PHẦN I: LIVESTREAM
Việt Nam đang nằm trong top 5 quốc gia có tốc độ già hóa dân số nhanh nhất thế giới với những tác động mạnh mẽ đối với sự phát triển kinh tế - xã hội.
Theo kết quả điều tra quốc gia về người cao tuổi năm 2011 cho thấy, hơn 60% số người cao tuổi có tình trạng sức khỏe yếu hoặc rất yếu cần người chăm sóc.
Các bệnh mãn tính thường gặp ở người cao tuổi là bệnh mạch vành, tăng huyết áp, đột quỵ, đái tháo đường, ung thư, tắc nghẽn mạch phổi, thoái hóa khớp, loãng xương, sa sút trí tuệ... phải điều trị suốt đời.
Vì vậy ở độ tuổi này, chúng ta cần đặc biệt lưu ý về thực đơn mỗi ngày, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ canxi, các vitamin và khoáng chất cần thiết.
Tuy nhiên, việc bổ sung dinh dưỡng như thế nào, bao nhiêu là đủ, nên lựa chọn thực phẩm ra sao… để giúp người lớn tuổi tăng cường thể trạng, bù đắp năng lượng cho cơ thể không phải ai cũng biết.
Hiểu được nỗi lòng của bạn đọc, AloBacsi đã mời bác sĩ Nguyễn Vũ Linh - Trưởng ban đào tạo và truyền thông dinh dưỡng Vinamilk, livestream tư vấn cho bạn đọc về chủ đề “Chế độ dinh dưỡng phù hợp giúp phòng tránh các bệnh thường gặp ở người cao tuổi” vào lúc 9g ngày 16/11.
PHẦN II: GIẢI ĐÁP THẮC MẮC CỦA BẠN ĐỌC
Phạm Trần Ánh Tuyết - TPHCM
Thưa bác sĩ Linh,
Mẹ tôi mới đi khám thì được biết bị suy dinh dưỡng ở người già. Năm nay mẹ tôi 65 tuổi. Trước đây tôi không nghĩ người lớn tuổi cũng bị suy dinh dưỡng, vì mẹ tôi thực sự trông vẻ bề ngoài không ốm quá mức.
Xin hỏi bác sĩ, suy dinh dưỡng ở người lớn tuổi có nguy hiểm? Với trường hợp người già bị suy dinh dưỡng thì nên điều trị thế nào? Thực đơn chuẩn bị ra sao để đảm bảo chất dinh dưỡng?
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn, suy dinh dưỡng ở người cao tuổi không như ở trẻ em. Đánh giá tình trạng suy dinh dưỡng ở người cao tuổi không chỉ chiều cao cân nặng mà còn gồm nhiều tiêu chí khác như khả năng nhai nuốt, tốc độ sụt cân, tình hình vận động thân thể, tâm lý… Tuy nhiên, mẹ bạn đã được bác sĩ chẩn đoán là suy dinh dưỡng thì đây là cơ sở tin cậy để thực hiện các giải pháp điều trị thích hợp.
Suy dinh dưỡng ở người cao tuổi rất nguy hiểm bởi vì không những nó làm giảm nghiêm trọng chất lượng cuộc sống mà còn làm tăng nguy cơ tử vong ngắn hạn cho họ. Bên cạnh đó, việc chăm sóc những người cao tuổi bị suy dinh dưỡng sẽ tốn rất nhiều tấm lòng, công sức và tiền của.
Câu hỏi “Với trường hợp người già bị suy dinh dưỡng thì nên điều trị thế nào? Thực đơn chuẩn bị ra sao để đảm bảo chất dinh dưỡng đối với người cao tuổi bị suy dinh dưỡng?” Chăm sóc dinh dưỡng cho người cao tuổi là một câu chuyện dài, mời bạn xem bài viết "
Dinh dưỡng nhiệm mầu xóa mờ vết nhàu tuổi tác" để hiểu rõ hơn và chăm sóc tốt cho người cao tuổi nhé!
Trân trọng kính chào.
Bác Ngà, 65 tuổi, Hà Nội
Tôi 65 tuổi. Tôi rất chú ý đến chế độ ăn uống của bản thân. Nhưng gần đây, tôi cảm thấy mình ăn không ngon miệng, nhiều món trước đây tôi rất thích ăn nhưng không hiểu vì sao lại thấy nhạt miệng. Tôi muốn biết ở độ tuổi của tôi, cơ thể bình thường khỏe mạnh thì nên ăn uống như nào là tốt? Và trường hợp của tôi bỗng dưng ăn uống không ngon thì có gì đáng lo ngại không? Tôi xin cảm ơn bác sĩ.
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bác, biết chăm sóc bữa ăn và khẩu phần cho bản thân là rất tốt. Chúc mừng bác!
Ở tuổi của bác, về mặt sinh lý tiêu hóa và nhiều chức năng sinh học - sinh lý - sinh hóa khác… đã ít nhiều suy giảm do quá trình lão hóa. Đây là quá trình - quy luật tự nhiên. Vậy nên bác đừng quá lo lắng. Tuy nhiên tình trạng “nhạt miệng” của bác cũng có thể có nguyên nhân khác. Vậy nên bác cần đến cơ sở y tế về lão khoa hay đa khoa để được khám tổng quát và được bác sĩ chẩn đoán, điều trị thích hợp - kịp thời.
Câu hỏi “Tôi muốn biết ở độ tuổi của tôi, cơ thể bình thường khỏe mạnh thì nên ăn uống như nào là tốt?” Chăm sóc dinh dưỡng cho người cao tuổi là một câu chuyện dài, bác có thể xem bài viết "
Dinh dưỡng nhiệm mầu xóa mờ vết nhàu tuổi tác" để hiểu rõ hơn và chăm sóc tốt cho bản thân và bạn bè bác nhé!
Trân trọng kính chào.
Nguyễn T.S. - Biên Hòa, Đồng Nai
Mẹ tôi năm nay 71 tuổi, ăn cơm canh rất ít, chỉ thích ăn vặt thôi. Sáng dậy uống sữa, sau đó ăn trái cây, bánh… Trưa 1 hũ yaourt và tối uống một ly sữa nóng. Có khi 2 ngày mới ăn được tí xíu cơm, dù người nhà đã động viên rất nhiều. Bà bảo giờ bà ăn cơm không thấy ngon miệng nữa.
Xin hỏi bác sĩ, vì sao khẩu vị của người lớn tuổi lại thay đổi nhiều như vậy? Việc chỉ uống sữa (Ensure, Sure Prenvent) và ăn đồ ăn vặt như vậy có ảnh hưởng đến sức khỏe? Tôi lo rủi như bị bệnh thì không có sức chống chọi.
Mong bác sĩ tư vấn giúp tôi. Chân thành cảm ơn BS.
Chào bạn,
Như đã nói phần trên, về mặt sinh lý tiêu hóa và nhiều chức năng sinh học - sinh lý - sinh hóa khác… đã ít nhiều suy giảm do quá trình lao hóa vì đây là quá trình - quy luật tự nhiên.
Việc ăn uống nhạt miệng, thay đổi thói quen ăn uống… thì cũng là chuyện thường ở người cao tuổi. Tuy nhiên, cần phải đánh giá chính xác tình trạng dinh dưỡng của cụ để có biện pháp can thiệp kịp thời.
Tốt nhất bạn nên đưa bác đến cơ sở y tế về lão khoa hay đa khoa để được khám tổng quát và được bác sĩ chẩn đoán và điều trị chuyên biệt nếu cần. Trường hợp bà cụ nhà bạn, nếu thấy bà không giảm cân, vẫn vui vẻ và sinh hoạt bình thường với gia đình và cộng đồng thì không đáng lo lắm! Dừng bắt ép bà ăn uống theo khẩu phần mà ý bạn mong muốn nhé!
Trân trọng kính chào.
Lê Hồng Lĩnh - 62 tuổi - Thanh Xuân, Hà Nội
Xin chào bác sĩ, mùa này Hà Nội đang chuyển mùa sang lạnh, mà người hơi nhiều tuổi như chúng tôi lại rất dễ bị viêm phổi và một số bệnh khác, vậy mong bác sĩ tư vấn cho tôi cần lưu ý gì để phòng tránh? Nên có chế độ tập luyện, chế độ dĩnh dưỡng như thế nào? Chân thành cảm ơn bác sĩ.
Chào bác, đúng như bác nói, mùa này hơi lạnh nên người cao tuổi để mắc các bệnh về đường hô hấp… Giải pháp cho tình huống này thì mong bác lưu ý 2 điểm sau:
1. Tăng sức đề kháng bản thân: Đây là một câu chuyện dài liên quan chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt lối sống, bao gồm tập luyện - thể dục thể thao... Mời bác xem thêm bài viết "
Dinh dưỡng nhiệm mầu xóa mờ vết nhàu tuổi tác" để hiểu rõ hơn và chăm sóc tốt cho bản thân cũng như có cách sống và luyện tập thích hợp.
2. Phòng tránh các tác nhân gây bệnh:
- Đầu tiên bác nên đến cơ sở y tế để khám sức khỏe tổng quát và tiêm phòng một số bệnh theo mùa như cúm… nếu chưa tiêm.
- Việc mặc quần áo hàng ngày, thì ngoài thẩm mỹ cũng nên chọn loại đủ ấm, đủ kín và thoải mái trong sinh hoạt. Bên cạnh đó, chênh lệch nhiệt độ, độ ẩm trong nhà và môi trường bên ngoài khá cao. Vậy mỗi sáng thức dậy, bác nên tạo cho cơ thể thích ứng dần với môi trường xung quanh.
Cụ thể là khi thức dậy, tránh việc đi ra khỏi nhà quá sớm, quá nhanh. Tốt nhất, bác nên quanh quẩn trong phòng ngủ, phòng khách vài phút trước khi mở cửa nhà và đi ra ngoài.
- Việc tắm gội hằng ngày cũng cần cẩn thận! Nên tắm bằng nước ấm trước khi ngủ khoảng 60 phút. Đặc biệt, đầu tiên để nước tiếp xúc với bàn chân rồi dần dần tiếp xúc lên các phần cao hơn trên cơ thể. Đây cũng là cách tạo cho cơ thể thích ứng dần dần với môi trường.
- Trong mọi hoạt động hàng ngày, không được gắng sức.
- Cuối cùng là giấc ngủ. Ở tuổi của bác, cần có ít nhất 6-8 giờ nỗi ngày để ngủ. Đặc biệt là khoảng 2-5 giờ sáng, thời khoảng này rất cần ngủ sâu để giúp cơ thể thải loại các yếu tố gây hại, loại gốc tự do và tái tạo mô tế bào, phục hồi các thương tổn đến từ môi trường sống hay do lão hóa.
Trân trọng kính chào.
Hoàng Đình Toàn - Đồng Tháp
Bà xã tôi năm nay 57 tuổi, có bệnh tăng huyết áp. Đi khám định kỳ thường xuyên, bác sĩ cũng khuyên là nên giảm ăn muối. Vậy là bà ấy về chỉ kiêng mỗi muối, còn nói với tôi là được dùng nước mắm, mắm ruốc, cá biển… vì chẳng liên quan gì đến muối cả. Gia đình nói mãi không nghe. Kính nhờ bác sĩ Linh tư vấn giúp tôi để có “chứng cứ” cho bà xã làm theo.
Trân trọng cảm ơn BS.
Chào bác,
Tăng huyết áp là là một bệnh tính, khả năng cao sẽ có biến chứng rất nguy hiểm đến tính mạng nếu không kiểm soát hiệu quả. Để kiểm soát bệnh này, một số lưu ý sau đây bác cần truyền đạt lại cho bác gái ở nhà nhé!
1. Khám bác sĩ định kỳ, đúng hẹn và tuân thủ các chế độ điều trị theo hướng dẫn của bác sĩ bao gồm thuốc men và chế độ ăn uống.
2. Hàm lượng muối cao trong máu là một trong những nguyên nhân quan trọng gây tăng huyết áp và hơn nữa còn làm tăng nguy cơ tai biến nguy hiểm.
3. Muối bản chất là Natri (Sodium) là thành phần phải kiêng khém nghiêm ngặt trong khẩu phần. Muối còn có hàm lượng cao trong các loại thực phẩm như nước mắn, mắm các loại, bột canh, bột ngọt… Tất cả các loại thực phẩm mà có vị mặn thì đều có hàm lượng muố cao.
4. Để hạn chế ăn nhiều muối, nên tránh tuyệt đối các món có vị mặn như cá, thịt kho mặn, kho mắm, nêm canh ít bột canh/bột ngọt… Khi muốn có chút vị mặn cho dễ ăn thì chỉ nên chấm tí nước mắm để tạo vị mặn đầu lưỡi.
Trân trọng kính chào!
Lamvu760…@gmail.com
Ba tôi năm nay gần 70. Bị tiểu đường týp 2 đã gần 3 năm nay. Ba tôi rất thích uống sữa. Các em tôi vẫn mua sữa Diecerna của Vinamilk cho ông uống. Tuy vậy, gần đây tôi đọc các bài báo thấy nói những sản phẩm có đường ăn kiêng không tốt cho sức khỏe. Xin hỏi vị ngọt trong sữa cho người tiểu đường là dùng đường gì? Có tốt cho sức khỏe không? Có nên thay đổi các hãng sữa khác nhau để tránh rủi ro hay không?
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn,
Đường ăn kiêng có nhiều loại. Từng loại sẽ tương thích với từng trường hợp nhất định. Về mặt sức khỏe, đường ăn kiêng không ảnh hưởng gì nhiều. Điều đáng lo khi dùng đường ăn kiêng là nhưng phụ phẩm trong quá trình sản xuất công nghiệp.
Vị ngọt có trong sữa dành cho người đái tháo đường cũng có nhiều loại hoặc là đường đơn hoặc đường đa. Tuy nhiên, nhà sản xuất mỗi loại sữa đều có ghi trên nhãn sản phẩm.
Đối với sản phẩm sữa Diecerna của Vinamilk. Đây là loại sữa rất tốt cho bệnh nhân đái tháo đường vì đường được sử dụng là đường hấp thu chậm Palatinose và chất xơ hòa tan, một loại đường đa có chỉ số đường huyết rất thấp, (GI=26) và các axit béo thiết yếu không no MUFA, PUFA và đặc biệt chứa DHA không làm tăng mỡ máu và giảm cholesterol xấu, giúp hệ tim mạch khỏe mạnh. Vậy nếu đã dùng Diecerna và quen khẩu vị, bạn không cần đổi sữa cho cụ bạn nhé!
Đơn giản vì đây là loại tối ưu cho cụ.
Vũ Trọng Huấn, 72 tuổi - TP Đồng Hới, Quảng Bình
Vợ tôi bị hở van động mạch chủ, xin hỏi là vợ tôi nên và không nên ăn gì, chế độ dinh dưỡng ra sao?
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bác,
Hở valve động mạch chủ là bệnh tim mạch mãn tính. Bệnh cảnh nặng nhẹ cũng như mức độ hở valve cần được chẩn đoán chính xác và can thiệp thích hợp. Bệnh có liên quan nhiều hệ thống khác. Vậy về mặt dinh dưỡng - tâm lý - sinh hoạt và luyện tập cần phải theo liệu trình chuyên nghiệp từ các bác sĩ chuyên khoa. Bác nên đến cơ sở Tim mạch, nơi bác gái được chẩn đoán và điều trị để được tư vấn và hướng dẫn thích hợp Bác nhé!
Trân trọng kính chào.
Nguyên Thanh - thanhnguyenguyen57…@gmail.com
Mẹ tôi ăn uống bình thường, nhưng hễ ăn rau luộc vào lại đau bụng. Tất cả các loại rau củ, mặc dù rau mới luộc, mềm và còn ấm nóng. Không biết mẹ tôi bị như vậy là do nguyên nhân gì? Liệu mẹ tôi không ăn rau nữa thì có bị thiếu chất xơ không?
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn,
Như bạn mô tả thì khả năng cao bà cụ ở nhà bì bệnh viêm đại tràng cơ năng hay rối loạn khác liên quan đường tiêu hóa. Tuy nhiên, bạn cần đưa bác giái đến cở sở chuyên khoa tiêu hóa để được khám và tư vấn - can thiệp kịp thời.
Ngưng ăn rau dẫn đến thiếu chất xơ tiêu hóa và một hệ lụy lớn liên quan sẽ diễn ra là điều tất yếu bạn nhé!
Trân trọng kính chào!
Trần Bích Trà - 68 tuổi, TPHCM
Tôi bị mỡ trong máu thì nên ăn gì và nên kiêng ăn gì, mong nhận được sự tư vấn của bác sĩ. Xin cảm ơn.
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
“Mỡ máu cao” hay thường được chẩn đoán là rối loạn chuyển hóa mỡ. Việc ăn uống hàng ngày ảnh hưởng rất lớn đến hiện trạng bệnh. Những thực phẩm nên và không nên ở những người bị “Mỡ máu cao” như sau:
• Nên:
- Rau củ quả chứa nhiều chất xơ tiêu hóa. Cần khoảng 400g - 500g rau xanh - củ quả mỗi ngày, tùy theo thể trạng.
- Ngũ cốc nguyên hạt.
• Không nên:
- Mỡ động vật các loại, trừ mỡ cá biển sâu.
- Nội tạng và óc (não) các loại.
- Thịt đỏ các loại.
- Lòng đỏ trứng.
- Gạch tôm cua.
Trân trọng kính chào!
Anhkhoa12…@yahoo.com.vn
Xin chào bác sĩ, gần đây tôi đọc được thông tin chế độ ăn Ketogenic giàu chất béo và ít carbohydrate giúp ngăn ngừa nguy cơ suy giảm nhận thức, tăng trí nhớ. Tuy nhiên, lại có thông tin, chế độ ăn Ketogenic về lâu dài có thể gây ảnh hưởng tới người bệnh đái tháo đường? Mong bác sĩ tư vấn giúp tôi.
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn, chế độ ăn “Ketogenic giàu chất béo và ít carbohydrate” là một cách ăn uống sai về mặt nguyên lý dinh dưỡng theo khuyến nghị của WHO và Viện Dinh dưỡng quốc gia. Đơn giản chế độ ăn này, với khẩu phần như thế, quá nhiều chất béo sẽ là gánh nặng cho hệ tiêu hóa, thận và gan cũng như quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể. Đây là một phương pháp chưa được y văn và các tổ chức dinh dưỡng uy tín công nhận! Bạn đừng nghe theo mà tổn hại đến sức khỏe!
Trân trọng kính chào.
Trần Văn Tâm - TPHCM
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Xin chào BS Nguyễn Vũ Linh, tôi thấy bác sĩ công tác tại trung tâm dinh dưỡng của Vinamilk nên tôi muốn hỏi một câu hỏi liên quan đến sữa bột Sure Prevent dành cho người cao tuổi, bởi vì tôi cũng đang quan tâm đến sữa này để mua về cho vợ và tôi cùng sử dụng. Tôi ngoài huyết áp cao, mỡ máu thì không bị bệnh nào nữa, còn vợ tôi cũng bị cao huyết áp, tiểu đường và bệnh tim nhẹ thì có sử dụng được sữa này không? Rất mong bác sĩ tư vấn cụ thể giúp tôi, càng chi tiết càng tốt ạ. Xin chân thành cảm ơn bác sĩ.
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn, bị tăng huyết và rối loạn chuyển hóa mỡ thì hoàn toàn có thể dùng tốt sản phẩm Sure Prevent dành cho người cao tuổi bạn nhé. Riêng vợ bạn, vì có thêm bệnh đái tháo đường nên chế độ ăn uống của chị ấy cần phải tuân thủ chế độ khẩu phần được bác sĩ điều trị xây dựng.
Tuy nhiên, với những lợi điểm của Sure Prevent, (Bổ sung dưỡng chất Plant Sterols, loại chất béo chiết xuất tự nhiên từ thực vật, giúp giảm cholesterol, tốt cho hệ tim mạch; Tỉ lệ phù hợp giữa Canxi, Phốt pho và Vitamin D giúp tăng cường hấp thụ Canxi, tạo hệ xương chắc khỏe; Chiết xuất tự nhiên từ mầm bông cải xanh Glucoraphanin có tác dụng thúc đẩy và duy trì các phản ứng chống oxi hóa, giúp cơ thể đào thải chất độc. Kết hợp các Vitamin nhóm B, A, C, E và các khoáng chất Kẽm, Magie, Selen giúp tăng cường sức đề kháng, giảm mệt mỏi, ăn ngủ ngon; Bổ sung dưỡng chất SPS (Soy Phosphatidylserin) hỗ trợ trí nhớ, giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức và sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi. Kết hợp thêm Choline là dưỡng chất thiết yếu đối với hoạt động của não bộ và trí nhớ).
Vậy chị nhà cũng có thể sử dụng Sure Prevent anh nhé nhưng cần phải thông báo cho bác sĩ điều trị tham khảo.
Trân trọng kính chào.
Bích Thủy - 50 tuổi - Hà Nội
Xin chào bác sĩ, ở độ tuổi 50 cần bổ sung thêm những chất dinh dưỡng nào để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh không ạ, mong bác sĩ tư vấn giúp tôi.
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn, dinh dưỡng cho người cao tuổi - trung niên là một câu chuyện dài liên quan sinh hoạt lối sống, bao gồm tập luyện - thể dục thể thao... Mời bạn xem bài viết "
Dinh dưỡng nhiệm mầu xóa mờ vết nhàu tuổi tác" để hiểu rõ hơn và chăm sóc tốt cho bản thân cũng như có cách sống và luyện tập thích hợp
Phan Nguyệt - Cần Thơ
Chào bác sĩ, tôi năm này 55 tuổi, có bệnh viêm loét dạ dày, vậy tôi nên ăn uống như thế nào cho hợp lý và khác phục tình trang đau do viêm loét dạ dày của tôi gây ra. Xin chân thành cảm ơn bác sĩ.
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn,
Viêm loét dạ dày do nhiều yếu tố bao gồm: tăng tiết acid dịch vị; niêm mạc bảo vệ dạ dày bị tổn thương do thiếu chất nhầy hay do vi trùng tấn công… Vậy dinh dưỡng cần thiết đáp ứng các điểm sau:
- Thực phẩm làm giảm tiết dịch vị như ngủ cốc nguyên hạt; các loại củ quả có độ nhớ cao như khoai môn, khoai mở, đậu bắp…
- Thực phẩm bảo vệ niêm mạc: Rau củ quả chứa nhiều chất xơ tiêu hóa, nghệ…các loại soup nấu nhừ…
- Thực phẩm làm trung hòa acid dịch vị như sữa và các sản phẩm từ sữa.
- Các thực phẩm cần phải kiêng khem:
+ Rượu - bia và các loại nước có cồn - có gas
+ Thực phẩm có vị chua
+ Thực phẩm nhiều dầu mỡ
+ Thực phẩm không nấu chín (đồ sống)
Trân trọng kính chào.
Thanh Tâm - Bình Thuận
Mẹ tôi vừa mổ nội soi ruột thừa. Xin bác sĩ cho biết chế độ ăn uống cho bệnh nhân sau mổ. Xin cám ơn.
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn, sau phẫu thuật ruột thừa, tốt nhất chế độ ăn uống nên theo hướng dẫn của bác sĩ ngoại khoa. Tuy nhiên, khi đã được xuất viện cùng với sự cho phép của bác sĩ điều trị, thực phẩm sau được các tổ chức dinh dưỡng lâm sàng khuyến nghị:
- Thực phẩm mềm, chín kỹ, dễ tiêu hóa hấp thu như sữa, các loại củ quả nghiền mịn.
- Rau củ quả có nhiều màu sắc, xay nhuyễn.
- Cá và các loại nhuyễn thể.
Thực phẩm nên kiêng khem:
- Thực phẩm nhiều dầu mỡ, các món chiên - xào.
- Thực phẩm chứa nhiều đường
- Thực phẩm chứa chất kích thích như rượu - cà phê - nước có gas.
Trân trọng kính chào.
Cao Ngọc Xuyến - xuyencao…@gmail.com
Bố chồng tôi bị huyết áp cao, mỡ máu, tiểu đường týp 2, vừa rồi đi khám phát hiện sỏi thận 12mm. Mong bác sĩ cho biết chế độ ăn phù hợp cho bố tôi. Cám ơn bác sĩ.Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn, đái tháo đường týp 2 cùng với các bệnh đính kèm thì phải cần tuân thủ nghiêm ngặt chế độ điều trị (thuốc men) và khẩu phần ăn uống theo hướng dẫn của bác sĩ điều trị. Thông tin bạn cung cấp còn chưa đủ để tư vấn chính xác - hiệu quả. Vậy bạn nên đưa bác đến cơ sở điều trị và yêu cầu được tư vấn chế độ dinh dưỡng thích hợp.
Trân trọng kính chào.
Đình Trường - vodinh…@gmail.com
Chào bác sĩ,
Mẹ tôi 65 tuổi, hiện đang lọc máu lần 2 do mắc bệnh suy thận. Mẹ tôi đã ăn chay trường 20 năm nay. Không biết hiện trạng mẹ tôi nên ăn uống như thế nào ạ?
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn,
Suy thận là bệnh lớn, liên quan đến nhiều hệ thống chức năng của cơ thể. Tốt nhất bạn nên nhờ bác sĩ khoa thận, nơi bác gái nhà bạn được chạy thận định kỳ để được tư vấn! Vì họ rõ nhất thực trạng bệnh của bác.
Trân trọng kính chào.
Lê Trần Nhật Linh - linhnnhatle575…@gmail.com
Chào BS,
Nhờ BS tư vấn giúp tôi với,
Bố tôi dạo này rất hay quên, rõ ràng cầm kính trên tay rồi lại đi tìm khắp nơi, sáng đi làm con dặn uống thuốc thế mà tối về thấy vẫn còn nguyên. Bố tôi có thể cải thiện tình trạng này bằng dinh dưỡng không ạ? Nếu được thì nên ăn những loại thực phẩm nào? Uống thuốc hay thực phẩm bổ sung nào? Mong nhận được hồi âm từ bác sĩ.
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn, bạn không cho biết bố bạn bao nhiêu tuổi. Tuy nhiên chuyện “nhớ trước quên sau” cũng là chuyện thường ở những người cao tuổi. Dinh dưỡng cho họ và cách chăm sóc thế nào là một câu chuyện dài, mời bạn xem bài viết "
Dinh dưỡng nhiệm mầu xóa mờ vết nhàu tuổi tác" để hiểu rõ hơn và chăm sóc tốt cho bố nhé.
Thực phầm dinh dưỡng thì hiện có Sure Prevent của Vinamilk, bổ sung dưỡng chất SPS (Soy Phosphatidylserin) hỗ trợ trí nhớ, giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức và sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi. Kết hợp thêm Choline là dưỡng chất thiết yếu đối với hoạt động của não bộ và trí nhớ.
Hương Giang - 09080903…
Bác sĩ ơi,
Bố em 82 tuổi, đã mất hết răng nên khi ăn để dễ nuốt thì ông thường chan canh, nấu cơm nát… Không biết đây có phải là nguyên nhân khiến ông hay bị chướng bụng, ậm ạch, khó tiêu không nữa bác sĩ ơi. Em có thể làm gì để giúp ông cải thiện tình trạng này đây ạ?
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn,
Người cao tuổi mà đặc biệt là ông cụ nhà bạn, 82 tuổi, cái tuổi “Bát thập cổ lai rất rất hi” như thế là mừng lắm nhé bạn. Cần nhắc để bạn rõ, ngoài việc mất hết răng (cơ quan cắt, nghiền nhỏ thức ăn trước khi chuyển xuống dạ dày), hệ tiêu hóa và men tiêu hóa của cụ cũng đã suy giảm. Nếu ông cụ cứ mà “điều tra sơ sơ” do không còn răng rồi “tống giam” thức ăn xuống dạ dày!
Việc hay bị chướng bụng, ậm ạch, khó tiêu… là không thể tránh khỏi và đây cũng là nguyên nhân chính gây ra các rối loại tiêu hóa cho cụ. Vậy bạn nên chế biến món ăn sao cho mềm, mịn để giúp cụ dễ tiêu hóa. Chỉ tí tẹo thế thôi, sẽ góp phần không nhỏ cải thiện tình trạng của cụ. Nếu vẫn chưa cải thiện thì bạn nên đưa cụ đến cơ sở chuyên khoa tiêu hóa để được khám và can thiệp kịp thời!
Trân trọng kính chào.
Nguyễn Thảo Linh - linhnguyen708…@gmail.com
Mẹ em bị cao huyết áp, bố thì có bệnh tiểu đường. Việc ăn uống thì chỉ biết kiêng ngọt, mặn… Nhưng không biết thực đơn mỗi ngày nên như thế nào. Nếu có thể, em nhờ bác sĩ lên thực đơn tham khảo cho bố, mẹ em với ạ. Em cảm ơn bác sĩ nhiều lắm ạ. Kính chúc bác sĩ nhiều sức khỏe.
Chào bạn,
Xây dựng khẩu phần dinh dưỡng phải rõ thực trạng bệnh tình và nhiều chỉ số liên quan đến từng cá thể. Thông tin bạn cung cấp chưa đủ để xây dựng thực đơn. Mời bạn xem bài viết "
Dinh dưỡng nhiệm mầu xóa mờ vết nhàu tuổi tác" để hiểu rõ hơn và chăm sóc tốt cho người cao tuổi nhé!
Đối với trường hợp ông bố nhà bạn, bạn có thể yêu cầu bác sĩ đang điều trị đái tháo đường tư vấn là thích hợp và hiệu quả nhất.
Trân trọng kính chào!
Trần Việt Hùng - Hà Nội
Bố của bạn gái em bị tai biến, nằm liệt giường đã 2 năm, dù được chăm sóc nhưng cơ thể khá suy yếu vì không thể tự vận động hoặc sinh hoạt được. Em muốn biếu bác mấy hộp sữa nhưng không biết nên chọn loại nào thì thích hợp với tình hình của bác hiện nay. Kính nhờ bác sĩ tư vấn giúp em, với những người bị tai biến, cơ thể suy yếu thì nên chọn loại sữa nào? Tiêu chí để chọn sữa là gì?
Chào bạn,
Như bạn mô tả thì Sure Prevent của Vinamilk là ứng viên thích hợp và hiệu quả nhất với những lợi điểm sau:
- Bổ sung dưỡng chất Plant Sterols, loại chất béo chiết xuất tự nhiên từ thực vật, giúp giảm cholesterol, tốt cho hệ tim mạch;
- Tỉ lệ phù hợp giữa Canxi, Phốt pho và Vitamin D giúp tăng cường hấp thụ Canxi, tạo hệ xương chắc khỏe;
- Chiết xuất tự nhiên từ mầm bông cải xanh Glucoraphanin có tác dụng thúc đẩy và duy trì các phản ứng chống oxi hóa, giúp cơ thể đào thải chất độc. Kết hợp các Vitamin nhóm B, A, C, E và các khoáng chất Kẽm, Magie, Selen giúp tăng cường sức đề kháng, giảm mệt mỏi, ăn ngủ ngon;
- Bổ sung dưỡng chất SPS (Soy Phosphatidylserin) hỗ trợ trí nhớ, giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức và sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi. Kết hợp thêm Choline là dưỡng chất thiết yếu đối với hoạt động của não bộ và trí nhớ.
Trân trọng kính chào!
Thi Bich Lien Tran - Cần Thơ
Mẹ cháu 51 tuổi, chắc đang vào giai đoạn mãn kinh nên dạo này hay cáu gắt hẳn, làm chuyện gì không vừa ý là rất dễ bực bội. Phụ nữ khi bước vào tuổi mãn kinh thì nên bổ sung dinh dưỡng như thế nào thưa BS? Có lưu ý gì đặc biệt không ạ?
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn,
Trân trọng kính chào!
Lại Thị Hảo - Hà Nội
Tôi năm nay 55 tuổi, đã mãn kinh năm 46 tuổi. Gần đây tôi hay bị đau vùng cột sống thắt lưng, cảm giác đau mơ hồ vùng cẳng chân, đùi, hay bị vọp bẻ. Đi khám thì bác sĩ bảo bị loãng xương. Tôi phải làm sao để ngăn chặn quá trình này? Thực phẩm, dinh dưỡng có giúp ích gì cho tôi không? Tôi sợ sau này về già lưng còng xuống lắm. Ông xã tôi thì chưa bị bệnh này, vậy làm sao để phòng ngừa thưa BS?
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn, Dinh dưỡng hợp lý để phòng chống bệnh loãng xương cũng là câu chuyện dài. Bạn vui lòng tham khảo bài viết “Chế độ dinh dưỡng và thực đơn giúp phòng ngừa bệnh loãng xương”.
Hải Vân - vanchau…@gmail.com
Chào bác sĩ, tôi đang bị tiểu đường, gần đây đường huyết của tôi không được ổn định, thường xuyên tăng cao mặc dù tôi vẫn thường xuyên tự kiểm tra đường huyết và ăn kiêng ngọt, tinh bột… Mong bác sĩ tư vấn giúp tôi chế độ ăn phù hợp, giúp ổn định đường huyết đối với bệnh tiểu đường typ 2 của tôi? Tôi xin chân thành cảm ơn bác sĩ.
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn,
Đái tháo đướng là bệnh lý nội tiết mãn tính, để kiểm soát bệnh thì khẩu phấn ăn chiếm vai trò cực kỳ quan trọng. Với thông tin bạn cung cấp, chưa đủ để có thể xây dựng khẩu phần cho bạn hợp lý. Tốt nhất, bạn nên yêu cầu bác sĩ điều trị đái tháo đường cho bạn hiện tại, xây dựng khẩu phần giúp bạn, vì đó là người hiểu rõ thể trạng và bệnh trạng của bạn.
Trần Văn Minh - minhtranhgi…@gmail.com
Con chào bác sĩ,
Mấy năm trước nội con bị ung thư gan đã điều trị cắt bỏ. Gần đây đi khám phát hiện ung thư tái phát và di căn, ăn uống rất khó khăn và khổ sở. Ba mẹ và các bác muốn đưa nội vào khoa Chăm sóc giảm nhẹ của bệnh viện để điều trị nhưng nội không chịu. Con mong bác sĩ hướng dẫn cho gia đình con cách giúp nội ăn uống tốt và giảm đau do ung thư.
Chào bạn, như bạn mô tả bệnh trạng của ông cụ đã chuyển sang giai đoạn muộn, ăn uống kém và khó khăn là một trong những đặc điểm đau lòng của bệnh. Trường hợp này, nên đưa cụ đến cơ sở chuyên khoa ung thư - dinh dưỡng để được chăm sóc dinh dưỡng và điều trị tốt nhất có thể. Ở nhà không thể làm tốt việc này được bạn nhé!
Trân trọng thân chào!
Ngọc Huệ - Quảng Ngãi
Xin chào bác sĩ,
Bố tôi 58 tuổi, bị mỡ máu, cholesterol cao, có đi bộ thể dục 30 phút hằng ngày. Xin bác sĩ tư vấn chế độ ăn uống hợp lý và hiệu quả.Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn,
Lương Xuyến - TPHCM
Xin chào bác sĩ,
Tôi bị ung thư đại tràng, may mắn phát hiện sớm ở giai đoạn 2 nên đã điều trị cắt bỏ khối u, tái khám định kỳ ở Bệnh viện Chợ Rẫy. Từ sau khi phẫu thuật tôi đã điều chỉnh ăn uống, đánh tennis và hiện nay sau 3 năm thì gần như ăn chay, chủ yếu ăn rau củ quả, lâu lâu bổ sung cá nước ngọt, tôm, thịt heo vào chế độ ăn (tuần 4 bữa). Xin hỏi chế độ ăn như vậy có hợp lý và khoa học không? Trân trọng cảm ơn bác sĩ.
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn, chúc mừng bạn đã phát hiện bệnh sớm và can thiệp kịp thời. Về chế độ ăn, thông tin bạn cung cấp còn quá ít để đánh giá là khoa học hay hợp lý không. Vì khẩu phần của một cá thể cần phải hiểu rõ nhiều tiêu chí về cân nặng - chiều cao - bệnh trạng - thể trạng… Tuy nhiên, những thông tin bạn cung cấp phần nào nói lên chế độ khẩu phần của bạn đã đi đúng hướng!
Tố Thu - Hà Nội
Tôi 57 tuổi, đi đo loãng xương có kết quả T score là -2.5. Vậy tôi có bị loãng xương không, nên ăn uống thế nào để phòng ngừa? Trước đây tôi bị sỏi thận, đã tán sỏi và nhiều năm nay thấy ổn, không tái phát. Tôi uống bổ sung sữa Canxi Pro hay Anlene được không bác sĩ?
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn,
Kết quả đo loãng xương như bạn nói thì có thể đây là máy đo loãng xương theo nguyên lý siêu âm. Loại máy này chỉ có giá trị tầm soát, không dùng để chẩn đoán xác định. Về mặt tầm soát, Tscore - 2.5 là bắt đầu loãng xương.
Uống sữa bổ sung can-xi trong trường hợp của bạn thì rất tốt. Tuy nhiên cần kết hợp phơi nắng sáng sớm, 10-15 phút mỗi ngày để tăng cường hấp thu can-xi bạn nhé!
Trân trọng kính chào
Thái Thị Linh - Quảng Ninh
Chồng tôi 67 tuổi, vừa phẫu thuật đặt stent mạch vành. Tiền sử đái tháo đường. Sau phẫu thuật ăn uống rất kém. Mong BS Linh tư vấn chế độ dinh dưỡng. Cảm ơn bác sĩ.
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn,
Chồng bạn vừa có bệnh tim mạch, vừa bệnh đái tháo đường. Do đó, xây dựng chế độ khẩu phần dinh dưỡng tốt nhất cho ông ấy phải là bác sĩ đang điều trị - theo dõi ông. Vì họ biết rõ bệnh trạng, thể trạng và các chỉ số sinh học liên quan khác. Rất tiếc thông tin bạn cung cấp còn quá ít để có thể tư vấn chế độ ăn chính xác và hiệu quả
Trân trọng kính chào!
T.Tâm - TPHCM
Mẹ tôi bị rối loạn tiêu hóa, ăn đồ ăn cứng, lạ thường hay bị nôn. Xin hỏi bác sĩ mẹ tôi nên ăn những loại thực phẩm nào để hạn chế tình trạng ăn vào nôn ra?
Chào bạn, thông tin bạn cung cấp quá ít để làm cơ sở tư vấn thích hợp. Bạn nên đưa bác đến cơ sở chuyên khoa tiêu hóa để được khám và tư vấn.
PhuongHa...@gmail.com, Đà Nẵng
Bố tôi năm nay ngoài 70 tuổi, bố tôi bị cao huyết áp. Vậy bố tôi nên ăn uống như thế nào để huyết áp ổn định và khỏe mạnh?
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Bạn thân mến,
Hoàng Việt, Vĩnh Long
Tôi muốn mua sữa cho bố mẹ tôi và bố mẹ vợ tôi uống, nhưng không biết loại sữa nào tốt cho sức khỏe của người già. Xin bác sĩ tư vấn giúp tôi. Xin cảm ơn bác sĩ.
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn, hiện thị trường có nhiều loại, tuy nhiên Sure Prevent của Vinamilk là ứng viên thích hợp và hiệu quả nhất với những lợi điểm sau:
- Bổ sung dưỡng chất Plant Sterols, loại chất béo chiết xuất tự nhiên từ thực vật, giúp giảm cholesterol, tốt cho hệ tim mạch;
- Tỉ lệ phù hợp giữa Canxi, Phốt pho và Vitamin D giúp tăng cường hấp thụ Canxi, tạo hệ xương chắc khỏe;
- Chiết xuất tự nhiên từ mầm bông cải xanh Glucoraphanin có tác dụng thúc đẩy và duy trì các phản ứng chống oxi hóa, giúp cơ thể đào thải chất độc. Kết hợp các Vitamin nhóm B, A, C, E và các khoáng chất Kẽm, Magie, Selen giúp tăng cường sức đề kháng, giảm mệt mỏi, ăn ngủ ngon;
- Bổ sung dưỡng chất SPS (Soy Phosphatidylserin) hỗ trợ trí nhớ, giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức và sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi. Kết hợp thêm Choline là dưỡng chất thiết yếu đối với hoạt động của não bộ và trí nhớ.
Minh Châu - chaubui…@gmail.com
Ông ngoại cháu 70 tuổi, vừa rồi bị đột quỵ phải nằm viện nửa tháng. Giờ đã về nhà nghỉ ngơi và điều trị bằng thuốc. Đợt này mẹ cháu phải đi công tác nên giao cho con chăm ngoại. Mong bác sĩ cho cháu biết chế độ dinh dưỡng cho ngoại ạ.
Lê Đức Đạt - dochoibao…@gmail.com
Thưa BS,
Bố mẹ 2 bên vợ chồng tôi đều đã ngoài 60. Ban đầu, do không biết nên gia đình nấu gì là để bố mẹ ăn theo đó, không kiêng cữ hay tuân theo chế độ nào cả. Tuy nhiên, gần đây tôi được biết thực ra chế độ dinh dưỡng cho người lớn tuổi khác với người trẻ. Xin hỏi bác sĩ vì sao lại có sự khác biệt này? Người cao tuổi ăn uống hàng ngày cần phải theo nguyên tắc như thế nào? Nên ăn loại thực phẩm nào và hạn chế loại nào? Mong được bác sĩ tư vấn.
Có phải càng lớn tuổi, nhu cầu về dinh dưỡng càng giảm đi do đó sẽ ăn ít hơn hay không? 3 tháng nay tôi thấy bố tôi ăn ít hơn nên rất lo lắng. Trước đây, mỗi bữa cơm bố tôi ăn được 2 lưng chén cơm nhưng bây giờ chỉ ăn được nửa chén là thôi. Bố tôi 71 tuổi, sức khỏe bình thường, chỉ bị đau nhức xương khớp.
Bác sĩ ơi,
Bố tôi 67 tuổi mà “nghiện” cà phê lắm, cứ sáng ra đầu ngõ làm 1 ly, chiều đến làm 1 ly nữa. Bác sĩ cho tôi hỏi, người lớn tuổi mà uống nhiều cà phê thì có ảnh hưởng gì đến sức khỏe không? Bố tôi bây giờ có cần phải kiêng tuyệt đối không hay ngày vẫn được uống một lượng nhất định? Mong bác sĩ tư vấn giúp cho gia đình ạ.Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn,
Nghiện cà phê là câu chuyện không chỉ của người cao tuổi mà ngay cả lớp trẻ hay trung niên cũng nghiện như thường. Tuy nhiên, nghiện mà có ảnh hưởng với sức khỏe - tâm lý - tinh thần thì phải cai, phải cải thiện. Còn nếu ông cụ vẫn vui, vẫn sinh hoạt và sức khỏe bình thường thì không cần phải cai đâu chị nhé. Một điều quan trọng là ông cụ lại uống 1 ly buổi chiều. Điều này có thể ảnh huởng giấc ngủ khi đêm xuống. Để tránh tình trạng này, bạn nên khuyên cụ uống ly thứ hai trước 16g nhé!
Ngọc Tưởng - tuongmaingoc…@gmail.com
Chào bác sĩ. Em có người quen bị sỏi bàng quang và một người khác bị máu nhiễm mỡ, hay đau nhức xương khớp và hay mất ngủ. Em có biết đến sữa óc chó Hàn Quốc và sữa Sure Prevent, không biết 2 loại sữa này có phù hợp với hai người này không? Mong bác sĩ sớm giải đáp.
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn,
Như mô tả thì sữa Sure Prevent hoàn toàn có thể dùng cho hai đối tượng này nhé. Vì các lợi điểm sau:
Bổ sung dưỡng chất Plant Sterols, loại chất béo chiết xuất tự nhiên từ thực vật, giúp giảm cholesterol, tốt cho hệ tim mạch;
- Tỉ lệ phù hợp giữa Canxi, Phốt pho và Vitamin D giúp tăng cường hấp thụ Canxi, tạo hệ xương chắc khỏe;
- Chiết xuất tự nhiên từ mầm bông cải xanh Glucoraphanin có tác dụng thúc đẩy và duy trì các phản ứng chống oxi hóa, giúp cơ thể đào thải chất độc. Kết hợp các Vitamin nhóm B, A, C, E và các khoáng chất Kẽm, Magie, Selen giúp tăng cường sức đề kháng, giảm mệt mỏi, ăn ngủ ngon;
- Bổ sung dưỡng chất SPS (Soy Phosphatidylserin) hỗ trợ trí nhớ, giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức và sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi. Kết hợp thêm Choline là dưỡng chất thiết yếu đối với hoạt động của não bộ và trí nhớ.
Còn về sữa óc chó Hàn Quốc, rất tiếc tôi không rõ công thức - thành phần dưỡng chất nên không thể trả lời bạn chính xác được!
Trân trọng kính chào
Lê Tiến Phú - letienphu…@gmail.com
Tôi 51 tuổi, giới tính nam, thể trạng gầy gò. Biếng ăn. Ngại vận động. Khi làm việc cường độ cao thường đuối sức, vã mồ hôi. Những triệu chứng trên liên quan tới bệnh lý gì và cách điều trị? Tôi đọc trên AloBacsi có một trường hợp tương tự được bác sĩ khuyên là nên uống sữa chứa năng lượng cao, uống bổ sung các vitamin... Theo bác sĩ tôi áp dụng được không?
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn,
Các loại sữa bạn liệt kê cũng chỉ là thực phẩm dinh dưỡng. Bạn có thể áp dụng để trải nghiệm và nếu không hiệu quả, bạn nên đến cơ sở y tế đa khoa hay lão khoa để được khám tổng quát, tầm soát các bất thường và sau đó sẽ được các bác sĩ tư vấn và can thiệp kịp thời.
Đỗ
Thị Ngọc Tuyết - Đồng Nai
AloBacsi
cho tôi hỏi,
Giữa các loại sữa cho người cao tuổi thì loại nào dễ uống nhất vậy? Tôi mua Anlene nhưng vị khó uống quá
nên ba mẹ tôi không chịu uống nữa.
Bác sĩ Nguyễn Vũ Linh:
Chào bạn,
Hiện nay trên thị trường
có rất nhiều sản phẩm dành cho Người cao tuổi rất đa dạng về chức năng cũng như
mùi vị. Đánh giá về hương vị của sản phẩm sẽ tùy thuộc vào thị hiếu của mỗi người.
Nếu mẹ bạn không thích
mùi vị của sản phẩm hiện tại bạn có thể cho bác dùng thử sản phẩm CanxiPro của
Vinamilk, đây là sản phẩm bổ sung Canxi và Collagen giúp hỗ trợ tăng cường sức
khỏe xương khớp tốt cho người cao tuổi. Đặc biệt mùi vị của sản phẩm được
nghiên cứu phù hợp với thị hiếu của người cao tuổi Việt Nam.
Trân trọng kính chào!
Cổng thông tin tư vấn sức khỏe AloBacsi.vn