Cà chua nấu với khoai tây gây ung thư?

Câu hỏi

Thưa bác sĩ, Cháu muốn hỏi là khi nấu canh xương sườn cháu cho khoai tây với hành và cà chua vào nấu chung thì có bị làm sao không? Vì cháu thấy có thông tin nói cà chua và khoai tây nấu chung thì dễ bị ung thư. Mong BS giải đáp giúp cháu. Cháu xin cảm ơn. (Bùi Dương - buiduong....@gmail.com)

Trả lời

BS.CK1 Trần Thị Thu Cúc

Bác sĩ điều trị khoa Tiêu hóa, BV Nhân dân Gia Định - Bệnh viện Nhân dân Gia Định

Ảnh minh họa - Nguồn Internet

Chào bạn,

Cà chua chứa nhiều chất pectin và nhựa phenolic, cùng với khoai tây hoặc khoai lang trong dạ dày sẽ hình thành chất khó tiêu, rất dễ dẫn đến đau bụng; tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên chưa có thông tin việc kết hợp cà chua và khoai tây hay khoai lang gây ung thư. Vì vậy bạn nên hạn chế việc kết hợp các loại trên khi nấu ăn nhé.

Thân mến!

Cổng thông tin Tư vấn Sức khỏe - AloBacsi.vn

*** Mời bạn xem loạt bài rất nhiều thông tin bổ ích do TS Phan Minh Liêm đã chia sẻ cùng AloBacsi:

>>> Video chia sẻ kiến thức quý báu của TS Phan Minh Liêm - Viện Ung thư MD Anderson

>>> TS Phan Minh Liêm - Viện nghiên cứu ung thư Hoa Kỳ: Cập nhật kiến thức mới nhất phòng bệnh ung thư

>>> “Thay đổi những thói quen nhỏ có thể giảm 2/3 nguy cơ ung thư”

>>> Có "thuốc phòng ngừa ung thư" không, thưa TS Phan Minh Liêm?

AloBacsi.vn - nơi bạn có thể trò chuyện, chia sẻ mọi thắc mắc với bác sĩ chuyên khoa.

AloBacsi.vn giúp bạn giải đáp 1.001 thắc mắc về sức khỏe.
Mọi thắc mắc về sức khỏe gửi đến email: kbol@alobacsi.vn.

Bạn đọc có thể ghi kèm số điện thoại để bác sĩ liên hệ khi cần thiết.
Để chính xác về nội dung cần hỏi, bạn đọc vui lòng gõ có dấu (font chữ Unicode).

Chân thành cảm ơn.

Câu hỏi liên quan