Câu hỏi

Bác sĩ cho em hỏi, việc pha trà chung với sữa có sự tương tác hay chuyển hóa như thế nào, có lợi hay hại cho sức khỏe?

Trả lời

Ảnh minh họa - Nguồn Internet

Trà xanh là chất chống oxy hóa, giúp trẻ hóa làn da là chuyện của nhiều năm trước, nếu uống thường xuyên thì tốt cho sức khỏe.

Trà và sữa kết hợp tuy không thấy hại nhưng cũng không có lợi. Trong sữa có chất đạm gọi là casein, chất này gặp trà sẽ có phản ứng kết tủa, điều này làm giảm nồng độ chất chống oxy hóa mà khoa học đã chứng minh.

Theo nghiên cứu những người uống trà sẽ thu được chất chống oxy hóa còn những người uống trà sữa, nồng độ oxy hóa giảm đáng kể, đương nhiên không có hại nhưng trà sữa làm mất đi tác dụng chống oxy hóa của trà.

Ngoài ra uống trà không phải lúc nào cũng tốt, những người bị thiếu máu không nên uống trà, những người bình thường uống một lượng trà quá nhiều mỗi ngày cũng gây nên khó hấp thu chất trong cơ thể.

Bên cạnh đó, sữa cũng chưa chắc đã tốt, ở đây sữa chỉ tăng độ béo, thơm cho món trà sữa. Bột sữa này các hàng quán mua chưa chắc đảm bảo vệ sinh, chủ yếu là bột sữa cống nghiệp chứa rất nhiều transfat - chất béo bão hòa. Tổ chức Y tế từ năm 2003 đã đưa lên khuyến cáo, một người 1 ngày không nên tiêu thụ chất béo bão hòa, ngưỡng chấp nhận được là dưới 1%, tức là không có càng tốt. Chất này có từ bơ thực vật, mỡ thực vật, bột sữa làm cho thức ăn có mùi thơm ngon như những món fast-food. Chất béo bão hòa có hại như tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, phá vỡ thành mạch máu hay xơ cứng động mạch, tăng đường trong máu dễ gây nguy cơ đái tháo đường, ảnh hưởng đến mạch máu não dễ gây vấn đề về thần kinh như lo âu, mất trí nhớ nhưng không gây ung thư. Bên cạnh đó transfat cũng làm rối loạn nội tiết tố.

Thân mến.

Mời tham khảo thêm:

>>Vì sao hạt trân châu không tốt cho sức khỏe?

>>Cần vận động như thế nào để tiêu hao 500 calo của một ly trà sữa?

Câu hỏi liên quan

• Nuốt hạt chà là có sao không?
• Đau đầu ngón tay cái do đâu?
• Ngã xe đập cằm xuống đường, sau 3 tuần sờ thấy cục cứng có tự hết được không?