Xà phòng rửa chén có diệt vi trùng không?

Ảnh: Shutterstock

Các hướng dẫn rất rõ ràng: Để bảo vệ bạn khỏi vi trùng có thể dẫn đến virus như cúm và COVID-19, bạn phải rửa tay thường xuyên và kỹ lưỡng trong 20 giây. Nhưng những vi trùng trên đĩa đựng món ăn của bạn thì sao?

Chúng tôi đã nói chuyện với một chuyên gia về bệnh truyền nhiễm để tìm hiểu làm thế nào xà phòng rửa chén có thể tiêu diệt vi trùng và cách tốt nhất để vệ sinh đồ đựng các món ăn.

Xà phòng rửa chén loại bỏ vi trùng và virus

Chức năng chính của xà phòng rửa chén là loại bỏ dầu mỡ và thức ăn trên bát đĩa. Tuy nhiên, xà phòng rửa chén cũng khá hiệu quả trong việc rửa vi trùng và virus khỏi bát đĩa của bạn, Joy Phillips, Tiến sĩ, trợ lý nghiên cứu và giáo sư về miễn dịch học tại Đại học bang San Diego cho biết. Giống như xà phòng rửa tay, xà phòng rửa chén không tiêu diệt vi khuẩn, nhưng nó nâng chúng lên khỏi bề mặt để nước cuốn trôi.

Phillips nói rằng bất kỳ loại xà phòng nào cũng có tác dụng tốt trong việc rửa trôi vi khuẩn và làm bất hoạt virus, và đặc biệt với virus gây bệnh COVID-19, bởi thực tế virus có màng bao bọc.

"Virus [COVID-19] này có cái mà chúng gọi là lớp vỏ lipid, về cơ bản có nghĩa là nó được bao quanh bởi một bong bóng chất béo. Vì vậy, xà phòng phá vỡ chất béo, phá vỡ màng chất lỏng và cuối cùng phá hủy virus", Phillips nói.

Xà phòng rửa chén so với xà phòng kháng khuẩn so với máy rửa chén

Mặc dù bạn có thể mua xà phòng rửa chén kháng khuẩn từ các thương hiệu như Palmolive và Dawn, nhưng thực sự không cần thiết. FDA đã nói rằng không có bằng chứng cụ thể nào cho thấy xà phòng kháng khuẩn có hiệu quả trong việc loại bỏ vi trùng hơn xà phòng rửa chén và nước thông thường. Đó là nhiều hơn về hành động vật lý thực tế của rửa. Chà bằng xà phòng sẽ tạo ra ma sát giúp loại bỏ tủ quần áo và dầu mỡ, hoàn thành công việc.

Nếu gia đình bạn sử dụng máy rửa chén, bạn có thể yên tâm rằng vi trùng và virus đang bị tiêu diệt, Phillips nói. Thành phần chính của nhiều chất tẩy rửa bát đĩa là enzyme, giúp làm sạch các hạt khác nhau khỏi bát đĩa vì chúng có khả năng phá vỡ tinh bột và protein. Hầu hết các chất tẩy rửa cũng chứa một số loại chất tẩy, có hiệu quả trong việc tiêu diệt vi khuẩn và virus.

Tuy nhiên, thứ thực sự tiêu diệt virus trong máy rửa chén là nước nóng. Phillips cho biết nhiệt độ khoảng 55 độ C, hay 130 độ F, có thể làm biến tính và tiêu diệt virus. Miễn là bạn để các thiết lập máy rửa chén của bạn nóng, điều này chắc chắn sẽ làm được điều đó.

Cách vệ sinh bát đĩa hiệu quả

Dưới đây là một số mẹo để làm sạch hiệu quả các bát đĩa đựng món ăn của bạn và tiêu diệt vi trùng, virus:

- Đảm bảo vệ sinh bọt biển của bạn và thay chúng thường xuyên - tốt nhất là hàng tuần - để đảm bảo bạn không làm sạch bát đĩa bằng thứ gì đó đã bẩn.

- Nếu bạn đang rửa chén bằng tay, Phillips và CDC khuyên bạn nên để nhiệt độ nước nóng nhất có thể. Mang găng tay cao su để bảo vệ làn da của bạn. Nước càng nóng thì càng tốt.

- Rửa chén đĩa thật kỹ, đừng vội vàng, giống như chúng ta không nên vội vã trong việc rửa tay thông thường. Chà kỹ, hãy chắc chắn để có được tất cả các ngóc ngách của các dụng cụ như dĩa, và làm sạch toàn bộ bề mặt của tất cả các đồ đựng và dụng cụ nấu ăn.

- Nếu bạn muốn thân thiện với môi trường hơn với máy rửa chén, Phillips nói rằng sử dụng máy rửa chén thay vì rửa bằng tay sẽ tiết kiệm nước hơn, đặc biệt nếu bạn đang sử dụng kiểu máy rửa chén mới.

- CDC đề nghị rửa tay sau khi xử lý các món ăn đã sử dụng - đặc biệt là nếu ai đó trong gia đình bạn bị bệnh.

Thực hiện theo các mẹo này và bạn sẽ tiếp tục làm sạch bát đĩa của mình một cách hiệu quả và giữ cho bản thân và gia đình khỏe mạnh.