Dưới đây là một số chất dinh dưỡng thiết yếu nên bổ sung trong chế độ ăn uống:

1. Vitamin C

Vitamin C cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Trong những tháng mùa hè, làn da của chúng ta tiếp xúc với nhiều tia UV hơn, có thể làm tăng sản xuất các gốc tự do và dẫn đến stress oxy hóa. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh giúp trung hòa các gốc tự do này và bảo vệ da khỏi bị hư hại.

Các thực phẩm giàu vitamin C: Trái cây có múi như cam, kiwi, chanh và bưởi, cà chua, dâu tây, bông cải xanh,…

2. Magie

Khoáng chất này rất cần thiết để duy trì chức năng cơ và thần kinh khỏe mạnh, đồng thời nó cũng đóng vai trò điều hòa huyết áp và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Trong những tháng mùa hè, chúng ta có xu hướng đổ mồ hôi nhiều hơn do nhiệt độ cao và hoạt động thể chất tăng lên, điều này có thể dẫn đến mất cân bằng điện giải.

Magie là một chất điện giải quan trọng giúp điều chỉnh cân bằng chất lỏng trong cơ thể, vì vậy nó đặc biệt quan trọng để tiêu thụ trong những tháng mùa hè. Nên sử dụng các thực phẩm giàu magiê như: Hạt chia, quả hạnh, rau chân vịt, hạt điều, đậu phộng, sữa đậu nành…

3. Kali

Giống như magie, kali là một chất điện giải quan trọng đóng vai trò điều chỉnh cân bằng chất lỏng và hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh khỏe mạnh.

Trong những tháng mùa hè, chúng ta có xu hướng mất nhiều kali hơn qua mồ hôi, điều này có thể dẫn đến chuột rút, mệt mỏi và yếu cơ. Vì vậy, hãy tiêu thụ thực phẩm giàu kali để giúp bổ sung chất điện giải bị mất và hỗ trợ sức khỏe tổng thể, bao gồm: Đậu lăng, bông cải xanh, quả bơ, chuối, trái cây sấy khô…

4. Kẽm

Khoáng chất này rất cần thiết để hỗ trợ chức năng miễn dịch, chữa lành vết thương và tổng hợp DNA. 

Mùa hè, chúng ta có thể dễ bị nhiễm trùng hơn do tiếp xúc nhiều với vi khuẩn và vi rút. Để giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh tật, hãy đảm bảo tiêu thụ đủ kẽm thông qua các thực phẩm nghư: Sữa chua, hạt điều, hạt bí, các loại ngũ cốc….

5. Chất đạm

Mỗi và mọi tế bào trong cơ thể, bao gồm cơ, xương, hormone và kháng thể, đều được tạo ra từ protein. Điều đó có nghĩa là mọi tế bào trong cơ thể đều cần và chứa protein. 

Protein cũng quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển, đặc biệt là ở trẻ em, thanh thiếu niên và phụ nữ mang thai. Không có protein, bạn khó có thể hình thành một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.

Thực phẩm giàu protein là: Hải sản, trứng, sản phẩm từ sữa,…

6. Nước

Mặc dù không phải là chất dinh dưỡng nhưng nước là một thành phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh trong mùa hè. Khi chúng ta dành nhiều thời gian hơn ở ngoài trời vào mùa hè, cơ thể chúng ta sẽ mất nhiều chất lỏng hơn qua mồ hôi, khiến việc giữ nước cho cơ thể là rất quan trọng.

Uống đủ nước giúp điều hòa nhiệt độ cơ thể, ngăn ngừa tình trạng mất nước, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và làn da khỏe mạnh. Cố gắng uống ít nhất 8 - 10 ly nước mỗi ngày và tiêu thụ các loại thực phẩm cung cấp nước như dưa hấu, dưa chuột và trái cây họ cam quýt để hỗ trợ quá trình hydrat hóa tổng thể.