I. Chế độ ăn ảnh hưởng đến người bị đau thần kinh tọa thế nào?

Đối với nhiều người mắc các bệnh về xương khớp nói chung. Chế độ ăn góp phần không nhỏ trong quá trình phục hồi của người bệnh. Bởi vì chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho người bệnh và giúp họ khỏe mạnh hơn.

Còn nếu như không được bổ sung đầy đủ các chất, người bệnh sẽ lâu khỏi vết thương. Bệnh lý sẽ có nguy cơ tiến triển lên các giai đoạn cao hơn và gây nguy hiểm không hề nhỏ cho bệnh nhân.

Tuy nhiên không phải ai cũng có thể biết được chế độ dinh dưỡng như thế nào mới là hợp lý dành cho người bệnh. Tùy theo từng loại bệnh sẽ có một chế độ ăn uống khác nhau, bạn hãy tham khảo chuyên gia về dinh dưỡng để được giải đáp các thắc mắc cũng như biết được chế độ ăn như thế nào là hợp lý.

II. Người bị đau thần kinh tọa nên ăn gì?

Các loại thực phẩm có khả năng hỗ trợ xoa dịu cơn đau thần kinh tọa thường bao gồm:

1. Thực phẩm có đặc tính chống viêm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe

Đôi khi, tình trạng viêm nhiễm có nguy cơ là tác nhân dẫn đến cơn đau dây thần kinh tọa, ví dụ như viêm khớp. Do đó, khi hỏi người bị đau thần kinh tọa nên ăn gì, câu trả lời là các thực phẩm có đặc tính chống viêm, chẳng hạn như:

a. Dứa (thơm)

Quả dứa là trái cây nhiệt đới nổi tiếng với hàm lượng bromelain dồi dào. Không ít nghiên cứu đã chứng minh tác dụng đáng kể của loại enzyme này trong việc khắc phục một số tình trạng như viêm xoang, viêm họng hay viêm khớp. Bên cạnh đó, bromelain còn có công dụng đẩy nhanh tốc độ chữa lành mô của cơ thể.

b. Hành tây

Theo nghiên cứu, hành tây chứa một lượng lớn hoạt chất kháng viêm là quercetin. Bệnh nhân có thể bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như trộn salad, thêm hành tây vào phở…

c. Nho

Anthocyanin góp phần hình thành sắc tố đỏ tím cho một số loại rau củ quả, ví dụ như quả mọng, bắp cải tím… Trong đó, nho được đánh giá là một trong các loại trái cây giàu anthocyanin nhất.

Sau khi được cơ thể hấp thụ, loại hoạt chất trên có khả năng hoạt động theo hai cách khác nhau:

- Loại bỏ các tế bào thúc đẩy quá trình viêm xảy ra. 

- Gia tăng những phân tử kháng viêm.

Xem thêm: Chuyên gia hướng dẫn giải pháp kết hợp điều trị đau thần kinh tọa

2. Thực phẩm giàu vitamin hỗ trợ cải thiện triệu chứng đau thần kinh tọa

Đảm bảo cơ thể hấp thụ đủ vitamin không chỉ góp phần nâng cao thể trạng mà còn hỗ trợ người bệnh cải thiện tình trạng đau thần kinh tọa. Vai trò cụ thể của các nhóm vitamin trong trường hợp này là:

a. Vitamin A

Ngoài tăng cường sức khỏe mắt, vitamin A còn đóng vai trò thúc đẩy tuần hoàn máu, đặc biệt là lượng máu lưu thông đến chân. Nhờ vậy, cảm giác đau dây thần kinh tọa có thể thuyên giảm đáng kể, đồng thời góp phần rút ngắn thời gian phục hồi của cơ thể.

Các loại thực phẩm giàu vitamin A thường được nhắc đến gồm cà rốt, cá béo, ớt chuông…

b. Vitamin C

Mục đích bổ sung vitamin C chủ yếu là tăng cường khả năng hoạt động của hệ miễn dịch. Mặt khác, nhóm vitamin này còn có công dụng thúc đẩy quá trình làm lành mô tổn thương và giảm viêm. Trái cây họ cam, quýt như chanh, bưởi, cam… được đánh giá là nguồn thực phẩm giàu vitamin C nhất.

c. Vitamin D và K

Cả hai loại vitamin K và D đều đóng vai trò thiết yếu trong quá trình hấp thụ canxi của cơ thể. Bên cạnh đó, vitamin D còn có thể tăng cường độ chắc khỏe cũng như dẻo dai của xương. Ngoài ra, khi nói về công dụng của vitamin K, không ít chuyên gia đề cập đến khả năng hỗ trợ phòng ngừa các biến chứng từ bệnh xương khớp của loại vitamin này, chẳng hạn như đau thần kinh tọa.

Bệnh nhân có thể hấp thụ vitamin D từ những thực phẩm như cá hồi, cá ngừ, ngũ cốc, yến mạch, nấm… Trong khi đó, vitamin K thường có nhiều trong cải xoăn, súp lơ xanh, cải bó xôi, mầm cải Brussel, quả bơ, đậu xanh…

III. Đau thần kinh tọa kiêng ăn gì?

1. Kiêng ăn đồ chế biến sẵn

Các loại thức ăn chế biến sẵn bao gồm như: Xúc xích, đồ hộp, thức ăn nhanh trong quán, đồ ăn được chế biến sẵn bán ngoài trời, nem chua, phô mai que, khoai tây chiên…. Các loại đồ ăn này tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh ở người cũng như giảm khả năng hồi phục của bệnh nhân mắc bệnh xương khớp.

Trong thức ăn chế biến sẵn có chứa khá nhiều dầu mỡ đã qua sử dụng. Chúng làm tăng lượng chất béo có hại và nhất là cholesterol trong cơ thể. Với hàm lượng cholesterol tăng cao trong máu sẽ làm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu cao. Từ đó khiến người bệnh mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ, nhồi máu cơ tim.

Như vậy với người mắc bệnh về xương khớp nên tránh xa loại thực phẩm này để giúp máu tuần hoàn trong cơ thể tốt hơn. Giúp người bệnh mau chóng hồi phục bệnh hiệu quả.

2. Nên tránh xa rượu, bia, thuốc lá

Rượu, bia, thuốc lá là kẻ thù nguy hiểm nhất đối với sức khỏe của con người. Nó có thể khiến chúng ta mắc nhiều bệnh vô cùng nguy hiểm với nguy cơ tử vong rất cao. Bệnh nhân mắc bệnh xương khớp, khi sử dụng thuốc lá hoặc rượu sẽ khiến tất cả các loại thuốc hoàn toàn vô dụng. Từ đó bệnh sẽ không thuyên giảm mà còn nặng hơn nữa.

Trong thuốc lá có chứa hàng ngàn loại chất độc hại khiến chúng ta cũng như người xung quanh mắc bệnh về đường hô hấp nghiêm trọng như viêm phổi, viêm phế quản. Giảm đi khả năng đưa oxy từ máu lên não bộ, tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư ở người.

Trong rượu và bia chứa nhiều cồn, đây là chất làm phá hoại tế bào của gan và dạ dày. Từ đó khiến bạn mắc xơ gan, ung thư gan, viêm loét dạ dày,…. Vậy nên người cần tuyệt đối tránh xa loại chất này ra nhé.

Xem thêm: Đau thần kinh tọa: Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị?

3. Người bị đau thần kinh tọa nên kiêng ăn hải sản, nhiều muối

Hải sản bị liệt vào danh sách đen những loại thực phẩm người bị đau nên kiêng bởi chúng rất giàu đạm. Khi người bệnh ăn nhiều hải sản, chất đạm chứa trong đó sẽ kích thích quá trình hình thành gai xương khiến người bệnh đau nhức hơn, gây tổn hại cho sức khỏe cũng như hạn chế trong việc điều trị cơn đau.

Tất cả các thực phẩm chứa nhiều muối đều không tốt cho tất cả các cơ quan trong cơ thể trong đó có hệ xương khớp, bởi vậy khi mắc phải tình trạng đau dây thần kinh tọa, bệnh nhân cần hạn chế sử dụng muối trong mỗi bữa ăn.

4. Đau thần kinh tọa nên kiêng ăn thực phẩm nhiều đạm

Ngoài hải sản có chứa nhiều đạm, cũng còn nhiều loại thực phẩm khác chứa nhiều đạm như thịt bò, thịt chó, các loại thịt đỏ. Chất đạm là chất cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên nếu nạp quá nhiều vào cơ thể sẽ xảy ra nguy cơ thừa đạm.

Chất đạm bị thừa sẽ không thể tiêu hóa hết được, tích tụ trong các khớp xương và cơ của người bệnh. Tích tụ lâu ngày khiến cho người bệnh bị đau đớn mỗi khi cử động, các khớp trở nên to hơn và sưng tấy đỏ. Đây là dấu hiệu của bệnh Gout, một bệnh cực kỳ nguy hiểm cho người mắc bệnh xương khớp nói chung và đau thần kinh tọa.

Vì vậy người bệnh nên hạn chế ăn quá nhiều đạm trong ngày. Chỉ cần ăn một lượng vừa đủ để giúp cơ thể trao đổi chất là được.

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi BS Trịnh Ngọc Bình - Phó ban AloBacsi Cộng đồng