Một trong số những cách giúp tăng cân nặng một cách nhanh chóng đó là nạp quá mức vào cơ thể những loại thức ăn có chứa nhiều calo, chất ngọt hoặc chất béo. Tuy nhiên, có một cách hiệu quả hơn để tăng số cân nặng cần thiết, sở hữu thân hình khỏe mạnh, không quá thiếu cân hay thừa cân, đó là… ăn nhiều dưa chuột.

Nghe có vẻ vô lý vì dưa chuột chỉ chứa lượng calo rất thấp, nhưng trên thực tế ăn nhiều dưa chuột mỗi ngày có thể giúp chị em tăng cân một cách tích cực so với việc ăn nhiều các loại chất béo, hạt, bơ hạt, ngũ cốc nguyên hạt hay trái cây sấy khô.

Dưa chuột có thể giúp chị em tăng cân lành mạnh

Dưa chuột chứa rất nhiều chất dinh dưỡng trong đó nổi trội nhất là vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe con người như vitamin A, C, B11, kẽm, canxi, photpho… Các chất này không chỉ bổ sung dinh dưỡng cho bạn mà còn giúp thanh nhiệt, giải các chất độc tố ra khỏi cơ thể nhằm ngăn ngừa các bệnh như cao huyết áp, tim mạch vì thế tăng cân bằng dưa chuột rất an toàn.

Quá trình tăng cân diễn ra thế nào?

Tùy theo độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động của mỗi người nhưng hầu hết, người lớn cần từ 1.600 đến 3.000 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng hiện tại. Vì thế, bạn sẽ dễ dàng tăng cân khi ăn nhiều loại thực phẩm vượt mức calo cần thiết để duy trì các hoạt động, hít thở, bơm máu cho cơ thế, hay tiêu hóa mỗi ngày.

Ví dụ, mỗi ngày bạn ăn thừa ra 100 calo trong khẩu phần ăn của mình, sau một năm bạn có thể tăng 4,5 kg nếu tiếp tục duy trì mức ăn thừa calo đó. Đó chính là cách mà quá trình tăng cân diễn ra.

Tác dụng của dưa chuột đối với tăng cân và giảm cân ngắn hạn

Theo một số nghiên cứu, dưa chuột chứa ít calo nhưng lại chứa một lượng nước và chất khoáng lớn, khi ăn nhiều tạo cảm giác no lâu, ức chế cảm giác thèm ăn nhưng lại không hề có hại, được coi là một loại thực phẩm lý tưởng giúp bạn giảm cân hay tăng cân tùy theo số lượng mà bạn ăn.

Một chén dưa chuột cắt nhỏ chỉ chứa 14 calo, vì vậy bạn cần ăn nhiều hơn 7 chén mỗi ngày nếu muốn tăng được 4,5kg trong một năm. Trong trường hợp bạn muốn cơ thể mình nhanh chóng đạt mức cân nặng mong đợi chỉ trong vòng 1-2 tuần, hãy ăn thêm 18-35 chén dưa chuột mỗi ngày.

Dưa chuột chưa lượng calo thấp nhưng nếu ăn nhiều chúng có thể giúp bạn tăng cân nhanh chóng

Nếu chị em thường xuyên ăn dưa chuột cùng các loại sốt hay nước chấm thì điều đó càng khiến cân nặng tăng nhanh chóng. Một đĩa salad với thành phần chính là dưa chuột, kết hợp với các loại đồ ăn kèm như phomai, thịt xông khói, bơ hay một số loại hạt là chế độ ăn tuyệt vời với lượng calo đáng kể, nhanh chóng giúp chúng ta tăng cân một cách lành mạnh.

Tuy nhiên, với những người đang theo chế độ giảm cân, hãy cân nhắc số lượng dưa chuột cho khẩu phần salad, nếu quá mức calo cho phép chỉ vì nghĩ dưa chuột sẽ không khiến bạn mập lên, bạn đã vô tình “phá vỡ” quá trình giảm cân của mình.

Tuy nhiên, dưa chuột “không phải là tất cả”

Dưa chuột có thể giúp chúng ta tăng cân, nhưng không có nghĩa là hôm nay bạn ăn nhiều dưa chuột và ngay lập tức ngày hôm sau cân nặng bạn tăng lên là do dưa chuột. Rất có thể tăng cân xảy ra do sự thay đổi các hormone trong cơ thể, hoặc bạn đã ăn thực phẩm chứa nhiều chất béo mà vô tình bạn đã ăn quá mức vào ngày hôm qua.

Tuy nhiên không chỉ có chế độ ăn mà ngủ nghỉ, tập luyện,... cũng cần thiết nếu bạn muốn tăng hay giảm cân hiệu quả.

Nhìn chung, cách sử dụng dưa chuột để tăng hoặc giảm cân chỉ hỗ trợ phần nào cho cơ thể bạn, để cân nặng duy trì ở mức ổn định bạn nên có chế độ ăn hợp lý, tránh các đồ uống có chứa nhiều đường, hay đồ ăn nhanh chiên rán nhiều dầu mỡ. Ngoài ra, thường xuyên tập luyện thể dục, có lối sống lành mạnh, ngủ nghỉ điều độ, khi đó việc tăng hay giảm cân đều trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Theo Ngọc Quỳnh - Khám phá/ Livestrong