Theo một nghiên cứu cho thấy, trong chuối có chứa một hàm lượng magie rất cao. Vì vậy, khi chúng ta ăn chuối vào buổi sáng lúc bụng còn đói rất nguy hại, khi ăn chuối vào buổi sáng lúc bụng đói sẽ làm tăng đột ngột lượng magie trong máu, điều này sẽ làm mất cân bằng sự ổn định của tim mạch, gây tổn hại cho sức khỏe.

Trong chuối còn có một lượng vitamin C dồi dào, nên nếu ăn chuối vào buổi sáng lúc bụng đang còn đói sẽ làm cơ thể bạn không thể kịp hấp thụ, điều này gây nên tình trạng đau dạ dày.

Nếu bạn muốn ăn chuối vào buổi sáng cần có những lưu ý đi kèm như sau:

- Ăn chuối cùng sữa chua. Hoặc ăn một thìa bơ đậu phộng cùng với chuối để có thể làm giảm mức axit và cũng ngăn ngừa biến động của lượng đường.

- Bạn cũng có thể ăn chuối với trái bơ vì bơ chứa chất béo lành mạnh có thể giúp bạn có được những lợi ích của chất xơ, magiê và kali từ chuối mà không phải trải qua những đợt đột biến về lượng đường huyết.