một số phương pháp điều trị ung thư.

Tại thời điểm trước khi điều trị ung thư xương, chế độ ăn uống của người bệnh nên bao gồm:

- Thực phẩm giàu protein như trứng, thịt, thịt gia cầm, cá, các loại đậu, quả hạch và các sản phẩm từ sữa.

- Thực phẩm có hàm lượng calo cao, chẳng hạn như bơ và bơ thực vật, các sản phẩm từ sữa, nước sốt và nước thịt, nước sốt salad và đồ ngọt.

Người bệnh không cần phải cố định khi bổ sung protein và calo vào thực đơn hàng ngày. Bạn có thể kết hợp nhiều loại thực phẩm để làm phong phú thực đơn hàng ngày như:

- Thêm trứng vào món thịt hầm, khoai tây nghiền hoặc mì.

- Sử dụng sữa bột để pha vào đồ uống.

3. Chế độ ăn uống trong quá trình điều trị ung thư xương

Điều trị ung thư xương có thể ảnh hưởng đáng kể đến các loại chất dinh dưỡng mà cơ thể người bệnh cần hấp thụ. Dưới đây là một số lời khuyên giúp người bệnh duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý trong quá trình điều trị.

a. Sau phẫu thuật

Sau phẫu thuật, cơ thể cần thêm calo, protein để chữa lành và sửa chữa các mô. Hãy cố gắng ăn uống đầy đủ khi vẫn còn cảm giác thèm ăn. Nếu tác dụng phụ của phẫu thuật khiến người bệnh chán ăn, hãy ăn nhiều bữa nhỏ, thường xuyên trong ngày và uống nhiều nước thường xuyên để tránh mất nước. Ngoài ra, người bệnh cần hạn chế ăn đồ chiên rán, nhiều dầu mỡ vì chúng khó tiêu hóa và không phù hợp với thể trạng hiện tại.

b. Xạ trị

Khi xạ trị, người bệnh nên cố gắng ăn ít nhất một giờ trước mỗi lần xạ trị. Chia các bữa ăn chính trong ngày thành nhiều bữa nhỏ, đặc biệt nếu người bệnh cảm thấy thức ăn có mùi vị khó chịu hoặc gây tiêu chảy. Khi thèm ăn trở lại, người bệnh có thể lên kế hoạch cho các bữa ăn như bình thường.

c. Hóa trị

Các tác dụng phụ của thuốc hóa trị có thể khiến người bệnh cảm thấy mệt mỏi và khó ăn uống. Vì vậy, bất cứ khi nào cảm thấy thèm ăn, hãy tận dụng cơ hội này để nạp năng lượng cho cơ thể. Nếu cảm thấy không khỏe, chán ăn thì hãy ăn từng ít một, ngày vài lần. Nên chọn ăn những thực phẩm giàu protein để có năng lượng chống lại sự mệt mỏi thường đi kèm với hóa trị. Ngoài ra, người bệnh cần tránh thức ăn chiên hoặc nhiều dầu mỡ.

Xem thêm: Ung thư xương: Điều trị và phòng ngừa

4. Sau khi điều trị, người bệnh ung thư xương nên ăn gì?

Sau khi quá trình điều trị ung thư xương kết thúc, bạn sẽ cần quay lại chế độ ăn uống truyền thống hơn. Chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn phát triển một kế hoạch ăn uống hợp lý và lành mạnh bao gồm:

- Ăn nhiều trái cây và rau củ hơn, đặc biệt là sự đa dạng của thực phẩm cần được chú ý.

- Nhiều loại thực phẩm giàu tinh bột tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt nên được bổ sung vào thực đơn hằng ngày.

- Ăn ít chất béo, nên chọn thực phẩm nướng hoặc hấp thay vì chiên.

- Sữa ít chất béo và các sản phẩm từ sữa giúp bạn nhanh lấy lại năng lượng.

- Hạn chế uống rượu như bia, rượu...

5. Dinh dưỡng cho người bệnh ung thư xương

Để giải quyết vấn đề thiếu hụt dinh dưỡng khi mắc bệnh ung thư xương, có thể sử dụng các chất bổ sung sau đây:

- Một số loại vitamin tổng hợp: Tìm một chất bổ sung chứa vitamin A, C, E, các vitamin nhóm B và khoáng chất vi lượng như magiê, canxi, kẽm và selen. Các loại này giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể trong quá trình điều trị.

- Axit béo omega-3: Dầu cá chứa axit béo omega-3, có khả năng giảm viêm nhiễm và cải thiện hệ miễn dịch. Điều này có thể giúp cải thiện tình trạng sức kháng của cơ thể và giảm triệu chứng không mong muốn.

- Canxi citrate và vitamin D: Sử dụng canxi citrate và vitamin D để hỗ trợ sức khỏe xương. Việc này quan trọng đặc biệt nếu người bệnh đang phải chịu tác động của bệnh ung thư xương lên hệ xương của mình.

- Men vi sinh bổ sung: Bổ sung men vi sinh có thể giúp duy trì sức khỏe đường tiêu hóa và hệ miễn dịch, đặc biệt là trong thời gian người bệnh đang chịu liệu trình điều trị.

Trước khi bắt đầu sử dụng bất kỳ chất bổ sung nào, hãy thảo luận và tham vấn với bác sĩ hoặc chuyên gia y tế chuyên khoa. Họ có thể đưa ra lời khuyên cụ thể dựa trên tình trạng sức khỏe của bạn và liệu trình điều trị cụ thể. Hãy luôn tuân theo hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng và y tế để đảm bảo an toàn và hiệu quả trong việc sử dụng chất bổ sung.

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi BS Trịnh Ngọc Bình - Phó ban AloBacsi Cộng đồng