Cách chọn trái cây nhập khẩu an toàn qua mã số

Mã PLU - “Chìa khóa” nhận biết nguồn gốc và cách trồng

Theo thông tin từ Tổ chức Liên đoàn Quốc tế về Tiêu chuẩn Sản phẩm Tươi sống (IFPS), mã PLU là dãy số gồm 4 hoặc 5 chữ số in trên tem dán trực tiếp lên quả, giúp phân loại loại trái cây và phương pháp canh tác:

- Mã 4 chữ số, bắt đầu từ 3 hoặc 4: Trái cây trồng theo phương pháp thông thường (có thể dùng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu theo quy định). Ví dụ: 4131 – táo Fuji.

- Mã 5 chữ số, bắt đầu bằng số 9: Trái cây hữu cơ (organic), trồng không dùng phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu tổng hợp, đáp ứng tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế. Ví dụ: 94011 – chuối hữu cơ.

- Mã 5 chữ số, bắt đầu bằng số 8: Trái cây biến đổi gen (GMO). Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay, hầu hết các nhà sản xuất không sử dụng mã này vì tính nhạy cảm với người tiêu dùng.

Nhận diện mã PLU giúp người mua nhanh chóng phân biệt sản phẩm thường, hữu cơ hay biến đổi gen. Đặc biệt, trái cây hữu cơ tuy giá cao hơn nhưng hạn chế tồn dư hóa chất, phù hợp với trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc người có bệnh mạn tính.

Không chỉ nhìn mã số - Kiểm tra thêm giấy tờ và cảm quan

Dù mã PLU hữu ích, người tiêu dùng vẫn cần lưu ý:

- Hóa đơn và chứng nhận nhập khẩu: Khi mua tại siêu thị hoặc cửa hàng uy tín, trái cây nhập khẩu thường có giấy tờ hải quan, chứng nhận kiểm dịch thực vật, thông tin nước xuất xứ.

- Hình thức bên ngoài: Trái cây tươi, không dập nát, không có vết thâm bất thường, cuống còn tươi.

- Mùi và trọng lượng: Nên chọn quả cầm chắc tay, mùi thơm tự nhiên, tránh loại quá bóng loáng bất thường - có thể là do phủ sáp bảo quản không an toàn.

Mã QR - Xu hướng mới trong truy xuất nguồn gốc

Ngoài mã PLU, nhiều đơn vị xuất khẩu còn in mã QR trên bao bì hoặc tem quả.

Chỉ cần dùng điện thoại quét mã, người tiêu dùng có thể biết thông tin nông trại, quy trình canh tác, ngày thu hoạch và lô hàng. Đây là bước tiến trong minh bạch hóa thực phẩm, giúp hạn chế hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc.

Một số lưu ý khi chọn mua và bảo quản

- Mua tại các chuỗi siêu thị, cửa hàng thực phẩm nhập khẩu có uy tín.

- Đọc kỹ nhãn và mã số, ưu tiên loại có mã bắt đầu bằng 9 nếu muốn dùng hàng hữu cơ.

- Không mua trái cây đã bị bóc tem hoặc mất nhãn gốc.

- Sau khi mua, nên rửa dưới vòi nước chảy, lau khô và bảo quản trong ngăn mát, tránh để chung với thực phẩm tươi sống khác để hạn chế nhiễm chéo vi khuẩn.

Kết luận

Mã số PLU không chỉ là ký hiệu bán hàng mà còn là “tấm hộ chiếu” giúp người tiêu dùng nhận biết cách trồng và mức độ an toàn của trái cây nhập khẩu.

Kết hợp đọc mã số, kiểm tra giấy tờ và cảm quan, người mua sẽ chủ động hơn trong việc lựa chọn sản phẩm chất lượng, bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.