Thực phẩm nào dễ gây dị ứng?

Câu hỏi

Thưa BS thường thì những thực phẩm nào dễ gây dị ứng, với trẻ em, người lớn và những người có sẵn bệnh lý. Rất mong nhận được sự tư vấn, xin chân thành cảm ơn ạ!

Trả lời

TS.BS Trịnh Hoàng Kim Tú

Cần cẩn thận khi sử dụng thực phẩm nếu bạn có tiền sử dị ứng thức ăn

Chào bạn,

Thực phẩm gây dị ứng sẽ tùy thuộc vào lứa tuổi.

Với trẻ em dưới 6 tháng tuổi, sữa là nguồn thức ăn chủ yếu. Do đó, với trẻ em, sữa và trứng là 2 thực phẩm dễ gây dị ứng nhất. Khi bắt đầu ăn dặm, trẻ sẽ có nguy cơ dị ứng với hải sản như tôm, cua, cá hoặc bột mì; các loại hạt như đậu phộng, macca, hạnh nhân sẽ tăng nguy cơ sốc phản vệ. Một số trẻ bị dị ứng với đạm sữa bò, sữa đậu nành.

Một số người sẽ bị dị ứng thức ăn kéo dài đến lớn. Tuy nhiên, có một số người đến khi trưởng thành mới bị dị ứng thức ăn. Theo khảo sát, thức ăn dễ gây dị ứng ở người lớn là hải sản; các loại hạt như đậu phộng, hạnh nhân; bột mì.

Một số bệnh nhân có thể bệnh lâm sàng đặc biệt là thể dị ứng thức ăn, sốc phản vệ liên quan đến vận động. Nghĩa là bệnh nhân tiêu thụ một loại thức ăn và sau đó nghỉ ngơi sẽ không có vấn đề gì xảy ra. Nhưng nếu bệnh nhân vận động như tập thể dục, đi bộ thì sẽ có triệu chứng dị ứng.

Trích từ: Làm gì khi bị dị ứng thức ăn? Cách nhận biết thức ăn dễ gây dị ứng?

Câu hỏi liên quan