Bác sĩ - Bệnh viện Trưng Vương
Bổ sung dinh dưỡng như thế nào cho người ăn chay trường?
Câu hỏi
AloBacsi ơi, Bà cháu năm nay 65 tuổi, bà cháu ăn chay trường đã 5 năm, nhưng người bà cháu rất gầy, hay bị chóng mặt, dễ bị cảm, người hay mệt mỏi. Cháu muốn nhờ bác sĩ tư vấn: với tình trạng của bà cháu thì nên có chế độ dinh dưỡng như thế nào và nên uống thêm loại thuốc bổ gì để tăng sức khỏe ạ. Cháu xin cảm ơn bác sĩ. (Huỳnh Thị Phượng - Phuong...@coteccons.vn)
Trả lời
Ăn chay trường mà không biết cách ăn đúng sẽ rất nguy hiểm, thiếu các dưỡng chất cần thiết như đạm, khoáng, vitamin, chất béo... gây thiếu máu, huyết áp thấp, tiểu đường...
Cách ăn đúng là vẫn phải bổ sung đầy đủ dưỡng chất, chất bột thì có trong gạo, bún, hủ tiếu, bánh mì người ăn chay thường không thiếu và còn lạm dụng; đạm thì nhiều trong đậu và nấm; chất béo có nhiều trong dầu thảo mộc (đậu phụng, đậu nành, mè, hướng dương, olive, trái bơ, trái dừa...); sinh tố và chất khoáng thì thường có trong trái cây, rong biển...
Trứng gà ta không có trống,
sữa người ăn chay vẫn dùng được, lại có nhiều dưỡng chất. Nếu bà em ăn không
đủ, không đảm bảo thì nên dùng kèm các loại thực phẩm chức năng bổ sung, như Multi Vitamin, ĐA acid amin, Vitamin C...
Và dù ăn chay vẫn phải khám bác sĩ kiểm tra sức khỏe định kỳ hay khi có bất kỳ triệu chứng bất thường nào để điều chỉnh sớm.
AloBacsi.vn
- nơi bạn có thể trò chuyện, chia sẻ mọi thắc mắc với bác sĩ chuyên khoa.
AloBacsi.vn
giúp bạn giải đáp 1.001 thắc mắc về sức khỏe.
Bạn đọc có thể ghi
kèm số điện thoại để bác sĩ liên hệ khi cần thiết. Chân thành cảm ơn. |
Bài viết có hữu ích với bạn?
Được tìm nhiều:
Có thể bạn quan tâm
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ
Để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình
Đăng ký nhận bản tin sức khoẻ để chủ động bảo vệ bản thân và gia đình