Bị viêm dạ dày nên ăn uống thế nào, AloBacsi ơi?
AloBacsi cho tôi hỏi, bị viêm dạ dày có cần phải kiêng cữ loại thức ăn gì hay không? Ăn món gì thì hạn chế được bệnh?
(Hồng Lan - Nữ 37 tuổi)
Lan thân mến,
Viêm dạ dày (VDD) có chế độ ăn đặc biệt nhằm: bảo vệ niêm mạc dạ dày, giảm tiết acid, dịch vị, giảm nhẹ bớt chức năng dạ dày ruột.
- Uống: nước chín, nước trà loãng.
- Chế biến thức ăn nên hấp luộc, nấu chín hầm nhừ, nghiền nát hoặc xay nhuyễn để giảm kích thích tiết dịch vị và được vận chuyển nhanh qua dạ dày.
Hạn chế hoặc không sử dụng thức ăn,
nước uống gây kích thích niêm mạc dạ dày:
- Thức ăn cứng dai, nhiều xơ sợi: Thịt có gân, sụn, rau
sống, rau quả nhiều chất xơ.
- Thức ăn lên men chua, dưa cà, hành muối, hoa quả chua.
- Gia vị cay: ớt, tỏi, hạt tiêu. dấm
- Thức uống có ga hay cồn (bia rượu), nước trà, cà phê
đặc, các thuốc vitamine C, các thuốc dạng sủi bọt, thuốc giảm đau kháng viêm và
corticoide.
- Thức ăn nhiều dầu mỡ như quay, rán.
Cách ăn uống để tránh kích thích
niêm mạc dạ dày:
- Chia thức ăn làm nhiều bữa trong ngày để dạ dày “làm
việc” nhẹ nhàng hơn.
- Ăn đúng giờ, không để quá đói hoặc ăn quá no.
- Khi cơn đau xuất hiện: nên ăn một ít hay uống một ly sữa
nhỏ để trung hoà HCl, tạm thời làm giảm cơn đau vì sữa là một chất đệm yếu.
- Thức ăn không quá nóng hoặc quá lạnh vì làm cho dạ dày
co bóp mạnh. Nhiệt độ thức ăn, nước uống thích hợp là 40-50 độ C.
- Không ăn bữa cuối cùng trong ngày gần giấc ngủ.
AloBacsi.vn
Theo BS-CK1 Nguyễn Minh Thu
AloBacsi.vn
- nơi bạn có thể trò chuyện, chia sẻ mọi thắc mắc với bác sĩ chuyên khoa.
AloBacsi.vn
giúp bạn giải đáp 1.001 thắc mắc về sức khỏe.
Bạn đọc có thể ghi
kèm số điện thoại để bác sĩ liên hệ khi cần thiết. Chân thành cảm ơn. |
Bài viết có hữu ích với bạn?
Có thể bạn quan tâm
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình