Dưa hành giúp tiêu hóa tốt

Dưa hành kích thích dịch vị vì vậy không chỉ làm người ăn thêm ngon miệng mà còn giúp hệ tiêu hóa bớt "mệt mỏi"

Về mặt y học, chất béo giúp tạo nhiệt lượng để cơ thể chống rét, đồng thời tham gia cấu tạo tế bào, bổ sung các vitamin A, D, E, K (dễ tan trong mỡ không tan trong nước). Nhưng nếu ăn nhiều chất lipid sẽ bị tiêu chảy và mau ngấy. Do vậy, các chất béo thường được ăn kèm với hành tím muối để giúp tiêu hóa nhanh và chống tiêu chảy.

Ưu điểm của hành chua là kích thích dịch vị, làm người ăn thêm ngon miệng bởi đặc điểm của vị chua, nồng; tính ôn nóng, dễ hòa hợp với các món thiên về chiên, xào (có nhiều mỡ, chất béo), giúp dạ dày dễ hấp

Alobacsi.vn (Theo Sức khỏe sinh sản)