Tăng cân đi kèm rối loạn biến dưỡng chỉ xảy ra khi mất quân bình cung cầu, khi đầu vào thì thừa trong khi đầu ra bế tắc! Với thực phẩm chủ yếu là tinh bột, như mì ăn liền, ở người đã thừa năng lượng lại thiếu vận động thì mỡ thừa không được đốt hết và tích lũy trên thành bụng, đùi, mông…

Với người làm việc nhiều, cho dù chỉ cần làm việc trí óc, người tiêu hao hết sạch năng lượng thì gói mì ăn liền làm sao biến nổi thực khách thành béo phì? Trái lại, chính nhờ cảm giác no bụng, ngon miệng, khỏe vì hết tụt đường huyết khiến tuyến yên bài tiết serotinin cho giấc ngủ yên bình, endorphin cho cảm giác yêu đời khi thức dậy.

Chính nhờ no bụng, nhờ đủ đường huyết mà thực khách ngủ ngon, mà tiến trình tổng hợp collagen dưới da được thực hiện với tiến độ và năng suất như mong muốn để “thực khách” sẵn sàng chào ngày mới với nếp nhăn ưu tư trên trán, quanh khóe mắt là chuyện của… người khác.

Thân mến!

Trích trong: Giao lưu trực tuyến “Hiểu đúng về mì ăn liền” với BS Lương Lễ Hoàng