Uống nước muối buổi sáng giúp hạ huyết áp - đúng hay sai?

Tôi được người quen chia sẻ thông tin sau đây và khuyến khích uống nước muối buổi sáng để hạ huyết áp. Tôi muốn nhờ kênh AloBacsi phân tích thông tin này có chuẩn không?

(Dưới đây là thông tin do khán giả gửi)

Muối ăn quan trọng nhất là cân bằng nội môi, cân bằng áp suất thẩm thấu trong cơ thể, liên hệ chặt chẽ với sức khỏe sinh vật. Nước mắt mặn là do có muối, nồng độ 9 phần ngàn, gọi là nước muối sinh lý.

Tô canh vừa ăn là tô canh có độ mặn bằng với độ mặn của máu. Nếu bỏ tế bào hồng cầu vào lọ nước muối đậm thì hồng cầu sẽ quéo lại. Nếu hồng cầu rớt vô ly nước nhạt thì hồng cầu sẽ phình to ra và nổ bể.

Vậy nên các dịch truyền phải có nồng độ muối 0,9% hoặc đường Glucose 5% để giữ cho áp suất thẩm thấu phù hợp cơ thể, tránh làm hư tế bào máu.

Nếu dư muối thì máu tăng áp suất thẩm thấu, đòi hòi phải uống bù thêm nước để giữ cân bằng. Ăn mặn thì khát nước là vậy. Muối có tính thấm hút nên ăn muối nhiều thì phải uống nước nhiều. Uống nước nhiều thì tăng huyết áp. Tăng huyết áp lâu thì hư thận.

Do vậy các bác sĩ thường dặn các bệnh nhân có bệnh tăng huyết áp và suy thận nên tránh ăn mặn.

Tuy nhiên, những người uống nước muối buổi sáng lại chứng minh điều ngược lại. Sau khi uống nước muối 10 phút, đo lại huyết áp thấy giảm chứ không tăng như lời bác sĩ nói.

Vậy là sao? Vậy nghĩa là sau khi uống nước muối thì muối vẫn còn trong lòng ruột chứ chưa vô máu. Muối muốn thấm vô máu thì phải có đi kèm đường Glucose, như trong dung dịch Oresol dùng để bù nước cho trẻ em tiêu chảy và cho vận động viên. Muối và đường với một tỷ lệ 1:8 sẽ cùng nhau được hấp thu vào thành ruột, kéo theo nước và một vài điện giải vào máu.

Nếu chỉ có uống muối mà không có đường Glucose thì muối vẫn còn trong lòng ruột. Khi này muối làm tăng áp suất thẩm thấu trong lòng ruột, hút nước từ cơ thể vào lòng ruột khiến cho cơ thể mất đi một lượng nước, làm cho huyết áp tụt nhẹ đồng thời làm cho phân lỏng hơn, dễ đi cầu hơn.

Việc uống nước muối vào buổi sáng như vậy có tác dụng giúp rửa sạch đường ruột một cách tự nhiên, giúp cơ thể thanh sạch và khỏe khoắn hơn.

Lưu ý, nếu uống nước muối xong, ta ăn cháo, uống sữa, uống nước có đường thì sẽ giống như uống nước Oresol. Khi này muối được đường dẫn vào trong máu, làm tăng huyết áp và gây ảnh hưởng xấu đến thận.

Vì vậy nếu uống muối, chanh muối buổi sáng cũng cần làm cho đúng, uống khi bụng rỗng, sau khi tháo cống, out put hết ra ngoài thì lúc này (30-60p sau) mới ăn sáng, uống Glucose. Vì khi này đã đi wc rồi, muối trong lòng ruột đã được thải ra ngoài, k có kết hợp được với glucose để tạo thành Oresol.

Ban biên tập AloBacsi trả lời:

Chào bạn,

Thông tin bạn gửi là một đoạn giải thích khá chi tiết về muối và cơ thể, tuy nhiên có chỗ chưa đúng. Chúng tôi sẽ giúp bạn phân tích từng ý, chỉ ra chỗ đúng - chỗ chưa chính xác hoặc cần làm rõ.

1. Vai trò của muối (NaCl)

Đúng: Muối (Na⁺, Cl⁻) quan trọng trong việc duy trì cân bằng nội môi, áp suất thẩm thấu, điện thế màng tế bào, và hoạt động thần kinh - cơ.

Đúng: Nước mắt, mồ hôi, dịch cơ thể đều chứa muối; nước muối sinh lý 0,9% tương đương với độ mặn huyết tương.

2. Hồng cầu và áp suất thẩm thấu

Đúng: Nếu hồng cầu trong môi trường ưu trương (nước muối đậm) → mất nước, teo lại.

Đúng: Nếu hồng cầu trong môi trường nhược trương (nước quá loãng) → hút nước, trương phồng và có thể vỡ.

Đây là lý do dịch truyền cho người bệnh phải đẳng trương (NaCl 0,9% hoặc Glucose 5%).

3. Ăn mặn - khát nước - tăng huyết áp

Đúng: Ăn nhiều muối → tăng áp suất thẩm thấu máu → khát nước → giữ nước → tăng huyết áp, lâu dài hại thận, tim mạch.

Đây là cơ sở để bác sĩ dặn bệnh nhân cao huyết áp, suy thận phải ăn nhạt.

4. “Uống nước muối buổi sáng làm hạ huyết áp”: chưa chính xác

Khi uống nước muối loãng, trong thời gian ngắn, muối chưa hấp thu hết → có thể gây thay đổi áp suất thẩm thấu trong lòng ruột, kéo nước vào ruột → phân lỏng hơn.

Nhưng nói rằng “uống nước muối làm hạ huyết áp” thì chưa có nghiên cứu y khoa đáng tin cậy chứng minh. Ngược lại, về lâu dài, uống muối thường xuyên lại tăng gánh nặng cho tim thận.

Uống nước muối buổi sáng làm hạ huyết áp là thông tin không chính xác, cũng không nên uống để “thanh lọc” hay detox.

5. Muối hấp thu cần đường Glucose (Oresol): chỉ đúng một phần

Ruột non có cơ chế hấp thu đồng vận Na⁺ - Glucose, đây là cơ sở của dung dịch Oresol.

Tuy nhiên, muối (Na⁺, Cl⁻) vẫn có thể được hấp thu độc lập, không nhất thiết phải có đường mới vào máu. Chỉ là khi có Glucose thì quá trình hấp thu nước - muối hiệu quả hơn.

6. Uống nước muối buổi sáng để “rửa sạch” ruột: nguy hiểm nếu lạm dụng

Nước muối có thể gây tiêu chảy thẩm thấu (hút nước vào ruột), giúp đi cầu dễ hơn, nhưng không có khái niệm “rửa sạch, thải độc”.

Dùng thường xuyên dễ gây: rối loạn điện giải, mất nước, hại thận, tăng huyết áp.

Y khoa hiện nay không khuyến cáo uống nước muối buổi sáng để “detox”.

Tóm lại, thông tin về việc uống nước muối buổi sáng có chỗ đúng có chỗ sai

Đúng: Vai trò của muối, cơ chế hồng cầu trong dung dịch, ăn mặn gây khát và tăng huyết áp, nguyên lý hấp thu Oresol.

Sai/hiểu chưa chuẩn:

Muối muốn vào máu phải có đường.
Uống muối buổi sáng tốt cho sức khỏe, “thanh lọc cơ thể”.
Uống muối hạ huyết áp.

Lời khuyên: Không nên tự ý uống nước muối buổi sáng để “thanh lọc”. Cách an toàn để bảo vệ sức khỏe là ăn nhạt theo khuyến cáo, uống đủ nước lọc, ăn nhiều rau quả, giữ lối sống lành mạnh.