Câu hỏi

* Bạn đọc Bùi Thùy Linh - SV Cao đẳng Viễn Đông Thưa BS Lưu Phương, Dinh dưỡng 1 gói mì so với 1 chén cơm hơn kém nhau thế nào ạ? Nếu giảm cân thì nên chọn mì hay cơm, thưa bác sĩ? Có phải ăn nhiều mì chiên sẽ gây nổi mụn không ạ? Có cách nào ăn mì mà không bị nổi mụn? Vì mì dùng dầu chiên đi chiên lại nên mới làm cho ăn nhiều nổi mụn phải không bác sĩ? * Bạn đọc Thanh Nguyen - thanhnguyen…@gmail.com Chào BS Lưu Phương, Nếu không có thời gian và điều kiện, phải chọn giữa các loại mì ăn liền, sợi gạo ăn liền, miến ăn liền, miến nấu, sợi bún, phở nấu ăn liền thì loại nào ít gây nổi mụn hơn? Loại nào tốt cho sức khỏe và ít tinh bột hơn vậy ạ? Cảm ơn BS!

Trả lời

Chào bạn Thùy Linh và Thanh Nguyen,

Giảm cân có nhiều cách bao gồm phối hợp chế độ ăn uống và tập luyện. Do đó, riêng một gói mì thì sẽ cho năng lượng khoảng 400Kcalo chủ yếu từ tinh bột và chất béo còn 1 chén cơm trắng cho khoảng 200Kcalo hoàn toàn từ tinh bột.

Như vậy, nếu dùng 1 chén cơm thì sẽ ít năng lượng hơn 1 gói mì nhưng chưa cân bằng 4 chất dinh dưỡng. Cho dù bạn đang giảm cân thì bạn vẫn phải ăn uống cân bằng đủ 4 chất dinh dưỡng là tinh bột, chất béo, chất đạm và chất xơ.

Vấn đề “nóng và nổi mụn” là một khái niệm về mặt đông y, không có khái niệm này trong tây y. Mụn về tây y là do phối hợp nhiều yếu tố, bao gồm nội tiết tố, cơ địa da nhờn, sự phát triển của một loại vi khuẩn ở da và sự tắc các lỗ chân lông cùng với yếu tố di truyền cơ địa. Vì vậy, nếu nổi nhiều mụn, các bạn cần khám bác sĩ chuyên khoa da liễu để được tìm đúng nguyên nhân.

Thân mến!

Trích trong: Giao lưu trực tuyến: Thức ăn nhanh lợi, hại cho sức khỏe như thế nào?

Câu hỏi liên quan

• Miến, phở gói an toàn hơn mì ăn liền?
• Ăn mì gói, bánh mì... trong bữa sáng có đảm bảo sức khỏe?
• Ăn nhiều mì gói có gây sạn thận không, AloBacsi ơi?