1. Bổ sung nước

Nắng nóng gay gắt kéo dài dẫn đến mất nước và rối loạn nhiệt độ cơ thể. Do đó, bổ sung thêm nước vào chế độ ăn uống là cách để bù đắp lượng nước mất đi và ngăn ngừa tình trạng mất nước.

Theo các chuyên gia nếu cơ thể chỉ mất 4% nước có thể dẫn đến mất nước và ở mức 15% sẽ có nguy cơ gây tử vong.

2. Bổ sung nhiều thực phẩm theo mùa

Thông thường, các chuyên gia khuyên bạn nên bổ sung đủ chất đạm và chất xơ vào chế độ ăn uống để duy trì cơ thể khỏe mạnh. Nhưng trong mùa hè bạn nên tránh những thực phẩm như vậy vì chúng cần thời gian để tiêu hóa.

Bộ Y tế Ấn Độ khuyến cáo, nên lựa chọn thực phẩm theo mùa, thực phẩm có nguồn gốc thực vật và rau quả tươi trong mùa hè để thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh và tránh các vấn đề về đường ruột, khó tiêu, mất nước...

3. Dùng đồ uống mát thay thế caffein

Theo chuyên gia dinh dưỡng đồ uống chứa caffein như cà phê và trà có tính lợi tiểu, nghĩa là chúng có thể dẫn đến mất nước quá nhiều trong cơ thể, làm trầm trọng thêm nguy cơ mất nước.

Vì vậy, bạn chỉ nên tiêu thụ 250mg cà phê hoặc trà được chấp nhận trong mùa hè. Phần còn lại nên được bù đắp bằng các đồ uống làm mát từ các loại trái cây như dưa hấu, dưa leo, nước dừa... để cân bằng điện giải trong cơ thể.

4. Mang theo đồ ăn, thức uống giải nhiệt khi ra ngoài

Khi đi ra ngoài dưới cái nắng gay gắt của mùa hè, bạn cần chuẩn bị đồ ăn, nước uống đầy đủ để duy trì chế độ lành mạnh suốt cả ngày.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), sức nóng trong không khí dẫn đến sự phát triển nhanh chóng của vi khuẩn, dẫn đến nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và các bệnh do thực phẩm ngày càng tăng.

Do đó, bạn nên mang theo những thực phẩm nhẹ và mát, trái cây nguyên chất và đồ uống có múi để giữ chúng tươi lâu. Những thực phẩm và đồ uống này cũng là mẹo ăn kiêng giúp duy trì nhiệt độ cơ thể của bạn ở nhiệt độ cực cao.

5. Ăn đồ ăn mới nấu

Nguy cơ ô nhiễm thực phẩm tăng lên trong mùa hè, vì vậy bạn nên ăn các bữa ăn mới nấu mỗi ngày để tránh nguy cơ mắc các bệnh do thực phẩm. Nếu bạn đem theo bữa ăn của mình, hãy để thực phẩm ở nhiệt độ phòng rồi đóng gói trong hộp cách nhiệt để giữ thực phẩm tươi lâu.

Bên cạnh việc điều chỉnh chế độ ăn uống, Bộ Y tế đề nghị nên ở trong nhà vào buổi chiều và tránh ra ngoài chân trần để ngăn ngừa các bệnh liên quan đến nhiệt.

6. Nên hạn chế đồ ngọt và lạnh

Nhiều người có thói quen thích ăn kem và uống nước ngọt cùng với đá. Tuy nhiên, ăn kem nhiều hay uống nước đá nhiều có thể làm giảm nhiệt độ của dạ dày và ruột gây ra tiêu chảy và đau bụng. Vì vậy, trong mùa nóng, nên uống nước ép trái cây và nước lọc thay cho nước ngọt pha đá sẽ có lợi hơn cho sức khỏe.

Ngoài ra, thời tiết nóng nực, cơ thể bị mất nước do ra nhiều mồ hôi, bị rối loạn một số chức năng do nhiệt độ cao của môi trường. Vì vậy, cần tránh hoặc hạn chế dùng một số loại hạt như: Hạt điều, đậu phộng rang, hạt bí, hạt dưa, hạt hướng dương; Bơ, phô mai, kẹo bánh ngọt; Hạn chế ăn các món ăn cay nóng, sử dụng quá nhiều gia vị như cà ri, quế, đại hồi, đinh hương, thảo quả, gừng, riềng, sả, tiêu, nghệ, hành, tỏi; Các món nướng, chiên xào nhiều dầu mỡ…

Biết sinh hoạt điều độ và biết ăn uống hợp lý trong những ngày nóng bức chính là nếp sống khoa học mà mọi người nên thực hiện để giữ gìn sức khỏe và duy trì hiệu quả công việc hằng ngày.