Nhiễm liên cầu lợn sau khi ăn cơm thịt luộc ở quán

Ngày 14/12/2024, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, trên địa bàn tỉnh vừa ghi nhận trường hợp mắc liên cầu lợn, nghi ngờ do ăn thịt lợn luộc ở quán cơm.

Ngày 2/12, ông C.T. (59 tuổi, trú phường Hương Sơ, TP Huế, làm nghề thợ xây) sốt cao, mệt mỏi, đau nhức cơ.

Sáng 3/12, bệnh nhân được người nhà đưa đến Bệnh viện Trường Đại học Y Dược Huế với chẩn đoán ban đầu sốc nhiễm khuẩn từ đường tiêu hóa.

Sau khoảng 4 giờ nhập viện, bệnh nhân xuất hiện tử ban trên da, rối loạn đông máu, nghi ngờ bệnh liên cầu lợn và được lấy máu xét nghiệm, cấy máu và điều trị tích cực chống nhiễm trùng.

Ngày 6/12, kết quả xét nghiệm cấy máu cho thấy ông T. dương tính với Streptococcus Suis II (liên cầu lợn), được điều trị bệnh theo phác đồ của Bộ Y tế. Tình trạng bệnh nhân ổn định, tiến triển tốt trong những ngày tiếp theo và được chuyển về Khoa Nội điều trị tiếp.

Đến ngày 9/12, bệnh nhân sốt 38 độ C, ban sung huyết, xuất huyết rải rác vùng cẳng chân, vành tai, hoại tử khô đầu ngón tay. Bác sĩ chẩn đoán ông T. viêm màng não mủ do liên cầu lợn nên đã chuyển sang Khoa Truyền nhiễm (Bệnh viện Trung ương Huế) để tiếp tục điều trị theo đúng chuyên khoa.

Theo kết quả điều tra các yếu tố dịch tễ liên quan, gia đình bệnh nhân T. không nuôi lợn và hàng xóm xung quanh cũng không nuôi lợn. Bệnh nhân không ăn tiết canh, lòng lợn, nem chua…

Trước khi khởi phát triệu chứng 2 ngày, ông T. ăn cơm trưa có món thịt lợn luộc ở quán cơm (không nhớ địa chỉ quán).

Đây là ca mắc liên cầu lợn thứ 3 được ghi nhận tại Thừa Thiên Huế tính từ đầu năm 2024 đến nay.

Hiện lực lượng chức năng đã tiến hành phun tẩy uế tại nhà bệnh nhân và các hộ dân ở khu vực xung quanh. Những người tiếp xúc gần và người dân xung quanh nhà bệnh nhân được Trạm Y tế phường Hương Sơ theo dõi tình trạng sức khỏe hàng ngày.

Liên cầu lợn là bệnh do vi khuẩn Streptococcus Suis gây ra, lây sang người có thể do tiếp xúc với lợn bị bệnh mang vi khuẩn hoặc các sản phẩm từ lợn bệnh như máu, thịt, lòng… Thói quen ăn tiết canh và các sản phẩm từ thịt lợn chưa được nấu chín như nem chua, nem chạo dễ dẫn tới mắc bệnh này.

Để phòng bệnh, người dân không mua bán, vận chuyển, giết mổ lợn ốm, chết hoặc sản phẩm từ lợn không đảm bảo vệ sinh. Không sử dụng thịt lợn có màu đỏ khác thường, xuất huyết hoặc phù nề.

Tuyệt đối không ăn tiết canh, các món chưa nấu chín. Khi giết mổ lợn cần sử dụng găng tay và các dụng cụ bảo hộ cần thiết khác. Người chế biến thịt lợn cần thường xuyên rửa tay với xà phòng.