Món ăn, bài thuốc chuẩn bị sức khỏe cho ngày cưới

Để xây dựng đời sống vợ chồng hạnh phúc, các đôi trai gái phải tìm hiểu rất nhiều, làm rất nhiều việc. Trong đó, trên lĩnh vực giữ gìn sức khỏe chuẩn bị cho một đám cưới hoàn hảo, những tuần trăng mật thực sự vui vẻ, ý nghĩa, một số gợi ý sau đây có thể giúp ích.

Thương chồng nấu cháo le le

Nấu canh bông bí, nấu chè hạt sen.

Nghe câu ca dao dặn dò con gái trước khi về nhà chồng, ta cảm nhận sâu sắc nhân nghĩa lớn lao trong đạo vợ chồng. Ngoài hương vị ẩm thực đồng quê chân chất, mộc mạc còn là lời nhắc nhở luôn tìm kiếm và mang đến cho người bạn trăm năm những gì thật tốt đẹp. Nhất là mỗi khi mùa cưới đến. Mùa của các đôi uyên ương xây tổ ấm.

Để xây dựng đời sống vợ chồng hạnh phúc, các đôi trai gái phải tìm hiểu rất nhiều, làm rất nhiều việc. Từ việc làm sao tổ chức đám cưới thật đầm ấm vui vẻ, cho các phong tục tập quán, làm thế nào giữ gìn cho người bạn đời tương lai luôn vui vẻ khỏe mạnh. Trên lĩnh vực giữ gìn sức khỏe chuẩn bị cho một đám cưới hoàn hảo, những tuần trăng mật thực sự vui vẻ, ý nghĩa, một số gợi ý sau đây có thể giúp ích.

- Thức ăn có lợi: Thức ăn nhiều Vitamin (đặc biệt là Vitamin C) và có tác dụng chống oxy hóa, thức ăn bổ xung nhiều chất kẽm, canxi.

- Trái cây: Nên dùng thêm các loại trái cây có múi như cam, quýt, bưởi. Vừa giúp tăng cường Vitamin, vừa giúp giảm quá trình oxy hóa.

- Sò huyết, hàu, bào ngư…: Ngoài giàu protein và khoáng chất thì 2 loại thức ăn này rất giàu kẽm, là một thành phần rất có lợi cho hoạt động của não cũng như của cơ bắp, đặc biệt là nâng cao hóc môn nam (testosterone).

- Cải bó xôi: (rau chân vịt, rau bina): Rau bina chứa phong phú vitamin A, vitamin C, vitamin B1 và vitamin B2, các chất chống oxy hóa. Các dưỡng chất này có hiệu quả có thể đẩy nhanh sự trao đổi chất của các tế bào não. Ngoài ra diệp lục trong rau giúp cải thiện não bộ của bạn, tăng cường sự thông minh, giảm sự mệt mỏi căng thẳng.

- Giá đậu xanh: Là thức ăn đặc biệt tốt cho nữ giới vì làm tăng estrogene (hóc môn sinh dục nữ), làm đẹp da, kéo dài tuổi thanh xuân.

- Hành tây: Hành tây là vị thuốc giúp bổ thận, tráng dương, rất có lợi khi sử dụng cho nam giới.

- Nói về các thức ăn trong câu ca dao trên theo khía cạnh đông y thì: Le le có tác dụng bổ dưỡng tất cả các tạng phủ trong cơ thể, còn có tác dụng giải độc; còn tìm hiểu về thành phần trong thịt le le thấy có nhiều chất béo không no (không bão hòa) có lợi cho tim mạch, omega3 có lợi cho giảm quá trình lão hóa tế bào (oxy hóa), kẽm giúp cải thiện hóc môn sinh dục nam, ngoài ra người ta còn thấy có tác dụng tăng cường khả năng phòng chống virus, vi khuẩn.

Hạt sen, đông y gọi là liên nhục là một vị thuốc quý giúp tinh thần thư thái, dễ đi vào giấc ngủ, ngoài ra còn là một thuốc đầu tay trong bổ thận, dưỡng tinh.

Bông (hoa) bí: Ngoài các thành phần vitamin, kẽm, còn là vị thuốc bổ gan, bổ thận. Đối với phu nữ thì ngọn bí lại là món ăn rất có lợi, nhất là khi muốn có tin vui.

Món ăn bài thuốc chuẩn bị sức khỏe cho ngày cưới

- Gà ác tiềm thuốc bắc: Có lẽ bất cứ cũng có thể biết đến cách chế biến và công dụng của món gà ác tiềm thuốc bắc. Chỉ cần tới tiệm thuốc bắc hỏi mua thang thuốc về tiềm gà ác là sẽ có ngay. Với công thức thông thường là: Kỷ tử, đại táo, long nhãn, liên nhục, đương quy, nhân sâm, thục địa. Đặc biệt những có cơ thể hơi suy nhược nên dùng một tuần một lần, sẽ có tác dụng tốt cho cả nam và nữ.

- Nấm rơm xào cải bó xôi. Nguyên liệu: Nấm rơm 150g, bó xôi 200g, dầu ăn, gừng lát, gia vị với mỗi thứ vừa đủ. Cách làm: Nấm rơm sau khi rửa sạch trụng qua nước sôi, vớt ra thái lát; bó xôi bỏ rễ rửa sạch cắt đoạn, trụng qua nước sôi, vớt ra sử dụng sau. Đặt chảo lên bếp cho dầu nóng, thêm vào nấm rơm xào giây lát, thêm gia vị và gừng lát, bó xôi, xào sơ hơi thấm gia vị là được.

Công dụng: Bổ thận, dưỡng huyết, dưỡng da. Có tác dụng tốt cho cả nam và nữ.

- Hành tây ngâm dấm: Hành tây tươi 1 củ khoảng 100g, bóc bỏ vỏ ngoài, thái dọc với bản rộng khoảng 2cm, ngâm với dấm khoảng 4 giờ. Khi ăn trộn thêm một chút gia vị và đường. Mỗi ngày ăn khoảng 50-100g, ăn liên tục trong 1-2 tháng. Bài thuốc tốt cho nam giới mắc bệnh yếu sinh lý.

- Cháo hẹ: Hẹ (cả rễ) 20g, gạo tẻ 90g. Rửa sạch hai thứ trên cho nước vào đủ nấu thành cháo, ăn nóng, ngày có thể dùng 2 lần. Món ăn đơn giản nhưng sẽ thực sự làm bạn lấy lại sự phấn chấn khỏe mạnh sau một ngày bận rộn

- Giữ tinh thần thư thái: Giữ tinh thần thư thái rất quan trọng, có thể giúp giải quyết mọi việc chính sác và hợp lý. Để giữ cho tinh thần thư thái bạn có thể nghe một vài bản nhạc yêu thích trong lúc nghỉ ngơi, nên giành một chút thời gian đi bộ và hít thở thật sâu ở nơi gió mát hay công viên, cũng có thể vừa tản bộ vừa nói chuyện với người bạn đời tương lai.

Chúc các bạn vui vẻ hạnh phúc!

BS.CK2 Nguyễn Xuân Thắng
Trưởng khoa Y học cổ truyền và Phục hồi chức năng
Bệnh viện Nhân dân 115