Có phải đậu nành chứa Goitrogen ảnh hưởng tác dụng của thuốc điều trị ung thư vú?

Câu hỏi

Có phải đậu nành có thành phần Goitrogen ảnh hưởng tác dụng của thuốc điều trị bệnh ung thư vú không bác?

Trả lời

Chào bạn,

Đậu nành đúng là có chứa một số chất được xếp vào nhóm “goitrogen”, nhưng đây chủ yếu là vấn đề liên quan đến tuyến giáp, đặc biệt ở người thiếu iod hoặc đang bị suy giáp. Còn với ung thư vú thì điều mọi người lo nhiều hơn thường là phytoestrogen (isoflavone) trong đậu nành chứ không phải goitrogen.

Hiện nay, đa số nghiên cứu cho thấy:

- ăn đậu nành ở mức thực phẩm thông thường (đậu hũ, sữa đậu nành, tàu hũ, edamame…) không làm ung thư vú nặng hơn, 

- và cũng không được xem là chống chỉ định tuyệt đối ở người đang điều trị ung thư vú. 

Thậm chí ở nhiều nghiên cứu châu Á, người dùng đậu nành mức vừa phải còn có xu hướng tiên lượng không xấu hơn, đôi khi còn tốt hơn nhẹ.

Tuy nhiên cần phân biệt:

- “ăn thực phẩm đậu nành tự nhiên” khác với 

- “dùng viên uống isoflavone cô đặc” hoặc thực phẩm chức năng nội tiết. 

Những sản phẩm bổ sung liều cao thì người bệnh ung thư vú nên hỏi trực tiếp bác sĩ điều trị trước khi dùng, nhất là ung thư vú có thụ thể nội tiết dương tính.

Ngoài ra, có một điểm thực tế quan trọng:

- đậu nành có thể ảnh hưởng hấp thu một số thuốc nếu uống quá gần thời điểm dùng thuốc, 

- ví dụ thuốc tuyến giáp hoặc vài thuốc nội tiết. 

Cho nên người bệnh ung thư vú đang uống thuốc nội tiết như Tamoxifen thường được khuyên:

- không lạm dụng thực phẩm chức năng isoflavone, 

- còn ăn uống bình thường với lượng vừa phải thì đa số không vấn đề gì. 

Tóm lại:

Đậu nành ở dạng thực phẩm thông thường thường không phải “kẻ thù” của người bệnh ung thư vú. Điều cần cẩn thận hơn là các chế phẩm bổ sung nội tiết cô đặc và việc dùng quá mức.

Câu hỏi liên quan

• Chích ngừa mũi nhắc lại, nếu không thể đúng ngày hẹn thì nên tiêm sớm hay muộn?
• Cuối tuần ngủ nướng, tỉnh dậy lờ đờ mệt mỏi, khắc phục cách nào?
• Khám suy tim chuyên sâu tại Bệnh viện Nguyễn Trãi cần đặt lịch như thế nào?