8 cách cải thiện dinh dưỡng & thể trọng

8 bí quyết sau được các chuyên gia đánh giá là vô cùng hiệu quả trong việc kiểm soát thể trọng và cải thiện chế độ dinh dưỡng cho cơ thể.

Ảnh minh họa: Gettyimages

1. Chỉ ăn khi bạn đói và ăn thường xuyên, với mục đích đừng để bạn mệt lả vì đói. Nhưng bạn cần nhớ là nên ăn bữa cuối cùng trong ngày cách ít nhất 3 giờ trước lúc đi ngủ.

2. Thay đổi chén dĩa: Hãy đổi loại chén lớn thành chén nhỏ hơn trong các bữa ăn. Bạn nên nhớ, chén, dĩa nhỏ hơn, khẩu phần ăn sẽ ít hơn.

3. Các loại thực phẩm cần ăn mỗi ngày: Bạn nên cung cấp vào cơ thể mỗi ngày các loại thực phẩm sau: 9 vốc tay gồm trái cây và rau xanh; ít nhất 35g quả hạch (một vốc tay nhỏ); bánh mì hoặc các loại sản phẩm làm từ bột ngũ cốc nguyên chất giàu chất xơ, đặc biệt vào buổi sáng.

4. Ăn cá ít nhất 3 lần/mỗi tuần, đặc biệt là các loại như cá hồi, cá nục heo (cá dũa), cá diêu hồng (tilapia), cá bơn, cá ba sa (catfish).

5. Ăn cà chua xốt: Bạn nên tiêu thụ ít nhất 10 muỗng trà các loại sản phẩm được chế biến từ cà chua (xốt cà chua nấm, nước xốt marinara)/mỗi tuần, nhằm cung cấp đủ lượng antioxidant lycopene cho cơ thể, giúp giảm nguy cơ bị ung thư tuyến tiền liệt và các thể ung thư khác.

6. Tránh những loại thức ăn sau:

- Tất cả các lọai thực phẩm có chứa trans fat hoặc các loại chất béo bão hòa (saturated fat) khác.

- Các loại thực phẩm có màu trắng như bánh mì trắng, gạo trắng, mì sợi trắng, nước xốt kem, vì màu trắng thường có khuynh hướng đi với các loại thực phẩm được chế biến kỹ và có độ béo cao hoặc cả hai.

- Các loại sản phẩm có chứa đường, như mật đường làm từ ngũ cốc có chứa lượng đường fructose cao, vì có thể làm tăng mức đường huyết trong cơ thể, khiến bạn có cảm giác thèm ăn những loại thực phẩm giàu calo khác.

7. Uống nước trước khi ăn: Bạn nên uống một hoặc hai ly nước trước mỗi bữa ăn nhằm giúp giảm khẩu phần ăn.

8. Bổ sung hàng ngày các vi dưỡng chất sau:

- Các loại vitamin và các loại chất khoáng, bao gồm: ít nhất 800 microgram folate, 400 đơn vị quốc tế (IU) vitamin D, 1.200 milligram canxi và 400 milligram magie.

- Nếu bạn không thích ăn cá, hãy uống thành phần bổ sung dầu cá có chứa các loại axít béo omega-3 2g/ngày.

Theo Nguyễn Niệm - Phụ nữ TPHCM/ Realage