Nilon bọc thực phẩm khi tan chảy có gây ung thư?
Nhà em có mua lạp xưởng, khi chiên do không để ý nên dây nilon để buộc lại đã chảy ra trên chảo, sau đó đã vớt ra. Như vậy ăn lạp xưởng có sao không ạ?
Ảnh minh họa - Nguồn Internet
Chào Thanh Tâm,
Quá trình phơi nhiễm chất độc từ túi/dây nilon diễn ra mạnh hơn khi chịu tác động lớn của nhiệt, khiến chúng bị chảy dẻo và chất dẻo sẽ dính vào thức ăn gây nhiễm chất độc vào thức ăn.
Tuy nhiên, một sợi dây nilon chảy và đã vớt ra thì không đủ để gây nhiễm độc cấp hay đủ liều để gây ung thư sau này, vì nhiễm các chất này lâu dài mới có hại. Do đó nếu đã lỡ ăn rồi thì thôi, em tránh cho những lần sau, em nhé.
Trân trọng!
BS Cao Thị Lan Hương
Cổng thông tin Tư vấn Sức khỏe - AloBacsi.vn
Bài viết có hữu ích với bạn?
Có thể bạn quan tâm
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình