Câu hỏi

Thưa bác sĩ, Bố tôi bị tiểu đường đã lâu, giờ biến chứng sang suy thận và đang phải chạy thận 3 lần/tuần. Hằng ngày vẫn tiêm và uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ. Rất mong bác sĩ tư vấn giúp về chế độ ăn cho bố tôi. Xin chân thành cám ơn! (Mai Anh - Hà Nội)

Trả lời

Chào chị,

Người suy thận có đái tháo đường (ĐTĐ) thường suy dinh dưỡng hơn người suy thận không có ĐTĐ, cơ hội sống của họ cũng thấp hơn. Do vậy, ở người bệnh có suy thận, cần lưu ý dinh dưỡng sao cho tránh suy kiệt lẫn tránh làm nặng nề thêm những biến cố bất lợi của suy thận (vốn rất dễ xảy ra).

Việc ăn uống cho người bệnh thận mãn có lọc máu và không lọc máu có vài điểm khác nhau. Ở đây chúng ta sẽ nói về tình trạng của bố chị, đang có lọc thận:

Nguyên tắc về dinh dưỡng:

- Ăn đủ năng lượng.

- Ăn vừa đủ đạm, với 50% là đạm cần thiết (đạm cao cấp).

- Hạn chế đạm thịt, tăng cường đạm từ sữa và đậu nành. Cho phép 1.2g đạm/kg cân nặng/ ngày.

- Chọn nhóm thực phẩm carbohydrate có chỉ số đường thấp (< 55): để dễ dàng kiểm soát đường huyết.

- Bổ sung vitamin, khoáng chất và yếu tố vi lượng.

- Hạn chế natri (muối), kali, phosphor: để thải bớt chúng ra khỏi thực phẩm, khi chế biến chị hãy cắt nhỏ, ngâm với rất nhiều nước, đun chín (5 phút cho đến hầm mềm tùy loại rau củ) và bỏ nước chỉ lấy xác.

Về việc này, chị có thể hỏi kỹ hơn với bác sĩ điều trị bệnh thận cho bố chị, chắc chắn bác sĩ sẵn sàng tư vấn thêm cho gia đình cách hỗ trợ dinh dưỡng cho trường hợp của ông.

Câu hỏi liên quan

• Viêm gân trên vai có cách nào trị khỏi hẳn không?
• Cấy que tránh thai tại Bệnh viện Phụ sản TP Cần Thơ bao nhiêu tiền?
• Tiêm vắc xin viêm não Nhật Bản tại Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TPHCM bao nhiêu tiền?