Ăn gì để không để lại sẹo lồi sau phẫu thuật?

Câu hỏi

AloBacsi làm ơn tư vấn giúp em, Em vừa phải thực hiện một cuộc phẫu thuật vì lí do sức khỏe. Sau phẫu thuật em được nhiều người bảo là nên kiêng ăn rau muống, thịt bò, gà, đồ nếp cũng như hải sản như cua, cá,... để tránh để lại sẹo lồi hay thâm. Thế nhưng có một bác sĩ quen biết và chị họ đang sống tại nước ngoài của em lại bảo với em rằng sẹo lồi hay gì là do cơ địa của mỗi người, sau phẫu thuật chỉ cần kiêng rau muống (do rau muống sinh ra các sợi collagen không liên kết không tốt cho vết mổ), còn những thứ khác thì nên ăn đủ để bồi bổ đủ dinh dưỡng để có thể hồi phục tốt hơn. Mỗi người khuyên một ý khiến em rất loạn. AloBacsi có thể cho em một lời khuyên chính xác được không ạ? Em rất cảm ơn ạ.

Trả lời

Chế độ dinh dưỡng tránh sẹo sau mổ. Ảnh minh họa - Nguồn Internet

Chào bạn,

Quan điểm y học hiện nay khá rõ ràng, sẹo lồi thường do cơ địa, không phải do các loại thực phẩm sử dụng gây ra. Tuy nhiên, những trường hợp vết mổ bị nhiễm trùng, viêm kéo dài hoặc nuôi dưỡng kéo sẽ dễ hình thành sẹo xấu hơn.

Vậy, ăn gì để không để lại sẹo? Bạn nên bổ sung dinh dưỡng đầy đủ là cần thiết nhưng nếu biết bản thân có dị ứng với loại thực phẩm nào thì bạn nên tránh trong giai đoạn lành vết thương bạn nhé!

Thân mến.

Mời tham khảo thêm:

>> Ăn nhiều hải sản vết thương có mau lành?

>> Bị vết thương hở, kiêng ăn gì để tránh sẹo lồi?

Vết thương (sẹo) lành nhanh hay chậm phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng giúp vết thương mau lành và ảnh hưởng nhiều đến chất lượng hồi phục của vết thương.

Vậy ăn gì để không để lại sẹo? Chế độ ăn uống giúp vết thương mau lành sẹo:

Ăn đầy đủ chất đạm (protein), đây là nguyên liệu chính để tạo các tế bào mới cũng như các thành phần có liên quan đến quá trình lành vết thương.

Nên dùng những thực phẩm giàu các vitamin A, B, C, K… Vitamin C hoạt động như một đồng yếu tố trong quá trình sản sinh collagen, giúp gia tăng sức đề kháng của cơ thể chống lại hiện tượng nhiễm trùng ở vết thương, làm gia tăng sự hấp thu chuyển hóa chất sắt trong cơ thể… (có nhiều trong các loại rau quả tươi như cà chua, ớt chuông, khoai tây, rau bina, trái cây thuộc họ cam quít, dâu tây, bông cải xanh, bắp cải, ổi, các loại rau có lá màu xanh sẫm).

Vitamin A giúp chữa lành vết thương nhờ kích thích sự tổng hợp collagen và sự đa dạng hóa của các nguyên bào sợi cũng như kiểm soát tình trạng viêm nhiễm (có nhiều trong các loại rau màu lá xanh sẫm, các loại quả màu vàng như cà rốt, đu đủ, bí đỏ, bí ngô, gan động vật, các sản phẩm chế biến từ bơ sữa).

Vitamin K cũng rất quan trọng vì trong quá trình đông máu ở giai đoạn đầu tiên của việc chữa lành vết thương, vitamin K đóng vai trò chính (có nhiều trong các loại rau có lá màu xanh đậm, bông cải trắng, cải bắp, bông cải xanh, nho, bơ, kiwi)…

Nên dùng những thực phẩm bổ máu chứa sắt, acid folic, vitamin B12 vì máu sẽ giúp mang protein, vitamin, khoáng chất và oxy đến nuôi dưỡng các mô bị tổn thương. Đồng thời, mang các tế bào bạch cầu, đại thực bào đến tiêu diệt các vi khuẩn xâm nhập vào vết thương, dọn dẹp các chất thải như xác vi trùng chết, xác các tế bào đã chết. Trong quá trình tổng hợp collagen, sắt cần thiết cho việc chuyển hóa của các chất proline và lysine. Thực phẩm bổ máu gồm thịt bò, huyết, gan, trứng, sữa, các loại rau có lá màu xanh đậm…

Nên dùng những loại thực phẩm giàu kẽm và selen. Đây là những loại chất khoáng giúp mau lành vết thương, chống nhiễm khuẩn. Kẽm có nhiều ở các loại hải sản (nghêu, sò, ốc, hào, tôm…), gan lợn, sữa, thịt bò, lòng đỏ trứng, cá, đậu nành, các hạt có dầu (hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng…). Selen cũng có nhiều trong cá, hải sản và trứng, vừa phải ở thịt gia cầm, đậu hạt.

Cần tránh những thực phẩm trước đây ăn hay bị dị ứng vì dị ứng sẽ gây tăng hiện tượng viêm tại chỗ, tạo mủ.

Đối với người cao tuổi, người suy dinh dưỡng, suy giảm miễn dịch… thì vết thương thường chậm lành hơn, do đó cần cung cấp thêm các loại thực phẩm giàu năng lượng như các loại sữa cao năng lượng với đầy đủ hàm lượng chất đạm, vitamin, khoáng chất cần thiết, có thể bổ sung 1 - 2 ly/ngày ngoài các bữa ăn chính để giúp cho vết thương được mau lành hơn.

Để có một vết thương mau lành như ý muốn thì ngoài việc quan tâm chăm sóc vết thương bạn nên có một chế độ ăn đa dạng, cân đối và ưu tiên dùng những loại thực phẩm giúp mau lành vết thương, bỏ thuốc lá, không ăn những thức ăn từng bị dị ứng…

Câu hỏi liên quan