Người bị tiểu đường tuýp 2 nên ăn và kiêng những loại quả nào?

Câu hỏi

Xin chào bác sĩ. Tôi bị tiểu đường tuýp 2, tôi nên kiêng những quả gì ăn được những quả gì, đường huyết độ nào là hợp lý nhất?

Trả lời

Chào bạn,

Người bệnh đái tháo đường tuýp 2 vẫn có thể ăn trái cây, nhưng cần lựa chọn loại có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ, vitamin. Những quả nên ưu tiên gồm: táo, lê, bưởi, cam, quýt, dâu tây, việt quất, thanh long, ổi, bơ… Các loại này giúp kiểm soát đường huyết, lại bổ sung chất chống oxy hóa, tốt cho tim mạch.

Ngược lại, bạn nên hạn chế hoặc tránh những loại quả ngọt đậm, chứa nhiều đường đơn như: xoài chín, mít, sầu riêng, nhãn, vải, chuối chín, nho… bởi chúng có thể làm đường huyết tăng nhanh sau ăn. Nếu rất thèm, chỉ nên dùng một lượng nhỏ và không ăn kèm bữa chính giàu tinh bột.

Khi ăn trái cây, bạn nên:

- Chia nhỏ lượng ăn trong ngày, tránh ăn nhiều cùng lúc.

- Ăn cả trái thay vì ép nước, vì nước ép làm mất chất xơ và tăng đường nhanh hơn.

- Kết hợp vận động nhẹ sau ăn để giúp ổn định đường huyết.

Về chỉ số đường huyết hợp lý, mục tiêu chung của người tiểu đường tuýp 2 theo khuyến cáo:

- Đường huyết lúc đói: 80 – 130 mg/dL (4,4 – 7,2 mmol/L).

- Đường huyết sau ăn 2 giờ: < 180 mg/dL (< 10 mmol/L).

- HbA1c duy trì dưới 7% để giảm biến chứng lâu dài.

Bạn nên thường xuyên theo dõi đường huyết, tái khám định kỳ và tham khảo ý kiến bác sĩ dinh dưỡng để có chế độ ăn phù hợp với thể trạng.

Câu hỏi liên quan

• Ngã xe nhưng X-quang bình thường, vì sao gót chân vẫn đau?
• Em hay khó chịu ở vùng háng - gần hậu môn, có phải bị ai đó bỏ thuốc?
• Răng khôn mọc lệch, sưng đau: Có nên nhổ ngay hay chờ hết viêm?