Câu hỏi

Thân chào BS Lưu Phương, BS ơi, tôi đọc tin về vụ hoa quả khô Trung Quốc xuất qua Úc bị nhiễm virus viêm gan A. Vì sao lại có chuyện này? Virus này sống trong hoa quả khô hay là lây nhiễm qua cách nào? Các con tôi thích ăn hồng và nho khô, tôi phải làm sao? Giờ không cho các cháu ăn nữa hay có cách nào phát hiện hoa quả khô nhiễm viêm gan A? Mong BS tư vấn giúp. Cảm ơn BS rất nhiều. (Hồng Phượng, quận 1, TP.HCM)

Trả lời

Ảnh minh họa

Chào bạn,

Người nhiễm bệnh viêm gan A này sẽ thải virus ra ngoài theo phân trong 1 tháng liên tục và virus này vẫn có thể tồn tại trong môi trường xung quanh trong suốt 1 tháng mà vẫn giữ được khả năng gây bệnh và lây nhiễm.

Virus này dễ dàng bị tiêu diệt và bất hoạt bởi xà phòng và nước sôi trong vòng 1-2 phút, nhưng chúng vẫn tồn tại được với nhiệt độ đông lạnh.

Như vậy, để phòng bệnh, chị nên chú ý “ăn chín, uống sôi, rửa sạch”.

Việc phát hiện hoa quả khô nhiễm viêm gan A là việc của các cơ quan chức năng có chuyên môn chứ bằng mắt thường chúng ta không nhìn thấy được. Hoa quả khô đóng gói bị nhiễm là do quy trình sản xuất hoặc đóng gói bảo quản không kín, không an toàn.

Bạn xem thêm bài viết của tôi theo link sau để biết được bệnh viêm gan A cách lây nhiễm và phòng ngừa nhé.

>> Viêm gan A từ thực phẩm, lứa tuổi nào cần cảnh giác?

>> ​Ăn thực phẩm bẩn dễ bị viêm gan A

Câu hỏi liên quan

• Bệnh viêm gan A, B, C khác nhau thế nào?
• Các nguồn lây bệnh viêm gan A?
• Ba chết vì ung thư gan, liệu tôi có bị như ông?