Sử dụng bột whey protein lâu dài có hại cho gan, thận?

Câu hỏi

Xin chào bác sĩ! Em muốn tư vấn về dinh dưỡng, xin hỏi bột whey protein uống thời gian dài có hại thận và gan không ạ? Em đang tập gym sử dụng bột whey protein loại này (em gửi hình) cảm thấy tập rất khỏe và tăng cơ rất hiệu quả, tập xong không bị mỏi cơ. Nhưng lo sử dụng lâu dài sẽ có tác dụng phụ không? Xin cảm ơn.

(ZL Xbil)

Trả lời

ThS.BS Võ Thị Tố Uyên

Bác sĩ - Bệnh viện Thống Nhất, TPHCM

Bột whey protein Ảnh bạn đọc cung cấp

Chào bạn,

Bột whey protein bổ sung hàng ngày là cách đơn giản để cải thiện sức khoẻ, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp, chắc khoẻ xương và hỗ trợ nhiều chức năng khác của cơ thể.

Trong bột này còn có chứa thêm các thành phần như đường, chất tạo mùi, chất làm đặc, vitamin và chất khoáng. Thông tin về việc sử dụng whey protein liều cao với thời gian kéo dài vẫn còn nhiều hạn chế, nhưng tác dụng phụ rõ nhất có lẽ là ảnh hưởng tới hệ tiêu hoá, nhất là các dạng bột có nguồn gốc từ sữa. Lượng năng lượng từ đường có trong các sản phẩm bổ sung cũng rất đáng kể, có thể dẫn tới tăng đường huyết nếu sử dụng nhiều.

Một chế độ ăn uống thiếu cân bằng sẽ thường tiềm ẩn nhiều nguy cơ, nhất là các sản phẩm chế biến sẵn rất khó kiểm soát các chất phụ gia mà nhà sản xuất đưa vào. Do đó, cách tốt nhất là cung cấp protein từ thức ăn như đậu, hạt, sản phảm sữa ít béo (yaua, sữa, phô mai), cá, gia cầm, trứng, thịt nạc.

Thân mến!

Câu hỏi liên quan