Viện trưởng Viện Y sinh Việt Nam - Hoa Kỳ, Trung tâm Ung thư MD Anderson, Hoa Kỳ - Viện trưởng Viện Y sinh Việt Nam - Hoa Kỳ, Trung tâm Ung thư MD Anderson, Hoa Kỳ
Có phải đun nấu bằng ga gây ung thư nhiều hơn bếp củi?
Câu hỏi
Chào TS Liêm, nhờ TS Liêm giải thích, vì sao đun nấu bằng ga gây ung thư nhiều hơn nấu bằng củi như trước đây? (TS.BS Lê Tuyết Hoa - Đại học Y dược Phạm Ngọc Thạch)
Trả lời
Có 1 đặc điểm lớn khác biệt đó là hồi xưa khi mình nấu bếp thì không gian bếp rất thoáng nên khả năng thoát khí cũng như giảm khí tích tụ chất độc tốt hơn nhiều.
Còn hiện nay đa phần ở đô thị, không gian bếp kín, chính vì vậy khả năng tích tụ các độc chất trong quá trình chúng ta đun nấu sẽ nhiều hơn.
Thứ nữa, hiện nay có phong trào sử dụng những sản phẩm nước hoa xịt phòng hay nến thơm để khử mùi.
Tuy nhiên, nếu các nhà sản xuất để tiết kiệm chi phí mà sử dụng những chất tạo mùi từ dầu mỡ thì điều này không tốt cho sức khỏe bởi vì những chất tạo hương thơm, những nguồn benzen này đã được khoa học chứng minh là có tác dụng gây ung thư.
Cho nên những người tiếp xúc nhiều với xăng dầu thì nguy cơ ung thư lại cao, tương tự như vậy những người tiếp xúc với dầu mỡ thì khả năng bị ung thư sẽ nhiều hơn người bình thường.
Còn nếu như nhà sản xuất họ tạo chất tạo mùi từ tinh dầu của hoa hay những chất từ thiên nhiên thật sự thì không vấn đề gì. Chính vì vậy, việc chúng ta có một không gian bếp thông thoáng là điều rất đáng quan tâm và rất cần thiết cho sức khỏe gia đình.
Quan trọng hơn nữa, việc sử dụng các loại nước hoa xịt phòng, chất hương phương, những loại nến khử mùi thì chúng ta cần phải cẩn thận sử dụng những hãng uy tín, tốt nhất là không nên lạm dụng những chất đó.
Thân mến!
Trích trong TS Phan Minh Liêm - Viện Ung thư Hoa Kỳ: "Ung thư - hiểu đúng để phòng bệnh"
*** Mời bạn xem loạt bài rất nhiều thông tin bổ ích do TS Phan Minh Liêm đã chia sẻ cùng AloBacsi:
>>> Video chia sẻ kiến thức quý báu của TS Phan Minh Liêm - Viện Ung thư MD Anderson
>>> TS Phan Minh Liêm - Viện nghiên cứu ung thư Hoa Kỳ: Cập nhật kiến thức mới nhất phòng bệnh ung thư
>>> “Thay đổi những thói quen nhỏ có thể giảm 2/3 nguy cơ ung thư”
>>> Có "thuốc phòng ngừa ung thư" không, thưa TS Phan Minh Liêm?
AloBacsi.vn
- nơi bạn có thể trò chuyện, chia sẻ mọi thắc mắc với bác sĩ chuyên khoa.
AloBacsi.vn
giúp bạn giải đáp 1.001 thắc mắc về sức khỏe.
Bạn đọc có thể ghi
kèm số điện thoại để bác sĩ liên hệ khi cần thiết. Chân thành cảm ơn. |
Bài viết có hữu ích với bạn?
Được tìm nhiều:
Có thể bạn quan tâm
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình