Câu hỏi

Thưa BS,

Mọi người biết canxi có nhiều trong sữa nhưng nhiều người không có thói quen uống sữa (không thích uống, uống xong bị đau bụng) thì BS có thể liệt kê những thực phẩm chứa lượng canxi ngang với sữa, tốt cho xương không ạ?

Trả lời

Có rất nhiều thực phẩm có chứa canxi

Canxi có trong sữa, đây là nguồn cung cấp canxi tốt, đặc biệt là dễ hấp thu nhất. Nhưng trong những trường hợp chúng ta không uống được sữa đặc biệt là người lớn tuổi từ nhỏ đã không quen uống sữa, thì khi lớn lên uống sữa sẽ dễ bị đau bụng.

Do vậy, nếu không uống được sữa thì chúng ta cũng sẽ có những giải pháp để chọn các loại sữa thích hợp chứ không hẳn loại bỏ hoàn toàn.

Khi không uống được sữa thì bạn nên chọn những loại sữa không có đường lactose hoặc những loại sữa đã tách lactose, những sản phẩm sữa đã được lên men; hoặc bạn có thể pha loãng hơn để uống.

Nên uống sau khi ăn để giúp đường ruột dễ hấp thu đó là một trong những cách giúp ruột chúng ta thích nghi và tiết được men lactase để tiêu hóa sữa.

Ngoài ra nếu cơ thể quá nhạy cảm không thể dùng được sữa, đau bụng hoặc vì lý do không thích uống sữa thì chúng ta có thể lựa chọn những loại thực phẩm khác ngoài sữa cũng giàu canxi, mặc dù tỷ lệ hấp thu không được hoàn hảo như canxi trong sữa nhưng có thể chấp nhân được như: tôm, tép nguyên vỏ, các loại đậu, hạt, trong đậu nành, đậu hũ cũng giàu canxi, có trong hạt mẹ, một số sản phẩm từ rau biển, rau câu, sữa tách béo đã lên men giàu canxi, … Bên cạnh đó trứng là một sản phẩm giàu đạm giàu canxi, rất tốt cho cơ thể.

(Trích GLTT Cách để hấp thu canxi, mỗi người nên bổ sung bao nhiêu là đủ?)

Câu hỏi liên quan

• Canxi đóng vai trò như thế nào đối với sức khỏe?
• Mẹ bầu không uống được canxi phải làm sao?
• Bị tiểu đường nên bổ sung canxi loại nào?