Ăn tại bàn làm việc dễ bị béo phì

Dù thực hiện chế độ ăn hợp lý nhưng bạn vẫn tăng cân “mất kiểm soát”. Câu trả lời đơn giản chỉ bởi tư thế ngồi ăn của bạn không đúng.

Gần đây các nhà khoa học đến từ đại học Bristol đã tiến hành nghiên cứu ảnh hưởng của vị trí ngồi ăn và sự tập trung cao độ tới chứng thèm ăn của con người.

Họ đã yêu cầu những người tham gia chia làm 2 nhóm khác nhau cùng ăn trưa với 9 món đồ ăn đã được chế biến sẵn. Một nhóm sẽ ngồi ăn ngay tại bàn làm việc, có máy tính và chơi game Solitaire. Nhóm còn lại ngồi ăn bình thường và không có vật gì tác động đến họ.

Kết quả cho thấy nhóm ngồi ăn tại bàn làm việc và chơi game nhanh chóng cảm thấy đói chỉ sau nửa giờ. Để lấy lại năng lượng, họ thường ăn các đồ ăn vặt như bánh quy, sô cô la, xúc xích…Chính những loại thực phẩm bổ sung này khiến họ tăng cân nhanh chóng mặc dù đã thực hiện chế độ ăn uống hoàn toàn hợp lý.

Đồng thời, kết quả nghiên cứu cũng cho thấy những người vừa ăn vừa chơi game thường mất tập trung hơn bởi thậm chí họ còn không nhớ được mình đã ăn những món gì trong bữa trưa.

Dẫn lời tiến sĩ Jeff Brunstrom, tạp chí dailymail cho biết “Mất tập trung trong bữa ăn có thể ảnh hường tới chất lượng của bữa ăn. Bạn sẽ nhanh đói hơn và sau đó sẽ lại ăn thêm đồ ăn nhanh và đồ ăn vặt. Thông thường trong bữa ăn, chúng ta thường suy nghĩ về danh sách những món đồ cần mua sắm, tên của một đồng nghiệp mới vào hoặc những thứ tương tự như thế”.

Hơn thế nữa, ngồi ăn trên bàn làm việc cũng là một thói quen không tốt và ảnh hưởng đến trọng lượng của bạn. Thường thì khi ngồi ăn trên bàn làm việc, chúng ta còn “tranh thủ” làm một số việc như check mail, hoàn thành báo cáo, online, lướt web, shopping…Điều đó sẽ khiến bạn mất tập trung, không có cảm giác no và ăn nhiều hơn.

Theo các số liệu thống kê hiện nay có khoảng 87% dân văn phòng ở Anh ngồi ăn trưa ngay tại bàn làm việc của mình. Đó cũng là nguyên nhân tại sao tỉ lệ béo phì ở dân văn phòng cao gấp đôi so với bình thường.

Theo Hường Trịnh – VnMedia/The Times of India