Món ăn phòng, trị viêm phế quản
Khi thời tiết trở lạnh, người già và trẻ nhỏ rất dễ mắc bệnh viêm phế quản. Để điều trị, có thể dùng các món ăn bài thuốc…
Viêm phế quản là một bệnh lý của đường hô hấp, trong đó niêm mạc của phế quản trong phổi bị viêm. Khi niêm mạc phế quản bị kích thích sẽ phồng và dày lên, làm hẹp hoặc tắc nghẽn các tiểu phế quản, gây ra ho và có thể kèm theo đờm đặc.
Bệnh diễn biến theo 2 dạng: cấp tính (thường kéo dài dưới 6 tuần) và mãn tính (tái phát thường xuyên trong vòng hơn 2 năm). Ngoài ra, ở những bệnh nhân bị hen phế quản (hen suyễn) thì niêm mạc phế quản cũng có thể bị viêm và gây nên tình trạng gọi là viêm phế quản dạng hen…
Viêm phế quản có thể điều trị bằng thuốc (tây y hoặc đông y), bên cạnh đó, dùng các món ăn bài thuốc vẫn là cách an toàn hơn. Một số món ăn có thể dùng cho người bệnh này như dưới đây:
- Cháo hạnh nhân: Hạnh nhân 15 g, gạo trắng 50 g. Chế biến: hạnh nhân bỏ vỏ, nghiền với nước, rồi gạn lấy nước này đem nấu cháo với gạo, nêm ít gia vị. Ăn lúc cháo nóng, vào sáng sớm và chiều tối. Món cháo này có công dụng giảm ho, khó thở, ngực bứt rứt.
- Vịt hầm nhân sâm: Vịt 1 con làm sạch, ướp với 2 thìa rượu vang và gia vị; lấy 10 - 15 g nhân sâm thái vụn cho vào trong bụng vịt. Tất cả đem hầm nhừ, chia ăn trong vài ngày. Món này giúp làm khỏe tim phổi, bổ máu, làm tăng sức đề kháng của cơ thể.
- Phổi heo hầm hạnh nhân, tang bạch bì: Phổi heo 1 cái, tang bạch bì 30 g, hạnh nhân 30 g, gia vị vừa đủ. Phổi heo làm sạch thái miếng, đem hầm nhừ cùng với tang bạch bì và hạnh nhân, chế thêm gia vị, mỗi ngày ăn 2 lần, mỗi lần 1 bát nhỏ.
- Nước tang - hạnh: Lá dâu 10 g, hạnh nhân 10 g, sa sâm 5 g, bối mẫu 3 g, vỏ quả lê 15 g. Tất cả thái vụn, hãm với nước sôi trong bình kín, sau 20 phút thì dùng được, pha thêm 10 g đường phèn, uống thay trà trong ngày.
- Xi rô lê - đường phèn: Lê tươi 1 quả, rửa sạch thái nhuyễn, cho vào nồi thêm 500 ml nước, nấu đặc bỏ bã, nêm đường phèn nấu cô đặc như xi rô, để sử dụng dần. Mỗi lần 1 muỗng canh, ngày 2 lần.
- Hành tím nấu quýt: Hành tím 1 củ, lột vỏ thái nhuyễn, vỏ quýt 1 lát, thái nhuyễn. Hai thứ cùng cho vào nồi thêm 1 chén nước, sau khi nấu sôi bỏ bã, nêm đường trắng vừa đủ, ngày dùng 2 - 3 lần.
- Củ cải - mạch nha: Củ cải 500 g, rửa sạch cả vỏ thái mỏng cho vào lọ thêm 300 g đường mạch nha, để qua 1 đêm sẽ có nước đường rỉ ra. Mỗi ngày dùng 3 lần, mỗi lần 20 ml.
- Tỏi ngâm giấm đường: Tỏi 250 g, giấm gạo 250 g, đường đỏ 100 g. Giấm gạo và đường đỏ cho vào một lọ thủy tinh, đổ vào những củ tỏi đã thái nhỏ ngâm 1 tuần, mỗi lần dùng 1 muỗng canh, ngày 3 lần có tác dụng phòng trị viêm phế quản.
Tùy theo điều kiện, hoàn cảnh áp dụng một trong các món ăn trên.
Theo Lương y Vũ Quốc Trung - Người lao động
Bài viết có hữu ích với bạn?
Có thể bạn quan tâm
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình