Đang giảm cân, dùng đường tinh luyện pha cà phê, có cần bớt cơm lại không?

Tôi đã thử dùng đường ăn kiêng để pha cà phê nhưng không thích cho lắm, thế nên tôi quay lại dùng đường tinh luyện và muốn giảm cơm.

Bác sĩ dinh dưỡng lên thực đơn cho tôi mỗi ngày: sáng 1/2 chén cơm, trưa 2/3 chén cơm, tối 1/2 chén cơm. Tôi dự tính dùng 6g đường tinh luyện để pha cà phê, vậy tôi nên giảm bớt bao nhiêu cơm? Trước đây tôi đã thử dùng đường ăn kiêng để pha cà phê nhưng không thích cho lắm, thế nên tôi quay lại dùng đường cát và muốn giảm cơm.

Đôi khi sự hài lòng tinh thần từ một ly cà phê đúng vị, quen thuộc, giúp bạn kiên trì với lối sống lành mạnh lâu dài

Ban biên tập AloBacsi:

Không phải ai cũng thích nghi được với vị của các loại đường ăn kiêng - nhiều người thấy có hậu vị đắng, chát hoặc nhân tạo, đặc biệt khi pha với cà phê đậm. Việc bạn chọn quay lại đường tinh luyện và giảm cơm là giải pháp tối ưu về hương vị (cà phê ngon hơn), tính toán được năng lượng (bạn đã kiểm soát phần cơm rất chính xác) và dễ duy trì lâu dài vì không cảm thấy bị “ép buộc” phải uống thứ mình không thích.

1. Xác định lượng calo từ đường

6g đường cát trắng = khoảng 24 kcal

(Vì 1g đường = 4 kcal → 6 x 4 = 24 kcal)

2. Lượng cơm bạn đang ăn mỗi ngày

Sáng: 1/2 chén, trưa: 2/3 chén, tối: 1/2 chén, tổng cộng: 1 + 2/3 = 1.66 chén cơm/ngày.

1 chén cơm trắng nấu chín ≈ 130–150 kcal

→ 1.66 chén ≈ 215–250 kcal từ cơm/ngày

3. Đổi 24 kcal từ đường thành cơm là bao nhiêu?

1 thìa cơm (khoảng 15g cơm chín) = ~26–30 kcal

→ Vậy chỉ cần bớt đi 1 thìa cơm chín (rất ít!) là đủ bù cho 6g đường cà phê mỗi ngày.

Bạn có thể giảm nhẹ 1 thìa cơm ở bất kỳ bữa nào trong ngày (sáng hoặc tối là dễ nhất) nếu muốn giữ tổng năng lượng không đổi khi thêm 6g đường pha cà phê.

Hoặc đơn giản hơn: bớt 1 miếng nhỏ cơm ở một bữa là ổn.

Nếu bạn đang ăn theo nguyên tắc kiểm soát đường huyết (giảm tinh bột tinh luyện), hãy ưu tiên dùng cà phê không đường hoặc pha với sữa tươi không đường, sẽ tốt hơn cho mỡ nội tạng và đề kháng insulin. Nhưng với 6g đường/ngày, bạn đang kiểm soát rất tốt rồi!

Chia sẻ thêm với bạn mẹo giúp bạn pha cà phê vừa ngon vừa kiểm soát đường:

Chọn cà phê Arabica nguyên chất: có vị chua nhẹ, hậu ngọt tự nhiên, ít cần đường.
ùng sữa tươi không đường ấm thay cho 1 phần nước, giúp tạo vị béo và dịu.
Nếu cần thêm vị ngọt nhưng không muốn tăng nhiều calo, có thể dùng 1/2 thìa cà phê đường cát + 1 ít quế hoặc vani → tăng độ ngọt cảm nhận mà không tăng calo thực.

Đôi khi sự hài lòng tinh thần từ một ly cà phê đúng vị, quen thuộc, giúp bạn kiên trì với lối sống lành mạnh lâu dài hơn so với việc ép mình uống thứ “đúng chuẩn” mà bạn không yêu thích.