7 nguyên tắc dinh dưỡng và chăm sóc giúp người bệnh phục hồi tốt sau ghép thận
Dinh dưỡng và thói quen sinh hoạt có vai trò quyết định đối với sự ổn định của thận ghép cũng như hồi phục toàn trạng. Từ ăn đạm, chọn tinh bột, bổ sung vi chất đến vận động hằng ngày, người bệnh cần tuân thủ các nguyên tắc khoa học để phòng biến chứng và tối ưu hiệu quả điều trị sau ghép.
1. Chế độ đạm (protein)
Trong 6-8 tuần đầu, người bệnh cần ăn giàu đạm để liền vết mổ và tái tạo mô. Sau đó trở về mức 0,8-1 g/kg/ngày, ưu tiên đạm động vật chất lượng cao như thịt nạc, cá, trứng, sữa ít béo, đậu nành và đậu phụ.
Lưu ý: chia đều lượng đạm trong ngày, hạn chế nội tạng và thực phẩm chế biến sẵn.
2. Chất béo (lipid)
Chỉ nên dùng dưới 20 g dầu mỡ/ngày, ưu tiên dầu oliu, dầu cải, dầu đậu phộng và chất béo từ cá.
Hạn chế mỡ động vật, đồ chiên rán và bánh kẹo chứa trans-fat, vì corticosteroid và tacrolimus dễ gây rối loạn mỡ máu.
3. Tinh bột (glucid)
Ưu tiên tinh bột phức hợp: gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt, khoai lang, yến mạch.
Hạn chế tinh bột đơn: nước ngọt, bánh ngọt, nước trái cây đóng chai.
Gợi ý khẩu phần: ½ đĩa rau + ¼ đĩa đạm nạc + ¼ đĩa tinh bột phức (khoảng 200 g cơm chín).
Thuốc chống thải ghép có thể làm tăng đường huyết, vì vậy việc chọn tinh bột thông minh giúp ổn định đường máu.
4. Chất xơ
Mỗi ngày cần 300-400 g rau và 200-300 g trái cây.
Nếu dùng mycophenolate mofetil gây tiêu chảy, hãy ưu tiên chất xơ hòa tan (yến mạch, chuối xanh, khoai lang) và tạm giảm rau sống.
5. Vitamin và khoáng chất
Natri (muối): hạn chế 2-3 g/ngày để tránh phù và tăng huyết áp.
Kali: 6 tuần đầu nên hạn chế; khi chức năng thận ổn định mới ăn bình thường.
Canxi - Vitamin D: bổ sung từ sữa, trứng, cá nhỏ ăn xương để phòng loãng xương do corticosteroid.
Phospho - Magiê: thường giảm sau ghép; tăng cường đậu đen, đậu nành, gạo lứt, hạt bí.
6. Nước uống
Uống 1-1,5 lít nước/ngày tùy chỉ định bác sĩ (không tính nước canh, sữa).
Tránh cà phê, rượu bia, nước có gas và các loại nước detox từ bưởi, khế, lựu vì dễ tương tác thuốc.
7. Hoạt động thể lực
Vận động nhẹ 15-30 phút mỗi ngày, tổng ≥150 phút/tuần.
Tránh vận động mạnh, nâng nặng và các môn thể thao va chạm trong 3 tháng đầu sau ghép.
Chia sẻ:
Ngày đăng: 17:10 27/11/2025
Bài viết có hữu ích với bạn?
Video mới nhất
Bài viết mới nhất
Có thể bạn quan tâm
Đối tác AloBacsi
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Trang chủ
Live stream
Video
Tư vấn
Gọi Hotline
