Ăn gì, ăn như thế nào để đẹp da?

1. Protein - nền móng của làn da khỏe

Da được cấu tạo chủ yếu từ collagen và elastin - hai loại protein giúp da săn chắc và đàn hồi. Do đó, thiếu đạm sẽ khiến da chậm liền vết thương, nhăn sớm và khô sạm.

Nên bổ sung protein chất lượng cao từ:

- Cá (đặc biệt là cá béo như cá hồi, cá trích)

- Trứng

- Thịt gia cầm nạc

- Đậu nành, đậu lăng, hạt chia (cho người ăn chay)

Bên cạnh đó, vitamin C từ cam, ổi, bông cải xanh sẽ giúp kích hoạt sản sinh collagen, tăng độ săn chắc và mịn màng của da.

2. Chất béo tốt - “kem dưỡng” tự nhiên cho làn da

Nhiều người sợ béo nên kiêng hoàn toàn chất béo, nhưng làn da cần lipid để duy trì hàng rào bảo vệ tự nhiên. Chất béo tốt (omega-3, omega-6) giúp da mềm mại, giảm viêm và hạn chế mụn.

Nguồn cung cấp lý tưởng gồm:

- Cá béo (cá hồi, cá mòi)

- Dầu ô liu, dầu hạt lanh

- Quả bơ, hạt óc chó

Nếu khẩu phần thiếu chất béo, da sẽ dễ bong tróc, khô ráp và mất đi độ sáng tự nhiên.

3. Chống oxy hóa - bí quyết trẻ lâu

Tia UV, ô nhiễm và stress khiến da bị oxy hóa, sinh ra các gốc tự do làm tổn thương tế bào. Chất chống oxy hóa trong rau củ quả chính là “áo giáp” tự nhiên bảo vệ da.

Nhóm thực phẩm nên có hàng ngày:

- Trái cây màu đậm (việt quất, nho, dâu tây, cà rốt)

- Rau lá xanh (rau bina, cải xoăn, cải bó xôi)

- Trà xanh, ca cao nguyên chất - chứa polyphenol giúp da tươi trẻ và giảm nguy cơ ung thư da

Nên “ăn cầu vồng thực vật”, tức mỗi ngày chọn thực phẩm có đủ màu sắc - vì mỗi sắc tố đại diện cho một nhóm chất chống oxy hóa khác nhau.

4. Đừng quên uống nước

Khoảng 30% nước trong cơ thể nằm ở da, giúp duy trì độ ẩm, độ căng và khả năng phục hồi.

Uống không đủ nước khiến da xỉn màu, dễ nứt nẻ, lão hóa nhanh. Nước không chỉ đến từ ly nước lọc, mà còn từ rau củ, canh, trái cây tươi.

Người trưởng thành nên uống khoảng 30ml nước/kg cân nặng mỗi ngày, tăng thêm nếu làm việc ngoài trời hoặc dùng nhiều cà phê, rượu.

5. Hạn chế thực phẩm “kẻ thù” của làn da

Một số thực phẩm khiến da nhanh xuống sắc mà nhiều người không để ý:

- Đường tinh luyện, nước ngọt, bánh kẹo: gây tăng đường huyết, làm phá vỡ collagen.

- Thức ăn chiên, mỡ động vật, thịt chế biến: tạo phản ứng viêm, sinh mụn.

- Rượu bia, cà phê quá mức: làm mất nước, khiến da khô sạm.

“Nếu da bạn xấu dù đã dùng nhiều mỹ phẩm, hãy xem lại tủ lạnh trước khi đổ lỗi cho gen.

6. Ăn như thế nào quan trọng không kém ăn gì

Không chỉ loại thực phẩm, thói quen ăn uống cũng quyết định sức khỏe làn da.

- Ăn đúng giờ, không bỏ bữa sáng giúp ổn định hormone, tránh da xỉn.

- Nhai chậm, tránh ăn vội giúp hệ tiêu hóa hấp thu tối đa dinh dưỡng.

- Giữ tinh thần thư giãn khi ăn, vì stress làm tăng cortisol, khiến da dễ nổi mụn và lão hóa sớm.

Lời khuyên

Da là cơ quan lớn nhất, cũng là tấm gương trung thực nhất của sức khỏe bên trong. Nếu bạn muốn có làn da đẹp, đừng chỉ chăm từ bên ngoài - hãy bắt đầu từ bữa ăn, giấc ngủ và cảm xúc.

Một chế độ ăn đầy màu sắc, nhiều rau củ, đủ đạm, đủ nước và ít đường, kết hợp vận động và ngủ đúng giờ - đó là “công thức da đẹp bền vững” mà không mỹ phẩm nào có thể thay thế.